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2026年08月30日 更新
Reg Barber Espresso 咖啡粉填压器

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所有的咖啡粉填压器 都可以更换不同的木材、底座形状、底座金属、底座直径大小或是把手的形状。 把手有以下四种不同选择: 球型、矮和矮球型。 把手的度是 3 1/2 (89mm) 。 矮 和 球型 把手的度是 3 (76mm)。这些都是包括底座的度。 木制把手

2015-07-08 咖啡用品

咖啡粉填压器 Reg Barber Espresso

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2015-07-08 咖啡用品

Reg Barber Espresso 咖啡粉填压器

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2015-09-22 精品咖啡学

Reg Barber Espresso 咖啡粉填压器

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Reg Barber Espresso 咖啡粉填压器,所有的咖啡粉填压器 都可以更换不同的木材、底座形状、底座金属、底座直径大小或是把手的形状。

2014-06-09 咖啡机

为什么咖啡豆选高海拔的 高海拔的咖啡豆好处在哪

为什么咖啡豆选海拔的 海拔的咖啡豆好处在哪

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 为什么海拔产区咖啡豆风味更好? 养分多 有没有曾经爬过山的朋友,是不是越往上气温越低?曾在山顶待了一夜看日出的朋友,你是不是对海拔温差特别大这一点深有感触呢? 正是因为这样的自然条件

2017-10-26 咖啡小知识

高海拔的咖啡豆有什么好处风味上有什么不同

海拔的咖啡豆有什么好处风味上有什么不同

海拔的咖啡豆有什么好处风味上有什么不同 3000-6000英尺约1000米至2000米海拔为咖啡提供了理想的生长条件:全年平均60-70华氏度无霜冻气候,约80英寸的适中降雨量,加上日照丰富。 气温较低的山区的咖啡豆生长较慢,但缓慢的成熟过程使得咖啡豆的含糖量

2016-10-28 咖啡豆

为什么高海拔地区咖啡豆与低海拔的风味描述区别介绍

为什么海拔地区咖啡豆与低海拔的风味描述区别介绍

为什么海拔地区咖啡豆与低海拔的风味描述区别介绍 海拔地区种植出的咖啡豆坚硬,致密,具有发挥出特殊风味的潜力。真正令人惊叹的咖啡都种植在海拔4000至6000英尺区域,这些咖啡豆只会在成熟季节被仔细地陆续采摘。中美洲咖啡的评级就是根据咖啡生长的海

2016-11-17 咖啡

咖啡豆低海拔和高海拔有什么区别研磨粗细区别

咖啡豆低海拔和海拔有什么区别研磨粗细区别

咖啡豆低海拔和海拔有什么区别研磨粗细区别 海拔地区种植出的咖啡豆坚硬,致密,具有发挥出特殊风味的潜力。真正令人惊叹的咖啡都种植在海拔4000至6000英尺区域,这些咖啡豆只会在成熟季节被仔细地陆续采摘。中美洲咖啡的评级就是根据咖啡生长的海拔

2016-12-09 咖啡豆

为什么高海拔咖啡更好风味口感品种庄园介绍

为什么海拔咖啡更好风味口感品种庄园介绍

为什么海拔咖啡更好 其次我们如何知道我们所买的咖啡是不是真的是海拔呢?咖啡生长繁殖对环境条件具有特定的要求,性喜静风、温凉、荫蔽或半荫蔽的环境。也就是说不是什么环境都能种植、生产咖啡的。也就是说咖啡的生产是分区域的。世界咖啡产区多分布在

2016-10-31 咖啡

高海拔的咖啡豆有什么好处同品种不同海拔的咖啡豆风味有什么不同

海拔的咖啡豆有什么好处同品种不同海拔的咖啡豆风味有什么不同

海拔咖啡豆品种介绍 一般来说随着海拔的提升,咖啡的香气会变得逐渐突出和独特(见图示)。 从3500英尺的低海拔的巴西豆温和有甜味到6000英尺以上埃塞俄比亚咖啡豆口感飙升,海拔会可以使咖啡豆更好地发挥出复杂和微妙的口感海拔地区种植出的咖啡豆坚硬

