
随著近几年兴起的第三波精品咖啡文化,有越来越多的人钟情‘单品咖啡’。所谓的‘单品咖啡’指的是来自单一产区咖啡果实所加工而成的咖啡豆,不经由过度的烘培,而是采中浅程度的烘培法,原汁原味地呈现咖啡果实(coffee cherry)最真实的风土味觉。
一杯好的手冲单品咖啡要怎样品尝出它不同的风味与滋味呢?
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研磨新鲜的咖啡豆后先闻一下咖啡粉的干香气
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冲泡咖啡后闻一下冲煮后所散发出来的湿香气
- 喝一口冲煮后未加糖奶的咖啡感受入口的滋味
- 用舌头轻轻地来回滑动体会咖啡的口感与质感
- 接著闭口用鼻子呼吸感受一下咖啡香醇的余韵

如何喝单品咖啡?
其实小编认为喝咖啡呢,囫囵吞枣式得入喉然后苦苦的回味提神固然是一种方式,但它其实更可以是品味生活的另一种生活提案。工作累了吗?慢下脚步来杯手冲单品,放松一下吧!

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。
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2017-12-22 16:16:54











