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2023-05-06 特别报导

其次，现在咖啡加盟的主要类型和未来发展趋势怎么样呢?市场分析，目前大陆大多数咖啡加盟店是商务咖啡店，以商务谈判、情侣约会、棋牌休闲为主，且人均消费值偏高、时段长、年龄偏大。近年来出现了很多咖啡加盟品牌以休闲咖啡为主，主体打造都市生活第三空间

2016-11-01 咖啡资讯

品牌加盟咖啡馆逐渐成为消费趋势。在场所和饮品类别的选择上，品牌连锁的咖啡馆依然是消费主流，占据场所选择比例的45%。而精品咖啡馆也劲头正猛，为40%，一些像Caffe pascucci、Costa等国外咖啡品牌纷纷进驻中国。 氛围和口味一个都不能少。在对咖啡馆关注

2016-12-20 咖啡知识

随着咖啡的普及，咖啡机陆陆续续的走进的大众的家庭里。挑选咖啡机时首先要看操作是否简便，其次是看这个咖啡机品牌的保障是否完整。 随着咖啡的普及，它们已经不再是必要场合中的必备奢侈品了。在现如今的家庭中，人们也都会准备一款咖啡机，自行冲煮咖啡，

2015-08-20 咖啡知识

资讯的获取渠道：新媒体和旧媒体相辅相成。在咖啡资讯获取渠道方面，传统媒体和新媒体的影响力也不相上下。微博和微信以50%的比例占据领先优势，咖啡杂志与书籍紧随其后，然后是咖啡馆馆主，约占38%。此外，相关网站、线下的展会和分享会也都是不可忽视的重要

2016-11-15 咖啡知识

随着咖啡的普及，咖啡机陆陆续续的走进的大众的家庭里。挑选咖啡机时首先要看操作是否简便，其次是看这个咖啡机品牌的保障是否完整。 随着咖啡的普及，它们已经不再是必要场合中的必备奢侈品了。在现如今的家庭中，人们也都会准备一款咖啡机，自行冲煮咖啡，

2015-08-10 咖啡知识

随着咖啡的普及，咖啡机陆陆续续的走进的大众的家庭里。挑选咖啡机时首先要看操作是否简便，其次是看这个咖啡机品牌的保障是否完整。 随着咖啡的普及，它们已经不再是必要场合中的必备奢侈品了。在现如今的家庭中，人们也都会准备一款咖啡机，自行冲煮咖啡，

2015-09-17 咖啡机

如今各种各样的咖啡厅林立，竞争也异常激烈。那如何开一家成功的咖啡厅加盟店呢?业内人士认为：首先，确定消费对象很重要，其次对地理位置的选址也至关重要。 首先开咖啡厅之前需确定消费对象，这是咖啡店是否成功的关键。它对中国的消费者定位主要是白领、

2015-04-08 咖啡资讯

咖啡豆 其次我们如何知道我们所买的咖啡是不是真的是高海拔呢？咖啡生长繁殖对环境条件具有特定的要求，性喜静风、温凉、荫蔽或半荫蔽的环境。也就是说不是什么环境都能种植、生产咖啡的。也就是说咖啡的生产是分区域的。世界咖啡产区多分布在热带高原或高海

2016-11-08 咖啡

萨尔瓦多精品咖啡集中在西部的圣塔安娜和西北部恰兰坦南果火山岩产区，这几年的杯测赛前十名几乎全出自于这两个产区，海拔约900-1500公尺，主要以波旁为主（占68%），其次是帕卡斯（占29%），混血的帕卡马拉、杜拉艾、卡杜拉只占3%。 咖啡收获季从11月一直持

2016-10-17 萨尔瓦多珠峰咖啡

越来越多的咖啡馆和工作室喜欢标榜自己为精品咖啡，网络上铺天盖地的宣传如同中国梦一样，号召着精品咖啡的时代即将到来。那么问题来了，什么是精品咖啡? 第三波咖啡究竟有多传神暂且不说，咖啡首先是饮品，其次是文化，最后是生活。任何事物都可以具备产品

2015-08-31 咖啡资讯

应如何从外观判断豆子的好坏呢?可以从其色泽---是否光泽佳、颜色均匀无色斑;闻其香味---是否芬芳浓郁;口试脆度---放入口中轻咬，是否清脆有声，口感良好，最後再看看豆形是否饱满有份量。因为没有好的咖啡豆/粉是无法冲调出香醇的咖啡。其次，要注意咖啡豆的

