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如果绝命毒师里的老白开一家自己的咖啡店，一定看起来像是位于伊斯坦布尔的这家老白烘焙咖啡店一样酷炫。 来自土耳其的Deniz Kosan是绝命毒师的铁杆粉丝，他经营着世界上第一家超级咖啡实验室，无论是店内的烘焙设备、量杯样式的咖啡杯，还是墙上巨大的元素

2015-07-30 咖啡馆

这家位于巴黎左岸圣日耳曼大街13号的咖啡馆，已经有着330岁的高龄。 它的铁杆粉丝拉出来，是绝对的全明星阵容：拿破仑、卢梭、伏尔泰、海明威、狄德罗、雨果、巴尔扎克......17、18世纪几乎所有的名人，都在这里喝过咖啡。 这家骨灰级的咖啡馆靠什么度过漫长

2015-12-02 咖啡行业

Le Procope咖啡馆，坐落在左岸的圣日耳曼大街13号，1686年开张，是巴黎咖啡馆中的始作俑者。许多高端人物当年都和普洛柯普咖啡馆有着瓜葛，充当过这里VIP级的铁杆咖啡客，18世纪的卢梭、伏尔特、狄德罗喝过这儿的咖啡；19世纪的左拉

2014-06-24 咖啡馆

瓜德罗普岛?在哪里?相信除了那些法国国家足球队和亨利的铁杆球迷以外，大多数人都不知道这个小岛，或者它的具体位置。瓜德罗普岛是法国的一个海外省，亨利就出生于瓜德罗普岛后来移居法国。瓜德罗普岛位于加勒比海小安地列斯群岛中部。东濒大西洋，西临加勒

2014-09-02 咖啡

怀着好奇的心情买来了Bialetti唯一的一个美式壶，擅长做摩卡壶的Bialetti做起美式壶来会是什么样子的呢?而且还是号称的可循环系统，虽说对那清淡的美式咖啡没什么兴趣，但是就冲着这个可循环系统，还是买了个Amerikana来试试看。首先看下外形，接下来再一一

2015-07-13 咖啡机

怀着好奇的心情买来了Bialetti唯一的一个美式壶，擅长做摩卡壶的Bialetti做起美式壶来会是什么样子的呢?而且还是号称的可循环系统，虽说对那清淡的美式咖啡没什么兴趣，但是就冲着这个可循环系统，还是买了个Amerikana来试试看。首先看下外形，接下来再一一

2015-09-24 咖啡机

如果你认为茶和伯爵茶是同义词，那么你并不孤单。世界各地有数百万伯爵茶的铁杆粉丝，他们宁愿完全放弃茶，也不愿尝试其他混合茶。 伯爵茶是一款经典的茶，它的招牌佛手柑油为红茶增添了柔和的柑橘味。而且这个名字很有品位，对吧?特别是当下令由英国演员帕特

2021-09-02 特别报导

对于许多铁杆咖啡粉丝来说，Costa咖啡意味着更香浓的咖啡、更好的咖啡选择。2006年，Costa咖啡从欧洲千里迢迢来到中国上海。Costa咖啡的母公司是来自英国的Whitbread Plc公司，有260年历史。在英国主要经营快餐和酒店业。Premier Inn旅店和Costa咖啡是其旗下

2014-04-27 咖啡资讯

湿处理过程之后，咖啡豆仍被保存在内果皮壳内，这样的内果皮仍然含有大约15%的水分。内果皮必须被干燥到水分含量大约为11%时才能保证咖啡豆在一个稳定而安全的环境中贮存。水分含量是相当关键的，因为如果阿拉伯咖啡豆被过度干燥至含水量为10%，它们就会失掉

2014-12-29 咖啡技术

为烘烤过程准备咖啡豆有两种方法。所选用的方法对于咖啡的最终价值和质量具有重大的影响。最便宜的加工方法被称为“干燥法”、此法用于较低等的咖啡豆，而较高质量的咖啡豆则用“湿处理法”进行加工。

2014-08-08 咖啡豆

为烘烤过程准备咖啡豆有两种方法。所选用的方法对于咖啡的最终价值和质量具有重大的影响。最便宜的加工方法被称为干燥法、此法用于较低等的咖啡豆，而较高质量的咖啡豆则用湿处理法进行加工。 干燥法用于未经洗过的咖啡豆。湿处理法用于彻底清洗过的或半清洗

