专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在一个较小的节省空间的语料库中建立了EK43的性能和研磨结果 突出的颗粒大小分布具有高的提取率和最好的味道 优质铸钢毛刺 强大的小磨床，高磨削能力 适用于不同的应用:过滤器，浓
2019-12-05 咖啡知识
品牌: Mahlkonig迈赫迪
2015-12-30 磨豆机
迈赫迪Mahlkonig-Ek43/EKK43与GUATEMALA Lab(危地马拉)是目前高端最主流的咖啡研磨设备，价钱都不便宜，前者使用98mm钢合金平刀盘，后者则使用65mm刀盘。很多学员咨询我们寻求采购建议。我们学院四位CQI-Qgrader在杯测实践中发现，针对同一款豆子，GUATEMALA
2015-10-17 精品咖啡学
品牌: Mahlkonig
品牌: Mahlkonig 使用方式: 电动
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 按需研磨:新鲜芳香的部分直接研磨入过滤机 免提操作:插入滤嘴时，磨床自动启动 精密毛刺由耐磨钢制成 无级调整磨 精确和一致剂量的电子控制器 电子控制通风更高的日常工作量和较低
品牌简介 MAHLKONIG起源于Stawert Mhlenbau制造公司。传统的家族企业成立于公元1924年德国汉堡。首先是生产工业电动马达。不久，公司广泛的涉入其他机械 研磨器，如咖啡，玉米，香料。 自1960年以来，公司一直以生产咖啡研磨机为重心，现在MAHLKNIG的产品线
2016-01-15 磨豆机
平刀磨豆机 至于平刀则是市场上保有量最大的。无论是单品磨豆机，还是意式磨豆机。无论是顶级商用的德国麦赫迪EK43还是中端的MAZZER MAJOR，还是为家用设计的优利卡MMG。平刀磨豆机一般定位都较为清晰，要么是以意大利产牌MAZZER为代表的纯意式磨豆机，要么
2016-05-14 咖啡知识
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Patrick，听说你的店进了一台EK43？今晚我可以来玩吗？呵呵。亚郁是来自台湾的杯测师。他的父母在花莲经营民宿，闲时喜欢到处喝咖啡。跟笔者一样，他是出于兴趣而去考杯测师执照。现在偶尔在旅店的天
2017-08-02 咖啡器具
今天主角是Mahlkonig咖啡磨豆机,就是大家去探店经常看到的一款磨豆机，假如你看到这台磨豆机，几乎可以判断这个老板不差钱，哈哈。这年头，辣妈是意式标配，EK43就是镇店单品磨了，EK的出现频率已经
2023-06-14 咖啡器具
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 相信入门了一段时间的朋友在刚入门的时候都听老鸟们说过，千万不要舍不得购买一台好的磨豆机，磨豆机比咖啡机对出品的贡献更大。我的观点是，就不要比较谁的贡献更大，都是一杯好咖啡的关键因素，今
2017-09-05 咖啡器具
磨豆机的类型： 磨豆机一般以咖啡萃取方式分类，分为单品咖啡磨豆机和意式咖啡磨豆机两大类！按磨盘结构分可分为平刀、锥刀、鬼齿三大类！按工作方式分类可分手人力和电动。但无论什么类别，我的个人建议都是买你经济能力能接受的最好的磨豆机！ 适合单品咖
2016-03-22 磨豆机