2014-09-25 咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 如果非得给巴西咖啡下一个定义，那就是平衡！ 均衡的风味，顺滑的口感，构成了巴西咖啡！ 在很多人心目中，巴西咖啡的味道就是典型的咖啡味~ 巴西 最有名的是足球，其次就是咖啡。

2019-09-23 巴西咖啡豆

应如何从外观判断豆子的好坏呢?可以从其色泽---是否光泽佳、颜色均匀无色斑;闻其香味---是否芬芳浓郁;口试脆度---放入口中轻咬，是否清脆有声，口感良好，最後再看看豆形是否饱满有份量。因为没有好的咖啡豆/粉是无法冲调出香醇的咖啡。其次，要注意咖啡豆的

2015-09-17 咖啡豆

应如何从外观判断豆子的好坏呢? 可以从其色泽---是否光泽佳、颜色均匀无色斑;闻其香味---是否芬芳浓郁;口试脆度---放入口中轻咬，是否清脆有声，口感良好，最後再看看豆形是否饱满有份量。因为没有好的咖啡豆/粉是无法冲调出香醇的咖啡。其次，要注意咖啡豆

2014-11-13 咖啡知识

应如何从外观判断豆子的好坏呢?可以从其色泽---是否光泽佳、颜色均匀无色斑;闻其香味---是否芬芳浓郁;口试脆度---放入口中轻咬，是否清脆有声，口感良好，最後再看看豆形是否饱满有份量。因为没有好的咖啡豆/粉是无法冲调出香醇的咖啡。其次，要注意咖啡豆的

2014-11-12 咖啡知识

应如何从外观判断豆子的好坏呢?可以从其色泽---是否光泽佳、颜色均匀无色斑;闻其香味---是否芬芳浓郁;口试脆度---放入口中轻咬，是否清脆有声，口感良好，最後再看看豆形是否饱满有份量。因为没有好的咖啡豆/粉是无法冲调出香醇的咖啡。其次，要注意咖啡豆的

2015-06-04 咖啡知识

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2015-09-22 咖啡豆

可以从其色泽---是否光泽佳、颜色均匀无色斑;闻其香味---是否芬芳浓郁;口试脆度---放入口中轻咬，是否清脆有声，口感良好，最後再看看豆形是否饱满有份量。因为没有好的咖啡豆/粉是无法冲调出香醇的咖啡。其次，要注意咖啡豆的包装是否完好，如果包装袋有空

2014-07-10 咖啡豆

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2015-01-14 咖啡知识

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2014-10-11 咖啡知识

如何挑选咖啡豆 应如何从外观判断豆子的好坏呢?可以从其色泽---是否光泽佳、颜色均匀无色斑;闻其香味---是否芬芳浓郁;口试脆度---放入口中轻咬，是否清脆有声，口感良好，最後再看看豆形是否饱满有份量。因为没有好的咖啡豆/粉是无法冲调出香醇的咖啡。其次

2015-04-13 咖啡技术

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2015-06-05 咖啡豆

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2015-09-23 咖啡豆

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2014-11-10 咖啡知识

应如何从外观判断豆子的好坏呢?可以从其色泽---是否光泽佳、颜色均匀无色斑;闻其香味---是否芬芳浓郁;口试脆度---放入口中轻咬，是否清脆有声，口感良好，最後再看看豆形是否饱满有份量。因为没有好的咖啡豆/粉是无法冲调出香醇的咖啡。其次，要注意咖啡豆的

2015-04-20 咖啡知识

应如何从外观判断豆子的好坏呢?可以从其色泽---是否光泽佳、颜色均匀无色斑;闻其香味---是否芬芳浓郁;口试脆度---放入口中轻咬，是否清脆有声，口感良好，最後再看看豆形是否饱满有份量。因为没有好的咖啡豆/粉是无法冲调出香醇的咖啡。其次，要注意咖啡豆的

2015-01-26 咖啡技术

开一家咖啡馆的成本需要多少钱?开咖啡店首先要选择一个环境适合开店的地方开店。比如在商业区是一个好的选择，这样的地方，消费者多是上班的人员，对他们的消费来讲，非常适合咖啡店，其次，也方便上班族的消费。在繁华的商业区开一家咖啡馆投资大概在10万左

