为什么选择CO2处理低因咖啡 低因咖啡的咖啡因含量 低因咖啡怎么

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• 从2017年开始，日本各大咖啡品牌或商超不断在人气商品当中追加主打健康概念的“低咖啡因”产品，诸如：晚上也能喝的咖啡、孕妇也能喝的咖啡……用低因咖啡，传达“健康、零负担”的概念，试图渗透到更广泛的消费族群中。

   

  很多人爱喝咖啡，一方面期待咖啡因的提神效果，另一方面又期望控制咖啡因的摄入量，借此降低对身体造成的某种负担。如此说来，“低咖啡因”概念的咖啡饮品或许会是一个不错的选择吧。

   

  CO2低咖啡因处理法咖啡豆 哥伦比亚 1  Colombia Decafe

   

  选用< 二氧化碳超临界处理法 CO2 Process >而非使用化学药剂释出咖啡因，

   

  保留了咖啡天然的香气却不增加身体的负担，

   

  即使半夜喝咖啡，也不用担心睡不著！

   

  是健康饮食者、孕妇、哺乳者的最佳选择！

   

  风味：蜂蜜，杏仁坚果，焦糖香，尾韵有著丰富的可可香

   

  **为什么选择 CO2 低因咖啡豆？

   

  除了溶剂式处理法较令人担忧之外，瑞士水洗处理及二氧化碳处理是较自然式的低因处理法，

   

  食用方面较不致让人有恐惧的感觉。

   

  但是瑞士水洗处理法的处理步骤中，是先以高温的热水“煮”过咖啡豆，在“煮”的过程中

   

  或多或少会挥发掉一部分的芳香成份，使得瑞士水处理法制作出来的低因豆，在香气、层次表现上稍嫌不足些。

   

  二氧化碳处理法的处理流程里，是以相对较低的温度，但用高压将咖啡因离析出咖啡生豆，因此可以减低先“煮”过生豆的香气流失问题，保留更多的香味成份在生豆中。

 

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆，具有层次丰富的茉莉花香，伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在，前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义

摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。

现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

 

天猫 前街旗舰店链接：https://qianjieshipin.tmall.com

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前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号

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2018-06-13 18:40:02