拼配咖啡豆如何冲泡？拼配啊咖啡豆可以用哪些冲煮器具？

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• 拼配咖啡豆适用冲煮器具：商用意式咖啡机、美式壶、手冲、虹吸、摩卡壶、爱乐压、法式滤压、聪明滤杯

   

  拼配咖啡豆适合制作饮品：浓缩咖啡、美式咖啡、卡布咖啡、拿铁咖啡、调味咖啡、冰咖啡、冰滴咖啡

   

  拼配咖啡豆适合什么人喝：喜欢花果香气味，对于精品咖啡爱好者，满足您的味蕾

   

  制作成拿铁有如水果牛奶，制作成冰美式有如水果炸弹般的香气味

   

  拼配咖啡豆Hario V60手冲萃取纪录：

   

  1.研磨粗细度：小富士刻度5，约白砂糖的大小。

   

  2.粉水比例：1:16。15公克咖啡粉，总注入水量240cc。

   

  3.冲煮水温：88~90度

   

  4.萃取时间：萃取总时间1分55秒。

   

  注水30cc，闷蒸25~30秒。

   

  注水至240cc停水，滴滤结束，移开滤杯完成。

   

  拼配咖啡豆Clever 聪明滤杯萃取纪录：

   

  1.研磨粗细度：小富士刻度3.5，约细砂糖的大小。

   

  2.粉水比例：1:16。15公克咖啡粉，总注入水量240cc。

   

  3.冲煮水温：88~90度

   

  4.萃取时间：萃取总时间1分55秒。

   

  注水30cc，闷蒸25~30秒。

   

  注水至240cc停水，滴滤结束，移开滤杯完成。

   

  拼配咖啡豆Espresso意式机萃取纪录：

   

  粉量：19公克

   

  水温：90~92度

   

  压力：8.5~9bar

   

  预浸时间：6~7秒

   

  萃取总时间：27~28秒

   

  萃取量：48~50cc

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2018-08-07 14:38:00