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京都立顿总店 在京都的寺町商店通，偶遇了立顿京都总店。立顿以茶包闻名，这家店除了各国特色茶，还有西餐和甜品。橱窗里的草莓系甜点把我吸引住了，拉着小牛便进去了。点了一壶茶和一杯抹茶拿铁，和一块把我吸引进门的草莓奶油蛋糕，蛋糕真的很好吃，奶油轻

2016-07-12 咖啡行业

不同于单品咖啡一般以产地命名的习惯，混合咖啡一般是以品牌命名，或者根据感觉命名。就如同立顿红茶一样，可能我们喝了很多年的立顿却从来不知道立顿到底具体有哪些红茶混合一起。混合咖啡的品牌也几乎从不公开自己的配方，所以我们在选择混合咖啡时就是选

2016-06-23 咖啡庄园

斯里兰卡茶叶的历史和演变 我们继续探索茶叶的起源，下一站是一个叫斯里兰卡的岛国。这个南亚岛屿位于印度洋，在地理上被马纳尔湾和帕克海峡与印度半岛分开。最初被几代人称为锡兰的斯里兰卡在1972年成为该国的官方名称。斯里兰卡有凉爽的气温和强降雨，这给

2021-10-01 茶饮百科

斯里兰卡的优质茶农专门生产活泼、果香浓郁的正统红茶(长叶全叶茶)。这个位于南印度南端的小岛非常重视茶叶生产在大多数年份里，斯里兰卡的茶叶产量在全球排名第三或第四。 茶叶种植在Dimbula、Kandy、Nuwara Eliya、Ruhyna、Uda Pussellawa和Uva等茶叶种植区

2021-09-03 特别报导

如果你认为茶和伯爵茶是同义词，那么你并不孤单。世界各地有数百万伯爵茶的铁杆粉丝，他们宁愿完全放弃茶，也不愿尝试其他混合茶。 伯爵茶是一款经典的茶，它的招牌佛手柑油为红茶增添了柔和的柑橘味。而且这个名字很有品位，对吧?特别是当下令由英国演员帕特

2021-09-02 特别报导

英式早餐红茶和格雷伯爵茶是世界上最受欢迎的混合茶。这两款永不过时的茶款都是在英国制作的，已有近200年的历史。与煎茶、洋甘菊和薄荷一样，它们是世界上几乎所有超市和茶馆都能买到的最常见的茶叶。你可以买茶叶袋和散叶的形式，叶子有灰尘和扇形，也有破

2021-08-31 茶饮百科

在英国Whittard可以排上四大名茶之一（福南梅森FortnumandMason.、泰勒茶TAYLORS、威塔斯茶坊WhittardofChelsea.、川宁Twinings），而Whittard则

2022-04-27 特别报导

锡兰的茶叶区你知道斯里兰卡4%的土地都是茶园吗?真正喜爱锡兰茶的人都知道，斯里兰卡的每一个茶叶产区都出产有自己特色的茶叶。斯里兰卡有七个地区种植茶叶。它们彼此不同，因为它们都处在3000到8000英尺

2022-04-27 特别报导

混合咖啡又被称之为拼配咖啡，时下流行的意大利咖啡几乎全部都是属于混合咖啡的范畴，我们一般把两种或两种以上不同品种的咖啡或者相同品种的咖啡却烘焙不同程度的咖啡混合在一起的咖啡称为混合咖啡。混合咖啡绝非是做简单的加法，而是希望通过调配师对咖啡

2015-03-13 咖啡豆

事实上的降低成本是由于咖啡产区经常会受到天灾人祸的影响从而减产，届时由于是拼配的，所以只需要找一个口味相近的将配方中相应咖啡豆换掉就可以了，而不必出大价钱去抢购因减产而涨价的咖啡豆。但到了中国之后，我们就创造性的出现了诸如蓝山风味之类的咖

