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墨西哥咖啡豆能不能做浓缩?墨西哥拿铁咖啡怎么做

 
 

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墨西哥咖啡豆能不能用来做浓缩咖啡?浓缩的墨西哥咖啡能用来做拿铁吗?

浓缩:飞马900N 研磨度2.0,12g粉,萃取20g液体,时间25秒
 
 
风味:虽然看上去油脂有点稀薄,但是品尝时有明亮活泼的柑橘酸、梅子,后段带有焦糖、奶油的甜香
 
  拿铁:我们用维记鲜牛奶打奶泡,温度大致60度,与20g浓缩融合,保持牛奶的流动性拉个花
 
  
风味:入口就感受甜味,伴随着烤坚果、焦糖、曲奇饼干、甜奶油、太妃糖的甜感,同时保留了鲜甜的奶味,细腻的口感
 
 
不同的器具冲泡同一支豆子,口感会有所不同,【墨西哥】做浓缩,酸味被放大,而爱乐压会把她的甜感放大,磨平了明亮的酸味,喝起来更加舒服。当然,萝卜青菜各有所爱,小编的口味不代表所有人,作为相对冷门的咖啡产区,墨西哥咖啡的一切鲜为人知,期待有人分享更多关于墨西哥咖啡豆的探索心得哦!

 
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浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。

现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆,前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆,前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌,前街咖啡豆5天内新鮮烘焙,咖啡豆品质稳定优秀,价格极具性价比,24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

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2018-12-11 12:24:56

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