2016-10-27 咖啡豆

高海拔和低海拔的咖啡豆区别在于哪里

海拔和低海拔的咖啡豆区别在于哪里

咖啡豆 其次我们如何知道我们所买的咖啡是不是真的是海拔呢?咖啡生长繁殖对环境条件具有特定的要求,性喜静风、温凉、荫蔽或半荫蔽的环境。也就是说不是什么环境都能种植、生产咖啡的。也就是说咖啡的生产是分区域的。世界咖啡产区多分布在热带原或

2016-11-08 咖啡

海拔越高咖啡豆越好-高海拔的哥斯达黎加咖啡介绍

海拔越咖啡豆越好-海拔的哥斯达黎加咖啡介绍

优质的哥斯达黎加咖啡被称为特硬豆,此种咖啡可以在海拔1500米以上生长。海拔度对于咖啡种植者来说一直都是个问题。海拔越咖啡豆越好,这不仅是因为较海拔能增加咖啡豆的酸度从而增加风味,而且也由于较海拔处的夜晚温度低,可使树木生长缓慢,从而

2016-06-21 咖啡庄园

韩国乐高主题咖啡馆

韩国乐主题咖啡

迷你乐咖啡厅Get Show为韩国积木公司BRICKS KOREA的卖场之一,并兼经营咖啡厅。简单、舒适的室内装潢让各位回到建造乐城堡的儿时,推荐给身为乐迷的大小朋友。拿铁或摩卡咖啡饮品上的拉花为乐角色或乐积木造型,让客人品尝饮品的同时也满足视觉乐

2016-06-17 咖啡行业

高海拔的高山咖啡豆风味特点怎么样 咖啡豆海拔等级分类特点介绍

海拔的咖啡豆风味特点怎么样 咖啡豆海拔等级分类特点介绍

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)纬度是影向品质特性的一个因素,海拔度也会影向品质,属於天然影向因素。今天这题目就是以海拔度来看台湾咖啡种植的问题。以台

2022-07-24 咖啡小知识

为什么在高海拔的地区生产咖啡风味描述口感处理法简介

为什么在海拔的地区生产咖啡风味描述口感处理法简介

为什么在海拔的地区生产咖啡风味描述口感处理法简介 中美洲和南美洲,南亚和一些太平洋岛屿上,非洲中南部也是世界上最重要的咖啡种植区。3000-6000英尺(900-2000米)海拔为咖啡提供了理想的生长条件:全年平均60-70华氏(15-21℃)的无霜冻气候,约80

2017-01-19 咖啡

高海拔的咖啡豆为什么酸甜感强-云南咖啡豆特征口感

海拔的咖啡豆为什么酸甜感强-云南咖啡豆特征口感

海拔的咖啡豆为什么酸甜感强-云南咖啡豆特征口感 海拔地区种植出的咖啡豆坚硬,致密,具有发挥出特殊风味的潜力。 真正令人惊叹的咖啡都种植区海拔在4000至6000英尺,这些咖啡豆只会在成熟季节被仔细地陆续采摘。中美洲咖啡的评级就是根据咖啡生长的海拔

2016-12-22 云南咖啡豆

咖啡基础常识 关于咖啡的酸味(酸度)

咖啡基础常识 关于咖啡的酸味(酸度)

1.阿拉比卡酸度,罗布斯塔的酸度低; 2.水洗豆酸度而日晒豆酸度低; 3.浅烘的酸度而深烘的酸度低; 4.酸度不等于明亮而低不等于沉闷; 5.快烘的酸度相对明亮,但把握不当会致尖酸;慢烘的酸度相对柔和,但把握不当会致沉闷; 6.水温制作,酸度相对明亮,

2015-04-15 咖啡知识

关于咖啡的酸味  会酸的咖啡 不同品种的豆子酸度不同

关于咖啡的酸味 会酸的咖啡 不同品种的豆子酸度不同

1.阿拉比卡酸度,罗布斯塔的酸度低; 2.水洗豆酸度而日晒豆酸度低; 3.浅烘的酸度而深烘的酸度低; 4.酸度不等于明亮而低不等于沉闷; 5.快烘的酸度相对明亮,但把握不当会致尖酸;慢烘的酸度相对柔和,但把握不当会致沉闷; 6.水温制作,酸度相对

2016-04-26 咖啡知识

咖啡的品尝知识 关于咖啡的酸味(酸度)

咖啡的品尝知识 关于咖啡的酸味(酸度)