2017-05-14 咖啡馆

如何挑选咖啡豆 应如何从外观判断豆子的好坏呢?可以从其色泽---是否光泽佳、颜色均匀无色斑;闻其香味---是否芬芳浓郁;口试脆度---放入口中轻咬，是否清脆有声，口感良好，最後再看看豆形是否饱满有份量。因为没有好的咖啡豆/粉是无法冲调出香醇的咖啡。其次

2015-10-26 精品咖啡学

不同产区、不同品种的咖啡豆由于生长环境和生长周期不同，故每种咖啡豆的特性、口味、适合的制作工艺、引用方法都存在这很大差异，如何深入了解每一种咖啡豆的特性，让它最独特的味道带给大家完美的体验呢？下面我们就简单介绍一下全球主要的几个咖啡豆产区出

2014-07-07 咖啡豆

应如何从外观判断豆子的好坏呢?可以从其色泽---是否光泽佳、颜色均匀无色斑；闻其香味---是否芬芳浓郁；口试脆度---放入口中轻咬，是否清脆有声，口感良好，最後再看看豆形是否饱满有份量。因为没有好的咖啡豆/粉是无法冲调出香醇的咖啡。其次，要注意咖啡豆

2015-06-20 咖啡豆

不同产区、不同品种的咖啡豆由于生长环境和生长周期不同，故每种咖啡豆的特性、口味、适合的制作工艺、引用方法都存在这很大差异，如何深入了解每一种咖啡豆的特性，让它最独特的味道带给大家完美的体验呢？下面我们就简单介绍一下全球主要的几个咖啡豆产区出

2014-07-22 咖啡知识

不同产区、不同品种的咖啡豆由于生长环境和生长周期不同，故每种咖啡豆的特性、口味、适合的制作工艺、引用方法都存在这很大差异，如何深入了解每一种咖啡豆的特性，让它最独特的味道带给大家完美的体验呢？下面我们就简单介绍一下全球主要的几个咖啡豆产区出

2014-07-04 咖啡豆

蓝山产于牙买加的高山上，由于种植上对季节、湿度、温度都相当要求，因此产量少，口感相当香醇，是咖啡中的极品。 巴西代表品为山多士咖啡，豆子有些苦味而香气浓郁，常被拿来调配较温和的咖啡。 摩卡叶门所产最佳，其次为依索比亚。味道偏酸，甘性特佳，并

2014-07-09 咖啡知识

一项最新研究显示，咖啡供应给英国人的抗氧化剂超过生果和蔬菜，而抗氧化剂是预防癌症、心脏病和抗衰老的最佳物质。 其次是红茶，然后是香蕉，干的豆类和玉米。在这项研究中，美国科研人员测量了超过100种食物和饮料中的抗氧化剂含量接着又收集它们的受欢迎

2014-07-21 咖啡文化

我国咖啡生产经历了曲折的发展历程。50年代~60年代初期，咖啡生产曾有过发展盛期，1960年，全国种植面积曾达13万亩，年产量300吨以上。

2014-09-02 咖啡文化

很多从东南亚回来的朋友，聊起咖啡来，说公豆，母豆的词汇，麒麟查了资料后，才发现原来就是我们所说的平豆圆豆(Pea Berry 和 Flat Bean)。 其次，大家也可以顺便了解下绿色圈划分出来的豆豆部分――Pea Berry 和 Flat Bean,通过平时的了解，大家一定知道，

2014-09-19 咖啡豆

很多人有早上喝咖啡习惯，也许这就是你疲惫不堪的原因。 许这就是你疲惫不堪的原因。过量摄入咖啡因后，新陈代谢猛烈加速，会使人昏昏欲睡。其次，人体在清晨时已经几小时没有补充水分，咖啡因的脱水作用会加速身体的干渴症状，使人失去活力。所以早上喝咖啡

2014-10-24 咖啡知识

咖啡馆使原来上层社会封闭的沙龙生活走上了街头，在许多城市，它曾是最早的市民可以自由聚会的公共社交场所。人们在这里读报、辩论、玩牌、打桌球著名的咖啡馆作家宣称自己的终身职业首先是咖啡馆常客，其次才是作家，去咖啡馆并不是为了喝咖啡，而是他们的