2016-06-23 咖啡庄园

经常喝咖啡的您，可知道一杯风味绝佳的醇香咖啡是如何调的呢?混合咖啡并不是一个陌生的名词，它又被称之为拼配咖啡，时下流行的意大利咖啡几乎全部都是属于混合咖啡的范畴!通常为了一杯风味绝佳的咖啡，一般把两种或两种以上不同品种的咖啡或者相同品种的咖

2015-07-29 咖啡知识

经常喝咖啡的您，可知道一杯风味绝佳的醇香咖啡是如何调的呢?混合咖啡并不是一个陌生的名词，它又被称之为拼配咖啡，时下流行的意大利咖啡几乎全部都是属于混合咖啡的范畴!通常为了一杯风味绝佳的咖啡，一般把两种或两种以上不同品种的咖啡或者相同品种的咖

2015-10-10 精品咖啡学

混合咖啡又被称之为拼配咖啡，时下流行的意大利咖啡几乎全部都是属于混合咖啡的范畴，我们一般把两种或两种以上不同品种的咖啡或者相同品种的咖啡却烘焙不同程度的咖啡混合在一起的咖啡称为混合咖啡。混合咖啡绝非是做简单的加法，而是希望通过调配师对咖啡

2014-08-07 咖啡文化

合咖啡又被称之为拼配咖啡，时下流行的意大利咖啡几乎全部都是属于混合咖啡的范畴，我们一般把两种或两种以上不同品种的咖啡或者相同品种的咖啡却烘焙不同程度的咖啡混合在一起的咖啡称为混合咖啡。混合咖啡绝非是做简单的加法，而是希望通过调配师对咖啡风

2014-07-02 咖啡豆

混合咖啡又被称之为拼配咖啡，时下流行的意大利咖啡几乎全部都是属于混合咖啡的范畴，我们一般把两种或两种以上不同品种的咖啡或者相同品种的咖啡却烘焙不同程度的咖啡混合在一起的咖啡称为混合咖啡。混合咖啡绝非是做简单的加法，而是希望通过调配师对咖啡

2014-09-30 咖啡知识

混合咖啡又被称之为拼配咖啡，时下流行的意大利咖啡几乎全部都是属于混合咖啡的范畴，我们一般把两种或两种以上不同品种的咖啡或者相同品种的咖啡却烘焙不同程度的咖啡混合在一起的咖啡称为混合咖啡。混合咖啡绝非是做简单的加法，而是希望通过调配师对咖啡

2015-05-14 精品咖啡豆

混合咖啡又被称之为拼配咖啡，时下流行的意大利咖啡几乎全部都是属于混合咖啡的范畴，我们一般把两种或两种以上不同品种的咖啡或者相同品种的咖啡却烘焙不同程度的咖啡混合在一起的咖啡称为混合咖啡。混合咖啡绝非是做简单的加法，而是希望通过调配师对咖啡

2014-11-12 咖啡知识

混合咖啡又被称之为拼配咖啡，时下流行的意大利咖啡几乎全部都是属于混合咖啡的范畴，我们一般把两种或两种以上不同品种的咖啡或者相同品种却烘焙度不同的咖啡混合在一起的，称为混合咖啡。混合咖啡绝非是做简单的加法，而是希望通过调配师对咖啡风味的独到

2015-07-02 咖啡知识

混合咖啡又被称之为拼配咖啡，时下流行的意大利咖啡几乎全部都是属于混合咖啡的范畴，我们一般把两种或两种以上不同品种的咖啡或者相同品种的咖啡却烘焙不同程度的咖啡混合在一起的咖啡称为混合咖啡。混合咖啡绝非是做简单的加法，而是希望通过调配师对咖啡

2014-11-20 咖啡知识

混合咖啡又被称之为拼配咖啡，时下流行的意大利咖啡几乎全部都是属于混合咖啡的范畴，我们一般把两种或两种以上不同品种的咖啡或者相同品种的咖啡却烘焙不同程度的咖啡混合在一起的咖啡称为混合咖啡。混合咖啡绝非是做简单的加法，而是希望通过调配师对咖啡

