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单品咖啡怎么喝?手冲单品咖啡要怎样品尝出它不同的风味与滋味?

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咖啡香味·香味·香味差异

随著近几年兴起的第三波精品咖啡文化,有越来越多的人钟情‘单品咖啡’。所谓的‘单品咖啡’指的是来自单一产区咖啡果实所加工而成的咖啡豆,不经由过度的烘培,而是采中浅程度的烘培法,原汁原味地呈现咖啡果实(coffee cherry)最真实的风土味觉。

一杯好的手冲单品咖啡要怎样品尝出它不同的风味与滋味呢?

而手冲咖啡 (pour over)的冲煮方式是一个德国的家庭主妇Bentz Melitta时发明的,这几些年来在日本蓬勃发展。小编私心的觉得手冲咖啡是呈现单品咖啡原始风貌的最佳冲煮法。它的冲煮方式单纯,却可以直接的衬托出咖啡豆最原始的风味。
 
  • 研磨新鲜的咖啡豆后先闻一下咖啡粉的干香气
  • 冲泡咖啡后闻一下冲煮后所散发出来的湿香气
  • 喝一口冲煮后未加糖奶的咖啡感受入口的滋味
  • 用舌头轻轻地来回滑动体会咖啡的口感与质感
  • 接著闭口用鼻子呼吸感受一下咖啡香醇的余韵

如何喝单品咖啡

其实小编认为喝咖啡呢,囫囵吞枣式得入喉然后苦苦的回味提神固然是一种方式,但它其实更可以是品味生活的另一种生活提案。工作累了吗?慢下脚步来杯手冲单品,放松一下吧!


浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。

现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆,前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆,前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌,前街咖啡豆5天内新鮮烘焙,咖啡豆品质稳定优秀,价格极具性价比,24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

淘宝 前街咖啡 链接:https://qianjiecoffee.taobao.com

或可直接在淘宝搜索店铺 「前街咖啡」

前街咖啡门店地址:广州越秀区东华东路315号

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2017-12-22 16:16:54

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