1.阿拉比卡酸度,罗布斯塔的酸度低; 2.水洗豆酸度而日晒豆酸度低; 3.浅烘的酸度而深烘的酸度低; 4.酸度不等于明亮而低不等于沉闷; 5.快烘的酸度相对明亮,但把握不当会致尖酸;慢烘的酸度相对柔和,但把握不当会致沉闷; 6.水温制作,酸度相对明亮,

2015-01-29 咖啡知识

高海拔咖啡生豆与低海拔咖啡生豆的区别 熟

海拔咖啡生豆与低海拔咖啡生豆的区别 熟

一般来说随着海拔提升,咖啡香气会变得逐渐突出和独特。 从3500英尺的低海拔巴西豆温和有甜味到6000英尺以上埃塞俄比亚咖啡豆口感飙升,说明海拔的提升会使咖啡豆更好地发挥出复杂和微妙的口感海拔地区种植出的咖啡豆坚硬,致密,具有发挥出特殊风味的潜力

2016-10-12 咖啡豆

海拔与咖啡风味关系?低海拔和高海拔生长的咖啡豆有什么区别?

海拔与咖啡风味关系?低海拔和海拔生长的咖啡豆有什么区别?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 海拔与咖啡风味关系?低海拔和 海拔 生长的咖啡豆有什么区别? 并不是每一个地方生产的咖啡品质都一样,不是同样好,也不是同样差。就影向咖啡豆品质因素来看,前面二个重要因素

2018-06-29 精品咖啡豆

关于咖啡的酸味

关于咖啡的酸味

1.阿拉比卡酸度,罗布斯塔的酸度低; 2.水洗豆酸度而日晒豆酸度低; 3.浅烘的酸度而深烘的酸度低; 4.酸度不等于明亮而低不等于沉闷; 5.快烘的酸度相对明亮,但把握不当会致尖酸;慢烘的酸度相对柔和,但把握不当会致沉闷; 6.水温制作,酸度相对明亮,

2014-08-19 咖啡知识

关于咖啡的小知识

关于咖啡的小知识

1.阿拉比卡酸度,罗布斯塔的酸度低; 2.水洗豆酸度而日晒豆酸度低; 3.浅烘的酸度而深烘的酸度低; 4.酸度不等于明亮而低不等于沉闷; 5.快烘的酸味相对明亮,但把握不当会致尖酸;慢烘的酸味相对柔和,但把握不当会致沉闷; 6.水温制作,酸味相对明亮,

2014-06-23 咖啡馆经营

关于咖啡的酸味 阿拉比卡酸度比罗布斯塔的高

关于咖啡的酸味 阿拉比卡酸度比罗布斯塔的

1.阿拉比卡酸度,罗布斯塔的酸度低; 2.水洗豆酸度而日晒豆酸度低; 3.浅烘的酸度而深烘的酸度低; 4.酸度不等于明亮而低不等于沉闷; 5.快烘的酸度相对明亮,但把握不当会致尖酸;慢烘的酸度相对柔和,但把握不当会致沉闷; 6.水温制作,酸度相对明亮,

2015-10-27 精品咖啡学

咖啡的酸度(酸味)比较 来学一下关于咖啡豆风味特征的口诀

咖啡的酸度(酸味)比较 来学一下关于咖啡豆风味特征的口诀

1.阿拉比卡酸度,罗布斯塔的酸度低; 2.水洗豆酸度而日晒豆酸度低; 3.浅烘的酸度而深烘的酸度低; 4.酸度不等于明亮而低不等于沉闷; 5.快烘的酸味相对明亮,但把握不当会致尖酸;慢烘的酸味相对柔和,但把握不当会致沉闷; 6.水温制作,酸味相对明亮,

2016-01-08 咖啡技术

高海拔咖啡会比低海拔好吗?种植海拔怎么影响咖啡及其风味?

海拔咖啡会比低海拔好吗?种植海拔怎么影响咖啡及其风味?

