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普洱国际精品咖啡博览会日前举行，中国及世界30位咖啡行业专家普洱论道，会期现场成交额达到3,600万元（人民币，下同），采购商订单和合同意向交易额达5亿元，金融机构提供意向服务金额2亿元。
此次博览会由中国商务部流通产业促进中心主办，美国、越南、泰国及老挝等20余个国家和地区的200余家企业、众多采购商及咖啡行业观众参加。
逾20国家地区企业参与
在国际精品咖啡专业论坛上，中国咖啡市场消费潜力巨大成为专业人士的共识，中国目前是全球最大的咖啡消费市场之一，中国咖啡消费增速保持20%以上，预计到2020年中国咖啡消费超过30万吨。与会专家同时指出，中国或将成为世界第七大咖啡生产国。
据了解，中国咖啡种植地主要是云南省和海南省，截至目前，云南咖啡种植面积维持在180万亩，产量约15万吨，80%的产量用于出口。
普洱咖啡产量占内地逾半
最为知名的普洱市“思茅小粒种咖啡”，即“普洱咖啡”。普洱咖啡已有百年历史，十九世纪末开始栽培，1988 年产业化发展，如今全市咖啡种植面积达 76.7 万亩，成为大陆种植面积最大、产量最高、品质最优的咖啡主产区和咖啡贸易集散中心。云南普洱，以普洱茶闻名。而事实上，除了茶叶之外，云南普洱也产咖啡，而且普洱咖啡种植面积已经越来越大。
咖啡生长对自然条件要求较高，普洱市因特殊的地理，气候和生态环境，种植的普洱咖啡均匀饱满，光泽鲜亮，品质优越，具有“浓而不苦，香而不烈，油脂丰厚，果酸味浓”的特点，被国际咖啡组织认定为“质量最好的咖啡”，在咖啡专家眼中，普洱咖啡是“咖啡极品中的极品”，可与牙买加蓝山咖啡媲美。
在风味上普洱咖啡味道和香气较淡，跟洪都拉斯和危地马拉的咖啡豆相似。
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2019-03-06 15:32:04
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