2014-11-27 咖啡文化

瓷器咖啡具一套一般有壶和糖缸、奶罐各一件，杯 6个，碟6个。 首先要看一下配套的产品各个造型是否统一、协调。画面要求高雅大方，色泽纯正。杯子不宜太大，一般以玻璃杯的一半左右的容量为宜。杯口要大一些，底部线条要流畅。其次，要查看瓷器表面是否光洁

2014-12-22 咖啡知识

咖啡馆使原来上层社会封闭的沙龙生活走上了街头，在许多城市，它曾是最早的市民可以自由聚会的公共社交场所。人们在这里读报、辩论、玩牌、打桌球著名的咖啡馆作家宣称自己的终身职业首先是咖啡馆常客，其次才是作家，去咖啡馆并不是为了喝咖啡，而是他们的

2015-02-10 咖啡文化

咖啡作画方式在国内刚刚兴起，会做的人也寥寥无几。 咖啡画小特点 1.简单易学。首先是所需材料简单，有咖啡豆做基础足已，可以磨成粉，或者加水和成咖啡颜料，不需要再加其他配料。其次，作画过程简单，稍微有点绘画基础，勾勒出基本图案，然后往上贴不同颜

2015-04-09 咖啡知识

咖啡馆使原来上层社会封闭的沙龙生活走上了街头，在许多城市，它曾是最早的市民可以自由聚会的公共社交场所。人们在这里读报、辩论、玩牌、打桌球著名的咖啡馆作家宣称自己的终身职业首先是咖啡馆常客，其次才是作家，去咖啡馆并不是为了喝咖啡，而是他们的

2015-04-25 咖啡知识

粉量：15g 萃取量：160cc 闷泡时间：30秒 水温：85度 口感：效果很好，明亮又均衡，香气的空间感强，层层叠叠的展现出来，花香气，薄荷甜和果酸完全没有流失掉，试到这里我个人对这款豆子最喜欢的萃取方式为手冲和爱乐压，其次为法压，虹吸排最后，因为后者

2015-06-01 瑰夏咖啡

一项最新研究显示，咖啡供应给英国人的抗氧化剂超过生果和蔬菜，而抗氧化剂是预防癌症、心脏病和抗衰老的最佳物质。 其次是红茶，然后是香蕉，干的豆类和玉米。在这项研究中，美国科研人员测量了超过100种食物和饮料中的抗氧化剂含量接着又收集它们的受欢迎

2015-07-03 咖啡知识

瓷器咖啡具一套一般有壶和糖缸、奶罐各一件，杯6个，碟6个。 首先要看一下配套的产品各个造型是否统一、协调。画面要求高雅大方，色泽纯正。杯子不宜太大，一般以玻璃杯的一半左右的容量为宜。杯口要大一些，底部线条要流畅，这样才便于清洗。其次，要查看瓷

2015-07-20 咖啡杯

阿拉比卡咖啡豆是什么呢?其也就是咖啡豆的其中一种，但是其也是商业咖啡中重要的一种，其最明显的特点就是具有优质的香味和酸味。 其次，阿拉比卡咖啡豆主要产地为南美洲(阿根廷和巴西部分区域除外)、中美洲、非洲(肯尼亚、埃塞俄比亚等地，主要是东非国家)

2015-11-02 阿拉比卡

首先咖啡的气味是完全主观的感觉，无论什么标准都只能作为参考。 其次咖啡香气分为干香与湿香，同时咖啡入口后还会有所谓的鼻后嗅觉 所以香气不能一概而论 一般来说对咖啡的香气作以描述都使用scaa（美国精品咖协）的风味轮。 其中左侧的圆圈是描述问题咖啡

2016-04-20 咖啡资讯

目前以也门所生产的咖啡为最佳，其次为依索比亚的摩卡;摩卡咖啡带润滑中之中酸至强酸、甘性特佳、风味独特，含有巧克力的味道;具有贵妇人的气质，是极具特色的一种纯品咖啡。

2016-05-17 咖啡知识

全世界出口咖啡豆国家最多的是巴西，其次为哥伦比亚。这两个中南美洲的国家的咖啡产量占了全世界的一半以上，而且质量也很稳定。越南近年来发展非常迅速，曾经成为世界第二大咖啡出口国。其余的国家和产区，例如印尼、埃塞俄比亚、危地马拉、牙买加、肯尼亚

2016-06-08 咖啡庄园