2014-12-19 咖啡知识

混合咖啡又被称之为拼配咖啡，时下流行的意大利咖啡几乎全部都是属于混合咖啡的范畴，我们一般把两种或两种以上不同品种的咖啡或者相同品种的咖啡却烘焙不同程度的咖啡混合在一起的咖啡称为混合咖啡。混合咖啡绝非是做简单的加法，而是希望通过调配师对咖啡

2014-12-28 咖啡知识

同化咖啡又被称之为拼配咖啡，时下风行的意年夜利咖啡几乎全数都是属于同化咖啡典型畴，我们一般把两种或两种以上分歧品种的咖啡或者不异品种的咖啡却烘焙分歧水平的咖啡同化在一路的咖啡称为同化咖啡。同化咖啡绝非是做简单的加法，而是但愿经由过程调配师

2014-09-04 咖啡豆

混合咖啡又被称之为拼配咖啡，时下流行的意大利咖啡几乎全部都是属于混合咖啡的范畴，我们一般把两种或两种以上不同品种的咖啡或者相同品种的咖啡却烘焙不同程度的咖啡混合在一起的咖啡称为混合咖啡。混合咖啡绝非是做简单的加法，而是希望通过调配师对咖啡

2015-06-04 咖啡知识

混合咖啡又被称之为拼配咖啡，时下流行的意大利咖啡几乎全部都是属于混合咖啡的范畴，我们一般把两种或两种以上不同品种的咖啡或者相同品种的咖啡却烘焙不同程度的咖啡混合在一起的咖啡称为混合咖啡。混合咖啡绝非是做简单的加法，而是希望通过调配师对咖啡

2015-10-13 咖啡烘焙

混合咖啡又被称之为拼配咖啡，时下流行的意大利咖啡几乎全部都是属于混合咖啡的范畴，我们一般把两种或两种以上不同品种的咖啡或者相同品种的咖啡却烘焙不同程度的咖啡混合在一起的咖啡称为混合咖啡。混合咖啡绝非是做简单的加法，而是希望通过调配师对咖啡

2015-11-02 咖啡豆

混合咖啡又被称之为拼配咖啡，时下流行的意大利咖啡几乎全部都是属于混合咖啡的范畴，我们一般把两种或两种以上不同品种的咖啡或者相同品种的咖啡却烘焙不同程度的咖啡混合在一起的咖啡称为混合咖啡。混合咖啡绝非是做简单的加法，而是希望通过调配师对咖啡

2015-09-15 咖啡豆

混合咖啡又被称之为拼配咖啡，时下流行的意大利咖啡几乎全部都是属于混合咖啡的范畴，我们一般把两种或两种以上不同品种的咖啡或者相同品种却烘焙度不同的咖啡混合在一起的，称为混合咖啡。混合咖啡绝非是做简单的加法，而是希望通过调配师对咖啡风味的独到

2015-10-17 意式咖啡

混合咖啡又被称之为拼配咖啡，时下流行的意大利咖啡几乎全部都是属于混合咖啡的范畴，我们一般把两种或两种以上不同品种的咖啡或者相同品种却烘焙度不同的咖啡混合在一起的，称为混合咖啡。混合咖啡绝非是做简单的加法，而是希望通过调配师对咖啡风味的独到

2016-01-18 咖啡技术

混合咖啡又被称之为拼配咖啡，时下流行的意大利咖啡几乎全部都是属于混合咖啡的范畴，我们一般把两种或两种以上不同品种的咖啡或者相同品种的咖啡却烘焙不同程度的咖啡混合在一起的咖啡称为混合咖啡。混合咖啡绝非是做简单的加法，而是希望通过调配师对咖啡

2015-12-23 咖啡技术

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 你知道吗?你喝的一杯咖啡其实是由不同种类、质量的豆子拼配出来的,拼配的主要原因是获得持续可口的风味。 什么算的上咖啡拼配 咖啡拼配是从不同国家、产区而来的咖啡豆组合;单一来源咖啡使