第一名：Mahlkonig 迈赫迪磨豆机 市场价格：16000-18000元 Mahlkonig 德语翻译为 磨王，提起咖啡磨豆机不能不说Mahlkonig，其精湛的做工，精确磨盘生产技术是其他任何品牌难以比拟的。当然Mahlkonig的老大也是现任SCAE的老大，Mahlkonig也是自2007年至今WBC
2015-01-09 咖啡知识
专业咖啡磨豆机怎么调刀子-手摇咖啡磨豆机哪种好 至于平刀则是市场上保有量最大的。无论是单品磨豆机，还是意式磨豆机。无论是顶级商用的德国麦赫迪EK43还是中端的MAZZER MAJOR，还是为家用设计的优利卡MMG。平刀磨豆机一般定位都较为清晰，要么是以意大利产
2016-11-22 咖啡
2016-03-17 磨豆机
咖啡磨豆机平齿与鬼齿的区别-咖啡磨豆机哪个牌子好 至于平刀则是市场上保有量最大的。无论是单品磨豆机，还是意式磨豆机。无论是顶级商用的德国麦赫迪EK43还是中端的MAZZER MAJOR，还是为家用设计的优利卡MMG。平刀磨豆机一般定位都较为清晰，要么是以意大利
2016-11-26 磨豆机
咖啡磨豆机鬼齿和平刀有什么区别-国产小富士鬼齿磨豆机 至于平刀则是市场上保有量最大的。无论是单品磨豆机，还是意式磨豆机。无论是顶级商用的德国麦赫迪EK43还是中端的MAZZER MAJOR，还是为家用设计的优利卡MMG。平刀磨豆机一般定位都较为清晰，要么是以意
2016-12-06 咖啡
平刀和鬼齿磨豆机的区别-hg one磨豆机刀装不正 平刀磨豆机 至于平刀则是市场上保有量最大的。无论是单品磨豆机，还是意式磨豆机。无论是顶级商用的德国麦赫迪EK43还是中端的MAZZER MAJOR，还是为家用设计的优利卡MMG。平刀磨豆机一般定位都较为清晰，要么是
单品磨豆机的挑选？咖啡知识入门 ：认识磨豆机 随着星巴克、COSTA等快消咖啡连锁店的国内扩张。让越来越多的国人把咖啡这种舶来饮料由时尚消费慢慢转换成生活习惯。在国内一少部分精品咖啡店，及烘焙商的带动下。越来越多喜欢喝咖啡的人开始慢慢发现原来星巴
2018-05-14 精品咖啡豆
咖啡磨豆机鬼齿和平刀有什么区别品牌推荐风味描述口感介绍 至于平刀则是市场上保有量最大的。无论是单品磨豆机，还是意式磨豆机。无论是顶级商用的德国麦赫迪EK43还是中端的MAZZER MAJOR，还是为家用设计的优利卡MMG。平刀磨豆机一般定位都较为清晰，要么是
2016-12-05 磨豆机
hario磨豆机粗细调节-hario手摇磨豆粗细演示 至于平刀则是市场上保有量最大的。无论是单品磨豆机，还是意式磨豆机。无论是顶级商用的德国麦赫迪EK43还是中端的MAZZER MAJOR，还是为家用设计的优利卡MMG。平刀磨豆机一般定位都较为清晰，要么是以意大利产牌MA
2017-01-05 磨豆机
磨豆机平刀和鬼齿的区别咖啡豆的风味描述口感产地区介绍 至于平刀则是市场上保有量最大的。无论是单品磨豆机，还是意式磨豆机。无论是顶级商用的德国麦赫迪EK43还是中端的MAZZER MAJOR，还是为家用设计的优利卡MMG。平刀磨豆机一般定位都较为清晰，要么是以
2016-12-07 咖啡豆
意式咖啡机如何选择磨豆机-意式磨豆机怎么调刻度 平刀则是市场上保有量最大的。无论是单品磨豆机，还是意式磨豆机。无论是顶级商用的德国麦赫迪EK43还是中端的MAZZER MAJOR，还是为家用设计的优利卡MMG。平刀磨豆机一般定位都较为清晰，要么是以意大利产牌MA
