哥伦比亚娜玲珑特性介绍_哥伦比亚娜玲珑咖啡豆哪个牌子好

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• 喜欢哥伦比亚咖啡的朋友对娜玲珑必然不陌生，Bonanza, The Barn, Bailies, Per Nordby 等烘豆坊都曾上架过，娜玲珑位于哥伦比亚西南部，邻接厄瓜多尔，海拔非常高，山坡陡峭，种植与采收都很困难，向外运输也颇为不易。然而就是这样艰难的地方，成为哥伦比亚极佳的咖啡产区，所生产的咖啡风味非常特殊。哥伦比亚娜玲珑我们一直很喜爱，这支新批次的法宾扎拉玛也希望大家喜欢。
   
  哥伦比亚娜玲珑 Fabian Zarama 法宾扎拉玛
   
  法宾扎拉玛 (Fabian Zarama) 是哥伦比亚娜玲珑 (Nariño) 产区的咖啡农，他的农场接近佛罗里达 (La Florida)。
   
  近年来，娜玲珑引起精品咖啡界的强烈关注，海拔高耸可达 2000 米，加上特殊微气候，气温保持在摄氏 16-25 度之间，当地的加乐拉火山 (Mount Galeras) 是世界上最活跃的火山之一，肥沃的火山土壤，使娜玲珑可以产出卓越的咖啡。不但一般而言品质良好，风味也相当独特。
   
  扎拉玛建立一套标准种植流程，固定施肥，清理照料植株，年复一年收获高品质的咖啡。这个特殊的批次是单一豆种：卡杜拉 (Caturra)，种植于海拔 1900 米，使用干净的泉水进行水洗处理。樱桃将去果皮后发酵 18 小时，然后干燥 15 天。
   
  盲测时札拉玛的咖啡特别突出，口感饱满，丰富复杂的水果风味，加上可乐味，非常特别。
   
  哥伦比亚娜玲珑
   
  法宾扎拉玛 卡杜拉
   
  风味：奶油糖丶可乐丶樱桃丶清爽酸质丶浓密口感
   
  建议烘焙度：浅焙
   
  全豆 未研磨
   
  冲煮建议：手冲 / 意式

前街咖啡（FrontStreet Coffee）：广州的烘焙店，店面小但豆子品类多样,能找到各种出名不出名的豆子,同时也提供网店服务。https://shop104210103.taobao.com

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆，具有层次丰富的茉莉花香，伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在，前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义

摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。

现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

 

天猫 前街旗舰店链接：https://qianjieshipin.tmall.com

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前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号

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2018-09-20 12:45:28