2014-10-29 咖啡知识

为烘烤过程准备咖啡豆有两种方法。所选用的方法对于咖啡的最终价值和质量具有重大的影响。最便宜的加工方法被称为干燥法、此法用于较低等的咖啡豆，而较高质量的咖啡豆则用湿处理法进行加工。 干燥法用于未经洗过的咖啡豆。湿处理法用于彻底清洗过的或半清洗

2015-01-19 咖啡技术

为烘烤过程准备咖啡豆有两种方法。所选用的方法对于咖啡的最终价值和质量具有重大的影响。最便宜的加工方法被称为干燥法、此法用于较低等的咖啡豆，而较高质量的咖啡豆则用湿处理法进行加工。 干燥法用于未经洗过的咖啡豆。湿处理法用于彻底清洗过的或半清洗

2015-11-24 咖啡豆

咖啡豆加工 咖啡豆的精制加工约有粗加工、分离、分类、发酵、干燥、去壳、抛光、分等，等8道工序。 为烘烤过程准备咖啡豆有两种方法。所选用的方法对于咖啡的最终价值和质量具有重大的影响。最便宜的加工方法被称为干燥法，此法用于较低等的咖啡豆，而较高质

2016-05-31 咖啡知识

啡豆在出口之前，要用研磨法处理一下，就是把准备出售的咖啡豆上面的内果皮去掉。去除、清洗内果皮和干燥过程后咖啡豆残留的外壳也称为去壳或脱皮。 在湿处理过程中去除咖啡豆的内果皮比在干燥过程中去除更困难，所以需要使用不同的去壳机。主要有两种机型：

2016-05-24 咖啡豆

咖啡豆在出口之前，要用研磨法处理一下，也就是说把准备出售的阿拉伯和罗百氏特咖啡豆上面的内果皮去掉。去除、清洗内果皮和干燥过程后咖啡豆残留的外壳也称为去壳或脱皮。 在湿处理过程中占除咖啡豆的内果皮比在干燥过程中去除更困难，所以需要使用不同的去

2014-08-06 咖啡资讯

咖啡豆在出口之前，要用研磨法处理一下，也就是说把准备出售的阿拉伯和罗百氏特咖啡豆上面的内果皮去掉。去除、清洗内果皮和干燥过程后咖啡豆残留的外壳也称为去壳或脱皮。 在湿处理过程中占除咖啡豆的内果皮比在干燥过程中去除更困难，所以需要使用不同的去

2015-01-28 咖啡知识

咖啡豆在出口之前，要用研磨法处理一下，也就是说把准备出售的阿拉伯和罗百氏特咖啡豆上面的内果皮去掉。去除、清洗内果皮和干燥过程后咖啡豆残留的外壳也称为去壳或脱皮。 在湿处理过程中占除咖啡豆的内果皮比在干燥过程中去除更困难，所以需要使用不同的去

2015-05-12 咖啡豆

在日本，不少人喜欢光顾猫咪咖啡馆，在温顺小猫陪伴下度过闲散时光。受这一创意启发，近几年首都东京新开张了不少动物咖啡馆，里面饲养的宠物包括鸟、兔子，甚至还有山羊。

2014-08-19 咖啡资讯

为烘烤过程准备咖啡豆有两种方法。所选用的方法对于咖啡的最终价格和质量具有重大的影响。最便宜的加工方法被称为“干燥法”，此法用于较低等的咖啡豆，而较高质量的咖啡豆则用“湿处理法”进行加工。

2014-06-17 咖啡豆

咖啡豆在出口之前，要用研磨法处理一下，也就是说把准备出售的阿拉伯和罗百氏特咖啡豆上面的内果皮去掉。去除、清洗内果皮和干燥过程后咖啡豆残留的外壳也称为去壳或脱皮。 在湿处理过程中占除咖啡豆的内果皮比在干燥过程中去除更困难，所以需要使用不同的去

2014-12-17 咖啡知识

咖啡豆在出口之前，要用研磨法处理一下，也就是说把准备出售的阿拉伯和罗百氏特咖啡豆上面的内果皮去掉。去除、清洗内果皮和干燥过程后咖啡豆残留的外壳也称为去壳或脱皮。 在湿处理过程中占除咖啡豆的内果皮比在干燥过程中去除更困难，所以需要使用不同的去

2015-03-24 咖啡知识

咖啡豆在出口之前，要用研磨法处理一下，就是把准备出售的咖啡豆上面的内果皮去掉。去除、清洗内果皮和干燥过程后咖啡豆残留的外壳也称为去壳或脱皮。 在湿处理过程中去除咖啡豆的内果皮比在干燥过程中去除更困难，所以需要使用不同的去壳机。主要有两种机型

