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埃塞俄比亚 利姆 季洛 水洗 G1国家: 埃塞俄比亚产区: 利姆海拔: 1,850M-1,900M处理法: 水洗处理等级: G1品种: Heirloom风味描述: 苹果、芦荟、金桔的明亮果酸、层次多变的口感，精致的花香调性。
埃塞俄比亚咖啡主要有八大产区分别为：Ekempti、Limu、Illubabor、Djimma、Harrar、Teppi/Bebeka、Sidamo、Yirgacheffe。此批次是来自利姆(Limu)产区中的小城镇季洛(Gera)，位于Djimma的西北方，由季洛(Gera)当地咖啡小农所生产，海拔1850-1900米，品种是埃塞俄比亚的原生品种(Heirloom)，以100%有机的方式进行种植，土壤是变质性(Vertisols)土壤。利姆多数的咖啡都采水洗处理，跟西达摩水洗豆或耶加雪菲不同的地方在于他的酸虽亮但却有香料的韵味跟随著，并且带有葡萄酒风格的特色，深受欧洲与美国喜爱。
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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2018-07-07 15:34:07
