专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）
近年来手冲咖啡受到欢迎的程度，相信已经不用多说，许多想要进入这个领域的朋友们，常会遇到的问题是不知道该从哪里著手？！【 HARIO 手冲初阶必备六件组】提供了解决方案，陶瓷滤杯、手摇磨豆机、云朵手冲壶、电子秤、锥型滤纸与玻璃下壶，六种最经典的 HARIO 产品，一次让你带回家！
如果你是刚接触手冲咖啡的初心者，让大叔告诉你为什么要从 HARIO V60 锥型滤杯开始，首先必须知道的，V60 名称的由来是因为它的倾斜角度，提供了适当的粉层高度与水流速度。容易上手不说，同时这款陶瓷滤杯也是 2017 年咖啡冲煮世界冠军王策所选用的致胜利器！并与日本有田烧传统工艺结合，质地温润细致，根本是收藏品等级来著的！
我们常说手冲咖啡“易学难精”，所以利用辅助工具来达到稳定萃取是非常重要的事情，HARIO 手冲专用电子秤帮助你计时计量，使得每次的冲煮都能完美重现！手冲咖啡最重要的当然是用来注水的细口壶，大容量的 HARIO 云朵手冲壶，有著特殊的鹅颈设计，能让出水口贴近咖啡粉表层，避免过强的水柱冲击使得杂涩味产生。而壶嘴设计可粗可细，透过几次练习就能够掌握稳定的出水流速。
刚接触手冲咖啡的朋友，常忽略掉咖啡新鲜的重要性，“新鲜”是咖啡豆的生命，现磨现冲最是美味，不要再请咖啡店帮你把豆子磨成粉啦！HARIO 简约手摇磨豆机可以调整颗粒粗细，极硬陶瓷刀盘使用轻松且容易清洗，现磨咖啡香气扑鼻，没有理由不爱上它！最后 HARIO 还贴心的附上一百张原厂滤纸，无漂白日本制，使用起来特别安心。
一杯好的咖啡，除了咖啡豆本身的条件外，萃取的方式大概可以说是最重要的精髓了。市面每年都会出现各式新的手冲滤杯，但是日本Hario出品的V60滤杯，则是市面上的不败款，长久被多数咖啡店做为营业冲煮使用，V60也被认为是最能萃取出完美风味的咖啡滤杯之一。
到底是什么样的原因让V60滤杯能够在众多的咖啡滤杯中脱颖而出呢?就让小编带大家认识Hario V60吧!
设计V60 滤杯的Hario公司(以下将直接以Hario称之)，成立于1921年的日本东京，一开始主要贩卖物理及化学的玻璃制品，经过30年的研究，生产出Hario 玻璃。Hario 玻璃是采用100%纯天然的矿物质所制成的耐热玻璃。接著在1949年首推出虹吸式咖啡壶玻璃制的滤网，到1957年这项产品进化成使用布的滤网。
Hario从成立开始到至今已得过无数的设计奖项，但它在大约西元2000年时推出V60。V60这个名称来自它具有60°的角度，并在一开始推出时是由陶瓷及玻璃而成，接著是塑胶制，最终才是我们现今所看到的铜所制成。它具有良好的导热率而且更能保持热度，萃煮出更美味的咖啡。
本站推荐: 耶加雪菲 花魁咖啡 瑰夏咖啡 波旁咖啡 蓝山咖啡 天堂鸟咖啡豆 曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁 星巴克菜单 咖啡豆种类
转载请注明出处。
2019-01-04 12:46:05
相关文章
精彩导读
热门资讯
关注我们