2017-08-02 意式拼配豆

我之好饮咖啡，已经达到让母亲担忧的程度。一打电话，便总是要再三叮嘱，无非是注意身体健康之类。我也深知喝咖啡和吸烟一样危害身体健康，但不喝要危害我的心理健康这才叫病入膏肓。然邓公小平会见撒切尔夫人首先声明一边吸烟一边会谈，撒切尔夫人也只好苦

2015-04-28 咖啡知识

不可否认的事实是：茶叶的发展并没有像咖啡一样，形成世界级的连锁企业。为什么茶叶没有在世界上大行其道，这类问题也是很多人中国人的疑惑。 究竟是为什么？茶叶可以提神、茶多酚类物质对人体有益，茶叶所含的热量比咖啡少太多了，但是...中国茶行业确实没

2016-08-17 咖啡资讯

风味茶 Flavour Tea 立顿红茶 Lipton Tea 葡萄柚茶 Grapefruit Tea 水蜜桃茶 Juicy Peach Tea 薄荷茶 Mint Tea 苹果茶 Apple Tea 草莓茶 Strawberry Tea 伯爵红茶 Earl Black Tea 百香果茶 Passion Fruit Tea 国内名茶 Chinese Tea 茉莉绿茶 Jasmine Green T

2015-08-13 咖啡知识

咖啡＋红茶，娃哈哈要推出这样一款新饮料。此前深耕三、四线市场的它，说要带着新的产品重新回到一、二线城市，这些新产品包括娃哈哈晶钻水、爱迪生奶酪酸奶、猫缘咖啡等。 最近，它又增添了一个新产品。 娃哈哈透露，将推出一款调味茶饮料，名叫茶咖 Teaka

2016-08-10 咖啡新闻

近年来，水果茶成为潮流，许多茶室推出了各种各样的水果茶和珍珠奶茶。这些混合茶不仅看起来很棒，而且味道也挺不错的。 果茶不仅具有水果的香气和丰富的维生素，而且具有茶叶特有的香气和功效。当两者混合时，味道惊人地匹配! 令人兴奋的是，水果茶的配方还

2021-08-20 茶饮趋势

一个茶界纠结很久的话题：中国七万茶企为何卖不过英国一家立顿?不同的因素夹杂在一起，根本就不能同日而语。只能说可以借鉴他们的营销模式，取其长避其短。而对于一个孕育着浓厚的茶文化的中国，为何可以杀出一个星巴克，咖啡卖得如此好?中国茶就如此让外人

2015-09-11 星巴克

国际贸易的木茶箱子上会注明产量、等级、批次、产区、公司，简单记忆一下，斯里兰卡多半是饮料茶的原料来源，而精品级的产区推荐五大产区： UVA乌巴 Ruhuna卢哈娜 Kandy康堤 Dimbula汀布拉 Nuwara-Eliya努瓦拉埃力亚 还有两个比较少见的产区： Uda Pussellawa

2021-08-06 茶饮趋势

亚洲咖啡的醇厚度比中南美洲与非洲豆高，但酸味较低，风味略带沉木、药草、香料与泥土味，低沉的闷香高于上扬的酸香味。

2014-08-18 咖啡知识

亚洲咖啡的醇厚度比中南美洲与非洲豆高，但酸味较低，风味略带沉木、药草、香料与泥土味，低沉的闷香高于上扬的酸香味。 十七世纪末，荷兰东印度公司将印度的阿拉比卡树(帝比卡)移植到爪哇岛的雅加达。由于气候水土适宜，阿拉比卡很快扩散到爪哇岛的苏门答腊

2015-04-14 印尼曼特宁咖啡豆

理解星巴克的人都晓得，星巴克开创人、董事会主席霍华德舒尔茨写过一本书，名叫《全数与咖啡无关》。然则在以盛打造普洱茶著名于世的中国云南普洱市，可以把这句话反过来说，正在发生的悉数都与咖啡有关。 连年来，普洱曾经成为国外最紧要的咖啡豆打造地，面