2016-11-26 意式咖啡
磨豆机的重要性： 磨豆机在咖啡新兵中往往是直接被忽视了！这是个真正杯具的事实！很多新手直接在超市里购买咖啡粉使用。但稍有常识的朋友一定会知道，咖啡烘焙后保质期是非常非常短的。一般都建议新鲜烘焙的豆子需在1个月内饮用！因为一个月的时间，豆子里
2016-04-05 磨豆机
2016-04-05 非洲咖啡精品庄园
随着星巴克、COSTA等快消咖啡连锁店的国内扩张。让越来越多的国人把咖啡这种舶来饮料由时尚消费慢慢转换成生活习惯。在国内一少部分精品咖啡店，及烘焙商的带动下。越来越多喜欢喝咖啡的人开始慢慢发现原来星巴克和COSTA这样的连锁快消店出品，在精品咖啡里
2015-11-03 磨豆机
mahlkonig磨豆机粗细度hario手摇磨豆机 粗细 迈赫迪EKK43双豆仓，研磨速度1200-1500克/MIN,豆仓容量：1.5KG*2,刀盘：98MM*2钢合金平刀 功率：1300W, 电压：220V 特点： 1.研磨度无极调节 2.双豆仓更为便捷 3.配备快捷的夹袋装置免提磨粉 4.配备豆仓滑动锁，
2016-12-22 磨豆机
鬼齿磨豆机拆卸咖啡磨豆机推荐 平刀磨豆机 在市场上这种磨豆机有很大的保有量。单品的，意式的，顶级的商用的德国麦赫迪EK43还是中端的MAZZER MAJOR，还是为家用设计的优利卡MMG。平刀磨豆机一般定位都较为清晰。 要现磨咖啡，赶紧在淘宝上买个便宜的磨豆机
2016-12-19 磨豆机
商用半自动咖啡机使用方法品牌推荐视频 至于锥刀，这也是个万斤油。除了顶级的MAZZER ROBUR，其它的大多产品都可以兼容意式和单品。不过锥刀的世界里两级分化较严重，要么是上万的顶级意式磨豆机，要么就是低端的入门级产品！家用入门级产品以 BARATZA ENCOR
2016-12-20 咖啡机
咖啡磨豆机怎么调刻度猫屎咖啡豆怎么处理 粗细度可控制苦涩 粗细度是控制苦涩的良方，因为磨得愈细，萃出率愈高，愈易把绿原酸、奎宁酸、咖啡因和碳化物等高分子量的涩苦物萃取出来。 反之，磨得太粗，萃出率愈低，愈不易萃出高分子量的涩苦物，但中分子量的
2017-01-16 磨豆机
选磨豆机其实真是个技术活，因为种类太多，档次太多，价格也差巨巨大！但记住一个真理，咖啡的世界永远是一分钱一分货！便宜无好货！！！个人的建议是先把自己的预算定好！无论是单品还是意式，请用和咖啡机或单品萃取设计同档的价位购入磨豆机比较合适。 如
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 现磨和现烘，听起来都是在追求咖啡新鲜度，但是意义和价值完全不同。 现磨咖啡，保证的是你所使用的咖啡粉足够新鲜，据迈赫迪 Mahlkoenig 在官网发布的测试数据，制作 Espresso 所
2018-09-07 咖啡豆
意式咖啡磨豆机保养分类牌子介绍 一般来说鬼齿磨盘的磨豆机只适合研磨单品咖啡，也就是相较来说颗粒较粗的咖啡粉。这类磨豆机以日本的富士R220和台湾杨家的大飞马207N为代表，高端的有美国的研磨大师875和富士的R440。这种磨盘在研磨单品咖啡在萃取的风味上
2016-11-07 意式咖啡
咖啡磨豆机平齿与鬼齿的区别-手摇咖啡磨豆机哪种好 意式磨豆机分为锥刀和平刀。 锥刀式磨豆机是从上到下纵向研磨，路径较长，其优势是可以用较低的转速，来达到较好的研磨效果，且产生的热能少，可以保留咖啡粉较多的香气，妖魔的粗细度较均匀，使风味的呈现