你曾问过咖啡师你喝的咖啡的信息吗? 咖啡师可能会用难以理解的方式回答你,诸如咖啡种在什么样的海拔。 这不禁让人想问,我们喝的咖啡跟种植度有关系吗? 为什么这会重要? 海拔咖啡的风味突出,并不是没有原因的,世界知名的咖啡学家意利博士曾提出这

2021-07-08 咖啡

高海拔对咖啡生长的影响有哪些? 海拔对于风味的影响有

海拔对咖啡生长的影响有哪些? 海拔对于风味的影响有

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 什么是海拔 海拔是指地面某个地点出海平面的垂直距离。经研究发现,如果咖啡豆的基因相同,种植在海拔产区的咖啡豆风味更好。海拔的咖啡豆硬度较,就是因为它养分多,长得

2019-09-25 咖啡小知识

手冲咖啡下水慢是什么原因?高密度的浅烘咖啡怎么冲?

手冲咖啡下水慢是什么原因?密度的浅烘咖啡怎么冲?

“堵了”、“寡了”、“苦了”、“薄了”,这些是在冲煮密度的豆子时经常会发生的情况。很多刚入门的朋友都为此感到头疼,因为无论怎样调整,在使用这些豆子时总是很难冲出一杯好喝的咖啡。不是因为萃取时间过长而

2025-05-17 咖啡知识

海拔跟咖啡风味的之间的关系,为什么高海拔咖啡产区的咖啡风味会

海拔跟咖啡风味的之间的关系,为什么海拔咖啡产区的咖啡风味会

南北回归线之间的热带地区生产着世界上真正优质的阿拉比卡咖啡 中美洲和南美洲,南亚和一些太平洋岛屿上,非洲中南部也是世界上最重要的咖啡种植区3000-6000英尺(900-2000米)海拔为咖啡提供了理想的生长条件:全年平均60-70华氏(15-21)的无霜冻气候,

2019-06-26 精品咖啡豆

为什么高海拔产区咖啡豆风味更好?精品咖啡豆产区海拔与风味的关

为什么海拔产区咖啡豆风味更好?精品咖啡豆产区海拔与风味的关

为什么海拔产区咖啡豆风味更好? 经过咖啡前辈的不断研究发现,在咖啡豆的树种基因相同的条件下,种植在一定范围内海拔产区的咖啡豆风味更好。 不知道有没有以前农村的朋友,你有没有了解过苹果、哈密瓜、葡萄等水果,在昼夜温差大的地区会特别甜?咖啡

2019-05-21 咖啡知识

海拔对咖啡的影响 为什么高海拔生长的咖啡豆会比较好?

海拔对咖啡的影响 为什么海拔生长的咖啡豆会比较好?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡生豆一般会以生豆大小,瑕疵率,海拔来分级。生豆大小和瑕疵率比较容易理解。可是 为什麽有些产区要以咖啡豆的生长海拔来作为分级依据,很多咖啡卖家也标榜自己的咖啡海拔

2018-06-29 咖啡知识

咖啡的生长海拔与咖啡的风味关系?高海拔有什么优点?

咖啡的生长海拔与咖啡的风味关系?海拔有什么优点?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡的生长 海拔 与咖啡的风味关系? 海拔 有什么优点? 咖啡生豆一般会以生豆大小,瑕疵率,海拔来分级。生豆大小和瑕疵率比较容易理解,很多人不太明白??为什麽有些产区要以咖

2018-06-29 精品咖啡豆

为什么海拔越高咖啡豆越好-越南咖啡豆哪个牌子好

为什么海拔越咖啡豆越好-越南咖啡豆哪个牌子好

为什么海拔越咖啡豆越好-越南咖啡豆哪个牌子好 一般来说随着海拔提升,咖啡香气会变得逐渐突出和独特(见图示)。 从3500英尺的低海拔巴西豆温和有甜味到6000英尺以上埃塞俄比亚咖啡豆口感飙升,说明海拔的提升会使咖啡豆更好地发挥出复杂和微妙的口感 地

2016-12-20 越南咖啡豆

关于咖啡的种植;为什么海拔高度高种植的咖啡质量高

关于咖啡的种植;为什么海拔种植的咖啡质量

关于咖啡的种植;为什么海拔种植的咖啡质量 品质最好的咖啡豆通常质地结实,生长海拔通常在4500米以上。这些咖啡豆的生长极为缓慢,因此豆体密度很,豆体中间的缝隙应当是弯曲的。与此相反,生长在低海拔地区的咖啡豆通常密度较低,中间的缝隙略微