2015-09-09 精品咖啡学

Coffee： 哥伦比亚咖啡 ：Colombian Coffee 牙买加咖啡 ：Jamaican Coffee 蓝山咖啡 ：Blue Mountain Coffee 巴西山度士咖啡 ：Brazil Santos Coffee 曼特林咖啡 ：Brazilian Coffee 意大利咖啡 ：Italian Coffee 意大利浓咖啡 ：Espresso ....... Tea 绿茶

2014-06-04 咖啡馆经营

亚洲咖啡的醇厚度比中南美洲与非洲豆高，但酸味较低，风味略带沉木、药草、香料与泥土味，低沉的闷香高于上扬的酸香味。 十七世纪末，荷兰东印度公司将印度的阿拉比卡树(帝比卡)移植到爪哇岛的雅加达。由于气候水土适宜，阿拉比卡很快扩散到爪哇岛的苏门答腊

2015-01-27 精品咖啡豆

亚洲咖啡的醇厚度比中南美洲与非洲豆高，但酸味较低，风味略带沉木、药草、香料与泥土味，低沉的闷香高于上扬的酸香味。 十七世纪末，荷兰东印度公司将印度的阿拉比卡树(帝比卡)移植到爪哇岛的雅加达。由于气候水土适宜，阿拉比卡很快扩散到爪哇岛的苏门答腊

2015-10-26 精品咖啡豆

市面上除了一般散装茶叶之外，也有各式茶包供消费者选择，近来有网友就在家尝试煮不同茶类，但都不太对家人胃口，于是向广大乡民询问「哪款红茶茶叶不涩，适合直接喝也适合加鲜奶变成鲜奶茶？」贴文一出马上钓出大批内行分享。 原PO在PTT表示，防疫在家不想

2021-07-13 茶饮百科

熟悉星巴克的人都知道，星巴克创始人、董事会主席霍华德舒尔茨写过一本书，名叫《一切与 咖啡 无关》。但是在以盛产普洱 茶 闻名于世的中国云南普洱市，可以把这句话反过来说，正在发生的一切都与 咖啡 有关。 近年来，普洱已经成为国内最重要的 咖啡豆 产地

2016-04-21 咖啡资讯

十多年来，但凡麦当劳进入中国二三线城市，以及现在进入四五线城市或城镇，都引起了很大的关注。

2014-05-30 咖啡新闻

如果你还在享受星巴克，建议阅读以下饮品配方，去掉咖啡因，让身体更健康。 南瓜拿铁咖啡 你知道吗?一杯超大加鲜奶油的星巴克南瓜拿铁，至少含有300卡的能量，11克脂肪。(星巴克所有咖啡都遵循着2%的奶含量)。我们希望既保留它丰富迷人的滋味，又想要减少摄

2015-06-24 咖啡知识

调味茶：调味茶是与液体香料混合的茶或草药。这通常是通过在叶子上喷洒或倾倒液体并彻底分配来实现的。这些调味品在茶业中无处不在，并占据了众多的茶叶选择——包括从著名的伯爵茶（用佛手柑调味）到苹果派等更专业

2022-04-27 特别报导

在茶的早期，茶叶的生产非常简单，采摘、干燥和/或烘烤茶叶就可以了。但在明朝，人们注意到茶叶实际上可以枯萎和氧化。这使得茶叶的味道更浓郁，红茶就这样被发现了。没有人确切知道是谁最先发现了红茶。与许多发现

2022-04-27 特别报导

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西没有 美式咖啡 只想要在原产地尝一尝巴西咖啡的美好原味，为什么那么难！ 我喜欢的巴西，跟我长住的美国，显然不是好朋友。 持有美国护照的人，几乎到世界大多数国家都不需要

2018-04-25 美式咖啡