2015-12-26 咖啡技术

为咖啡烘烤过程准备咖啡豆有两种方法。所选用的方法对于咖啡的最终价格和质量具有重大的影响。最便宜的加工方法被称为干燥法，此法用于较低等的咖啡豆，而较高质量的咖啡豆则用湿处理法进行加工。 干燥法用于未经洗过的咖啡豆。湿处理法用于彻底清洗过的或半

2014-11-22 咖啡知识

为咖啡烘烤过程准备咖啡豆有两种方法。所选用的方法对于咖啡的最终价格和质量具有重大的影响。最便宜的加工方法被称为干燥法，此法用于较低等的咖啡豆，而较高质量的咖啡豆则用湿处理法进行加工。 干燥法用于未经洗过的咖啡豆。湿处理法用于彻底清洗过的或半

2014-12-30 咖啡技术

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2014-10-09 咖啡知识

为咖啡烘烤过程准备咖啡豆有两种方法。所选用的方法对于咖啡的最终价格和质量具有重大的影响。最便宜的加工方法被称为干燥法，此法用于较低等的咖啡豆，而较高质量的咖啡豆则用湿处理法进行加工。 干燥法用于未经洗过的咖啡豆。湿处理法用于彻底清洗过的或半

2015-03-16 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 对健康有益的研究很少，但酸度较低，味道好。 当我写这个，芝加哥是一个不合时宜的91度，这是喝热咖啡（或称为秋天）太热，但只是一个大杯冷啤酒咖啡。 希望现在，您已经掌握了Epi团队的冷啤酒黑客

2017-10-25 咖啡小知识

为咖啡烘烤过程准备咖啡豆有两种方法。所选用的方法对于咖啡的最终价格和质量具有重大的影响。最便宜的加工方法被称为干燥法，此法用于较低等的咖啡豆，而较高质量的咖啡豆则用湿处理法进行加工。 干燥法用于未经洗过的咖啡豆。湿处理法用于彻底清洗过的或半

2015-10-15 精品咖啡学

晒干咖啡豆的果实[巴西圣保罗(Sao Paulo)的皮拉茹伊(Pirajui)] 为烘烤过程准备咖啡豆有两种方法。所选用的方法对于咖啡的最终价格和质量具有重大的影响。最便宜的加工方法被称为干燥法，此法用于较低等的咖啡豆，而较高质量的咖啡豆则用湿处理法进行加工。

2014-10-08 咖啡知识

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2014-07-09 咖啡豆

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2014-07-09 咖啡豆

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2014-11-21 咖啡知识

「帅到没朋友」：这款由华沙产品设计师 Jan Kochanski 设计的回形针咖啡桌造型极其简约。灵感源于夹纸用的回形针。桌子由橡木桌面和一个钢管做成的支架组成，支架可以旋转，展开之后当做桌腿，无需任何工具即可完成组装，能随时拎着走。 还有这些来自布达佩

2015-05-11 咖啡资讯

晒干咖啡豆的果实[巴西圣保罗(Sao Paulo)的皮拉茹伊(Pirajui)] 咖啡豆的加工 为烘烤过程准备咖啡豆有两种方法。所选用的方法对于咖啡的最终价格和质量具有重大的影响。最便宜的加工方法被称为干燥法，此法用于较低等的咖啡豆，而较高质量的咖啡豆则用湿处理

2014-09-11 咖啡知识

晒干咖啡豆的果实[巴西圣保罗(Sao Paulo)的皮拉茹伊(Pirajui)] 为烘烤过程准备咖啡豆有两种方法。所选用的方法对于咖啡的最终价格和质量具有重大的影响。最便宜的加工方法被称为干燥法，此法用于较低等的咖啡豆，而较高质量的咖啡豆则用湿处理法进行加工。

2015-06-06 咖啡豆

晒干咖啡豆的果实[巴西圣保罗(Sao Paulo)的皮拉茹伊(Pirajui)] 为烘烤过程准备咖啡豆有两种方法。所选用的方法对于咖啡的最终价格和质量具有重大的影响。最便宜的加工方法被称为干燥法，此法用于较低等的咖啡豆，而较高质量的咖啡豆则用湿处理法进行加工。

