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巴西是南美洲最大的国家，其咖啡产量居世界第一，约占全球总产量的三分之一，不过在巴西生产的咖啡豆价格也不会很贵，那一杯巴西咖啡要多少钱呢？接下来这篇文章前街咖啡就来为大家一一讲解。

巴西咖啡产量为什么高？

据前街咖啡了解巴西地处西半球拉美地区，位于南美洲东部、大西洋西岸，陆上除厄瓜多尔和智利以外，与南美大陆上的所有国家接壤;并且绝大部分领土位于赤道和南回归线之间，是世界上热带范围最广的国家。境内1/3属热带雨林气候，2/3属热带草原气候，优越的热带自然条件非常适宜热带经济作物咖啡的生长与生产。

而巴西也充分利用了热带的地理环境，重视咖啡的生产与销售，使咖啡的产量、出口量、人均消费量多年来一直雄踞世界榜首，被世人誉为”咖啡王国"。

那巴西咖啡为什么不贵呢？

就如上文所说巴西为世界最大咖啡产国，不过这并不意味着它全境都适合种植咖啡，据前街咖啡了解它的主要产地集中于中部及南部的省份。巴西适合栽种咖啡的区域，地势较平坦，咖啡园多数离海拔1200公尺以下，亦无大树遮荫，因采收时生熟浆果同时采下，不算是精品咖啡。

由此可见，巴西咖啡普遍都种植在地势较平坦的区域，为了因地制宜，巴西庄园业者数十年前已培育出不需高地与遮荫的改良阿拉比卡咖啡树，可栽植于平原或草地上，直接曝晒在艳阳下，不同于传统较高海拔的遮荫式栽培法。

而据前街咖啡了解巴西咖啡庄园的海拔多半只有几百米高，甚至平地也照种不误，这种曝晒式栽植法使得咖啡果子成长较快，但风味发展较不完全，而且豆子的密实度也就是所谓的硬度也不如高原豆佳，果酸味明显较低，风味单调，因此很少被用来做优质的单品咖啡豆使用，而是被用来做意式咖啡拼配豆使用，价格自然也就不高。

那巴西咖啡多少钱一杯呢？

要想喝好喝的巴西咖啡，那肯定是选择手冲咖啡豆会比较能喝出巴西产区咖啡豆最优质的风味，这里就要说到说到在精品咖啡市场有一定地位的巴西皇后庄园咖啡豆了。

皇后庄园位于巴西最出名的咖啡产区圣保罗州内的摩吉安娜，这块区域非常接近于Minas南部。咖啡种植在灌木、草地和其他植被之间。在这片区域里有很多种植家庭，其中一部分采用传统的大型农场运营方式，有些则采取小规模现代化的运作方式。现代科技混合山体咖啡种植文化造就了最高品质的咖啡生豆。

皇后庄园就位于巴西圣保罗州摩奇安娜地区的北方，该庄园在巴西知名度很高，为 Carvalho Dias 家族所拥有，Carvalho Dias旗下有4大庄园自从1999年第一届巴西COE大赛开始，年年得奖，7年来得奖超过12次，在2004年甚至把冠军、第9名、11名收入囊中。因此前街咖啡也将这支咖啡豆引入给咖啡爱好者们品尝，那接下来前街咖啡就来分享这支咖啡豆的讯息给大家吧。

前街咖啡巴西皇后庄园咖啡豆

国家：巴西
产区：圣保罗州（皇后庄园）
海拔：1400-1950m
品种：黄波旁
处理方法：半日晒/日晒
风味：坚果，奶油，花生，发酵水果，蔗糖

由上所述，巴西皇后庄园的咖啡豆品种为黄波旁品种，黄波旁种是在巴西种植的波旁种变种，因其隐性基因的影响，使得果实呈黄色。黄波旁的咖啡豆子本性甜、干净，均衡度佳，有热带水果香。据前街咖啡了解皇后庄园占地的280亩中有200亩全是种植黄波旁种。