2016-11-24 咖啡机
平刀和鬼齿磨豆机的区别- hg one磨豆机刀装不正 从研磨角度讲，是不是越均匀，细粉越少就好？并非如此，刚才说到过每种刀盘都有自己的优势和缺点，如果绝对均匀，完全没细粉，咖啡的味道就会十分平庸，缺乏风味感和层次感，并且十分容易萃取过度，如果太不均
2016-11-28 磨豆机
咖啡磨豆机平齿与鬼齿的区别-手摇咖啡磨豆机哪种好品牌介绍 意式磨豆机 意式磨豆机分为锥刀和平刀。 锥刀式磨豆机是从上到下纵向研磨，路径较长，其优势是可以用较低的转速，来达到较好的研磨效果，且产生的热能少，可以保留咖啡粉较多的香气，妖魔的粗细度
2016-11-25 咖啡
电控和普通分量器磨豆机 在意式磨里，最近几年开始流行程控直出定量式磨豆机。这货是近些年出现的设计。因传统的分量器式设计适合流量大的咖啡店，流量不够的店把粉磨到粉桶里时间长了就变质了，极为浪费。就算是平时不磨，客人点了单再磨，每日粉桶的清洁也
2016-10-31 咖啡机
国产小富士鬼齿磨豆机-电动磨豆机哪个牌子好 鬼齿磨豆机 一般来说鬼齿磨盘的磨豆机只适合研磨单品咖啡，也就是相较来说颗粒较粗的咖啡粉。这类磨豆机以日本的富士R220和台湾杨家的大飞马207N为代表，高端的有美国的研磨大师875和富士的R440。这种磨盘在研磨
2016-12-13 磨豆机
平刀和鬼齿磨豆机的区别-hg one磨豆机刀装不正 从研磨角度讲，是不是越均匀，细粉越少就好？并非如此，刚才说到过每种刀盘都有自己的优势和缺点，如果绝对均匀，完全没细粉，咖啡的味道就会十分平庸，缺乏风味感和层次感，并且十分容易萃取过度，如果太不均
2016-11-25 磨豆机
16世纪葡萄牙和奥斯曼帝国相继入侵。1867年英国军队入侵埃塞俄比亚，1887年苏丹人马赫迪军队入侵。 1889年，孟尼利克二世称帝，统一全国，建都亚的斯亚贝巴，奠定现代埃塞俄比亚疆域。1890年，意大利入侵，排挤英国势力，宣布埃塞俄比亚为意保护地。1896年，
2016-08-29 夏奇索产区
磨豆机的类型： 磨豆机一般以咖啡萃取方式分类，分为单品咖啡磨豆机和意式咖啡磨豆机两大类！按磨盘结构分可分为平刀、锥刀、鬼齿三大类！按工作方式分类可分手人力和电动。但无论什么类别，我的个人建议都是买你经济能力能接受的最好的磨豆机！ 一般来说鬼
2016-04-22 咖啡豆
2016-08-24 泰德庄园
咖啡豆磨豆机平刀鬼齿使用和维修故障方法介绍 磨豆机一般以咖啡萃取方式分类，分为单品咖啡磨豆机和意式咖啡磨豆机两大类!按磨盘结构分可分为鬼齿，平刀，锥刀，三大类!按工作方式分类可分手人力和电动。但无论什么类别，我的个人建议都是买你经济能力能接受
2016-11-11 咖啡豆
2016-08-30 埃塞俄比亚咖啡庄园
2016-08-26 耶加雪菲阿朵朵
西方殖民主义早期入侵时期 16世纪葡萄牙和奥斯曼帝国相继入侵。1867年英国军队入侵埃塞俄比亚，1887年苏丹人马赫迪军队入侵。 1889年，孟尼利克二世称帝，统一全国，建都亚的斯亚贝巴，奠定现代埃塞俄比亚疆域。1890年，意大利入侵，排挤英国势力，宣布埃塞
2016-08-22 耶加雪菲阿朵朵
2016-08-30 日晒耶加雪菲沃卡咖啡豆
2016-08-15 泰德庄园
2017-04-27 日晒耶加雪菲沃卡咖啡豆
