专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )
可那
kona咖啡豆栽种于夏威夷最大岛屿夏威夷岛西部的火山区域,这里是美国唯一有生产咖啡的地方,豆子的品质稳定,其口感强且带强酸、香味浓郁、风味特殊。
虽然夏威夷常遭受龙卷风侵袭,但当地的气候条件对
kona咖啡豆种植来说确实非常优良,不仅有充足的降雨和阳光,又没有霜害,大部分的日子里,每到下午2点左右,天空便会浮现云朵,提供咖啡树必要的遮荫。
1996年,曾有生产者将中美洲的廉价豆伪装成可那豆贩售,经过此事件后,人们才开始正视生产履历的追溯,以免做假。
香气:
kona咖啡豆红酒般的色泽带有柑橘以及水果干风味,香草植物的香气,以及蔗糖香气口感 明显的酸让人感受到清新明亮的感觉,余韵可感受到柑橘类水果的风味
科纳产自夏威夷最大岛屿夏威夷岛,位于4200迈克尔的Mauna Kea 山西侧山坡的KONA地区,热带雨林的气候年降雨量相当丰富,咖啡树栽种在碎粒的火山岩黑色的石砾上,当地自然环境相当适合咖啡豆的栽种,因此栽培出品质优良的
kona咖啡豆。
产量少并且以小规模精致营运的工厂加工产出品质优良的生豆因此价格不斐,
kona咖啡豆可说是仅次于牙买加蓝山咖啡。
本站推荐:
耶加雪菲
花魁咖啡
瑰夏咖啡
波旁咖啡
蓝山咖啡
天堂鸟咖啡豆
曼特宁咖啡豆
PWN黄金曼特宁
星巴克菜单
咖啡豆种类
转载请注明出处。
2019-04-04 11:25:56