2017-01-11 咖啡

为什么高海拔地区咖啡豆好-低海拔的咖啡豆的风味描述

为什么海拔地区咖啡豆好-低海拔的咖啡豆的风味描述

为什么海拔地区咖啡豆好-低海拔的咖啡豆的风味描述 气温较低的环境条件下,造成咖啡在越海拔地区生长越慢,也因为生长期拉长,咖啡树吸收土壤的養 分则越多,咖啡果实就越饱满且大颗、豆质坚硬,口感上自然比较丰富甘甜。 另外温度低的地区,咖啡树的叶

2016-11-16 咖啡

凡·高画中的咖啡-阿尔因凡·高闻名于世

凡·画中的咖啡-阿尔因凡·闻名于世

在定居阿尔之前,三十岁左右、仍处于见习画家阶段的凡,还曾画过另外一幅与咖啡有关的作品,《吃土豆的人》。这幅画被看作是凡早期的代表作之一。画面是农户一家五口在狭窄拥挤的房间中喝咖啡。画这幅画的凡,尚未接触到印象派画法,用色阴暗压抑,当

2016-11-02 咖啡知识

高海拔咖啡豆有哪些区别?有什么等级划分?影响风味的因素吗?

海拔咖啡豆有哪些区别?有什么等级划分?影响风味的因素吗?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 海拔 咖啡豆有哪些区别?有什么等级划分? 海拔 是影响风味的因素吗? 中美洲咖啡的评级就是根据咖啡生长的海拔度 墨西哥,洪都拉斯,海地等国家按度分级:Strictly High G

2018-06-29 精品咖啡豆

哥斯达黎加女神庄园咖啡风味描述研磨度处理法特点介绍

哥斯达黎加女神庄园咖啡风味描述研磨度处理法特点介绍

S.H.B.是指标海拔1500米以上的极硬豆,意味着品质的哥斯达黎加咖啡。海拔度对于咖啡种植者来说一直都是个问题。海拔越咖啡豆越好,这不仅是因为较海拔能增加咖啡豆的酸度从而增加风味,而且也由于较海拔处的夜晚温度低,可使树木生长缓慢,从而

2016-10-12 女神庄园

咖啡豆低海拔和高海拔有什么区别研磨粗细区别可可豆和咖啡豆的区

咖啡豆低海拔和海拔有什么区别研磨粗细区别可可豆和咖啡豆的区

咖啡豆低海拔和海拔有什么区别研磨粗细区别可可豆和咖啡豆的区别 地理位置对咖啡豆风味的影响是深刻的。所有的咖啡都生长在热带,生长的海拔度对咖啡的口感有深远影响。从热带延伸到北纬30度以及赤道以南的山区生产着世界上真正优质的阿拉比卡咖啡。中美

2016-12-10 咖啡

哥斯达黎加火凤凰庄园咖啡豆研磨刻度品种口感处理法介绍

哥斯达黎加火凤凰庄园咖啡豆研磨刻度品种口感处理法介绍

S.H.B.是指标海拔1500米以上的极硬豆,意味着品质的哥斯达黎加咖啡。海拔度对于咖啡种植者来说一直都是个问题。海拔越咖啡豆越好,这不仅是因为较海拔能增加咖啡豆的酸度从而增加风味,而且也由于较海拔处的夜晚温度低,可使树木生长缓慢,从而

2016-11-17 火凤凰庄园

一片骂声后,咖啡店‘S抢着和钟薛高做联名活动?!

一片骂声后,咖啡店‘S抢着和钟薛做联名活动?!

说到钟薛,相信大家也不陌生了!前阵子因为雪糕界价格不透明的原因,钟薛荣登各大平台的热搜榜将近半个月,有不少网友对其品牌的产品也提出了很多相同的质疑。钟薛品牌从创立以来,就将其产品紧紧与“奢侈品”

2022-08-12 特别报导

高质量咖啡豆高海拔咖啡豆西达摩咖啡风味描述

质量咖啡海拔咖啡豆西达摩咖啡风味描述

质量咖啡海拔咖啡豆西达摩咖啡风味描述 品质最好的咖啡豆通常质地结实,生长海拔通常在4500米以上。这些咖啡豆的生长极为缓慢,因此豆体密度很,豆体中间的缝隙应当是弯曲的。与此相反,生长在低海拔地区的咖啡豆通常密度较低,中间的缝隙略微打开。