2014-09-29 咖啡豆

晒干咖啡豆的果实[巴西圣保罗（Sao Paulo）的皮拉茹伊（Pirajui）] 为烘烤过程准备咖啡豆有两种方法。所选用的方法对于咖啡的最终价格和质量具有重大的影响。最便宜的加工方法被称为干燥法，此法用于较低等的咖啡豆，而较高质量的咖啡豆则用湿处理法进行加工

2015-10-14 咖啡处理法

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2014-11-14 咖啡知识

晒干咖啡豆的果实[巴西圣保罗(Sao Paulo)的皮拉茹伊(Pirajui)] 为烘烤过程准备咖啡豆有两种方法。所选用的方法对于咖啡的最终价格和质量具有重大的影响。最便宜的加工方法被称为干燥法，此法用于较低等的咖啡豆，而较高质量的咖啡豆则用湿处理法进行加工。

2015-03-20 咖啡知识

晒干咖啡豆的果实[巴西圣保罗(Sao Paulo)的皮拉茹伊(Pirajui)] 为烘烤过程准备咖啡豆有两种方法。所选用的方法对于咖啡的最终价格和质量具有重大的影响。最便宜的加工方法被称为干燥法，此法用于较低等的咖啡豆，而较高质量的咖啡豆则用湿处理法进行加工。

2015-09-15 咖啡处理法

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-牙买加蓝山咖啡出口日本的原因简介 提到蓝山咖啡就不得不提一个国家牙买加，牙买加位于中美洲加勒比海地区，是个地处热带的小岛国，由于湿润多雨的气候，在东部山地形成了一

2019-12-19 咖啡知识

据多个国外媒体报道，近日美国加州山景城（MountainView）一星巴克门店发生一宗袭击伤人事件。据当地警方通报，5月28日下午，一名33岁女子DaixinNeill-Quan（全戴鑫）在一家星巴克

2022-06-05 特别报导

大多数阿拉伯咖啡豆的成熟期是6－8月，罗百氏特咖啡豆是9－10月。因此，虽然在一些干湿季不明显的国家，如哥伦比亚、肯尼亚，一年有两次花期，也就是有大小两次收成，但严格意义上说一年只有一次。 由于地区不同，收获时期也各不相同。赤道以北（如埃塞俄比

2016-06-13 咖啡知识

相信许多咖啡店主们在开店之前对自己的小馆的设计装修都下了大工夫，冥思苦想，苦思冥想，关门设计很久终于完成自己心血的时候，效果却不尽人意，其实细想也坦然，毕竟不是人人都能搞艺术，搞设计，那是需要灵感的，如果自己不会设计和创意，那把大师级的创

2015-10-21 精品咖啡学

最早存在的，可能是同质的单丛乌龙茶通过它们的种子增殖。这使得许多不同的单丛乌龙茶品种已经在早期发展。这些不同的口味和香气特征，在丹丛茶树品种的背景下，通常被称为香味。今天，这种香味仍然没有改变，因为通过插枝繁殖的普遍做法。 茶叶鉴赏家们至少

2021-10-08 特别报导

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 四十不惑，五十而知天命，一个下岗多年的普通女工，在她人生过半时竟敢贷款15万元去圆一个梦想，孙金铭的魄力令人惊叹。 1.为了梦想毅然辞职 17岁下乡，19岁进厂，33岁下岗46岁之前，孙金

2017-05-17 咖啡馆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 母亲节当天，星巴克中国大陆大部分门店都举办了一场特别而温馨满溢的咖啡教室。 一杯属于家味道的首选咖啡、一份星味的时尚星冰粽、一张充满浓情的贺卡星粉们带着妈妈在星巴克伙伴精心为母亲节准备的

2017-05-16 咖啡资讯

在安静的咖啡馆点上一杯咖啡，然后安坐一下午，这不光是现代小资青年最爱消磨时光的方法，也是大师们灵感的来源，今天小编就带大家看看文豪、大家们曾经爱去的咖啡馆，如果有机会，可以去点上一杯咖啡，和大师们来上一场跨越时空的对话。 费萨维咖啡馆(El Fi

2015-01-23 咖啡馆

在安静的咖啡馆点上一杯咖啡，然后安坐一下午，这不光是现代小资青年最爱消磨时光的方法，也是大师们灵感的来源，今天小编就带大家看看文豪、大家们曾经爱去的咖啡馆，如果有机会，可以去点上一杯咖啡，和大师们来上一场跨越时空的对话。 费萨维咖啡馆(El Fi

2015-10-19 咖啡文化