精品咖啡网 · 你的咖啡世界指南 投稿登录 · 关于我们

阿杜莉纳 耶加雪夫水洗 G2咖啡风味口感香气描述


专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )

  【阿杜莉纳 耶加雪夫G2 ADULINA Ethiopia Yirgacheffe G2】
 
  *商品介绍/
 
  耶加雪夫 Yirgacheffe
 
  ˙埃塞俄比亚最著名的咖啡产区,豆形呈长而椭圆,平均海拔为1,850到2,400之间
 
  ˙年降雨量则为1,300mm,古语为湿地的意思,于日正当中常会有遮荫和降温效果的“遮阴云”、
 
  “遮阴 雾”,由于其独特的地理环境和特殊风味因此自西达莫产区独立出来
 
  *商品特性/
 
  ˙带有明显的柑橘风味,清爽花香。 二爆前下豆甜度仍然很好——
 
  *商品规格/
 
  ˙国家:埃塞俄比亚
 
  ˙品名:阿杜莉纳 耶加雪夫 G2
 
  ˙产区:耶加雪夫
 
  ˙等级:G2
 
  ˙处理方式:水洗
 
  ˙海拔:1850——2400米
 
  ˙品种:Arabica
 
  *烘焙度:中浅焙 Medium——High Raost 一爆结束后前段——二爆前下豆
 
  *风味走向:《 酸甜 > 清爽 > 柔顺 》
 
  保留较丰富的口感,香气上会比较明显,果酸也比较均衡不刺激,转糖化甘甜味及醇厚感,
 
  一爆到二爆之间的风味表现截然不同,深焙时水果风味已经消失,带有较锐利的辛辣味和质
 
  感不厚的body,二爆剧烈之前下豆适合清爽中带有口感的族群。
 
  冲煮方式:手冲  美咖啡机  虹吸壶  法国压  各式滤泡冲煮器具  冰滴式
 
  ※冲煮的咖啡液若口感太浓可再用热水调整,不要一次萃取过多咖啡液否则后段无味及不好的物质
 
  会一并滤出,若您的口味较重可增加咖啡粉调整。

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。

现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆,前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆,前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌,前街咖啡豆5天内新鮮烘焙,咖啡豆品质稳定优秀,价格极具性价比,24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

淘宝 前街咖啡 链接:https://qianjiecoffee.taobao.com

或可直接在淘宝搜索店铺 「前街咖啡」

前街咖啡门店地址:广州越秀区东华东路315号

关注公众号 前街咖啡 ,学习更多咖啡知识

本站推荐: 耶加雪菲 花魁咖啡 瑰夏咖啡 波旁咖啡 蓝山咖啡 天堂鸟咖啡豆 曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁 星巴克菜单 咖啡豆种类

转载请注明出处。

2017-09-12 20:41:06

1.本站遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;2.本站的原创文章,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任;3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。