2016-12-22 咖啡豆

精品咖啡指的是高海拔咖啡吗 精品咖啡就是好的咖啡吗有什么不同

精品咖啡指的是海拔咖啡吗 精品咖啡就是好的咖啡吗有什么不同

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 海拔= 精品咖啡 ?好咖啡? 『海拔度决定了咖啡的品质』,这是许多生产者、消费者最普遍的认知。 这么定义也许是对的,也许是错误的,今天带您一同重新认识咖啡与海拔度及精品

2019-01-25 咖啡知识

哥斯达黎加咖啡豆风味口感产地区研磨刻度处理法介绍

哥斯达黎加咖啡豆风味口感产地区研磨刻度处理法介绍

S.H.B.是指标海拔1500米以上的极硬豆,意味着品质的哥斯达黎加咖啡。海拔度对于咖啡种植者来说一直都是个问题。海拔越咖啡豆越好,这不仅是因为较海拔能增加咖啡豆的酸度从而增加风味,而且也由于较海拔处的夜晚温度低,可使树木生长缓慢,从而

2016-12-07 哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加钻石山咖啡风味描述研磨刻度产地区庄园介绍

哥斯达黎加钻石山咖啡风味描述研磨刻度产地区庄园介绍

优异的哥斯达黎加咖啡被称为特硬豆,此种咖啡可以在海拔1500米以上生长。海拔度对咖啡种植者来说一直都是个问题。海拔越咖啡豆越好,这不仅是因为较海拔能增加咖啡豆的酸度从而增加风味,而且也由于较海拔处的夜晚温度低,可使树木生长缓慢,从而从

2016-11-03 哥斯达黎加钻石山

哥斯达黎加咖啡豆的研磨刻度产地区品种处理法口感庄园介绍

哥斯达黎加咖啡豆的研磨刻度产地区品种处理法口感庄园介绍

S.H.B.是指标海拔1500米以上的极硬豆,意味着品质的哥斯达黎加咖啡。海拔度对于咖啡种植者来说一直都是个问题。海拔越咖啡豆越好,这不仅是因为较海拔能增加咖啡豆的酸度从而增加风味,而且也由于较海拔处的夜晚温度低,可使树木生长缓慢,从而

2016-11-25 哥斯达黎加咖啡豆

为什么高海拔的咖啡豆风味更好

为什么海拔的咖啡豆风味更好

为什么海拔的咖啡豆风味更好 中美洲咖啡的评级就是根据咖啡生长的海拔度 墨西哥,洪都拉斯,海地等国家按度分级 Strictly High Grown(极山豆,简称SHG),其次为High Grown(山豆,简称HG) 墨西哥称作Altura,在西班牙语的意思是,说明这是

2016-12-23 咖啡

高地形种植的咖啡豆 危地马拉精品咖啡豆

地形种植的咖啡豆 危地马拉精品咖啡

地地形卓称的危地马拉,其独特风味的海拔极硬豆在包罗万象的咖啡产地中表现极佳,亦出产表现抢眼的品质咖啡。危地马拉咖啡有丰富的风味变化以及浓郁的酸质,有时还能感受到一些香料的变化,从中等到饱满的粘稠度,复杂度,是复杂风格的最佳代表。

2016-05-07 咖啡庄园

咖啡品鉴 关于咖啡的酸度

咖啡品鉴 关于咖啡的酸度

1.阿拉比卡酸度,罗布斯塔的酸度低; 2.水洗豆酸度而日晒豆酸度低; 3.浅烘的酸度而深烘的低; 4.酸度不等于明亮而低不等于沉闷; 5.快烘的酸度相对明亮但把握不当会致尖酸,慢烘的酸度柔和但把握不当会致沉闷; 6.水温制作酸度相对明亮。

2014-09-19 咖啡知识

精品咖啡豆基础常识 咖啡的酸度

精品咖啡豆基础常识 咖啡的酸度

1.阿拉比卡酸度,罗布斯塔的酸度低; 2.水洗豆酸度而日晒豆酸度低; 3.浅烘的酸度而深烘的低; 4.酸度不等于明亮而低不等于沉闷; 5.快烘的酸度相对明亮但把握不当会致尖酸,慢烘的酸度柔和但把握不当会致沉闷; 6.水温制作酸度相对明亮。

2015-01-06 咖啡知识