这种咖啡由Mogiana的Pocos de Caldas地区的3个小型Laranjal农场产生。Pocos de Caldas是火山口，这些农场位于火山口或火山口周围。这些农民选择最好的樱桃在屏幕上干燥，然后选择最好的这些豆类产生这样的顶级地段。在干燥之前，浆状天然物已经部分去除了粘液。剩余的粘液赋予豆子水果特征，但程度低于具有所有果肉加皮肤的全天然果粒。制浆的天然蛋白填补了完全天然和冲洗过的咖啡之间的空白，通常提供一些明亮的音符和果味。在其他国家，“蜂蜜”一词可以互换使用
冲煮建议：
手冲煮法 滤杯 Hario V60
水温：90度（烘焙程度中浅）
粉水比1:15 15克粉
闷蒸30秒之后分两段注水，第一段注水到107克停止，等水面降至差不多粉层表面处，然后一次注水完毕。总用时2分07秒。
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摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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2017-12-01 11:12:04
