苏门答腊曼特宁咖啡不花哨不张扬只是单纯的苦和让人断肠的甜，中国咖啡网

苏门答腊曼特宁咖啡不花哨不张扬只是单纯的苦和让人断肠的甜，

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　　苏门答腊咖啡-曼特宁咖啡

　　不花哨，不张扬，有的只是单纯的苦和那一点点让人断肠的甜，这就是苏门答腊曼特宁咖啡。它用独特的味道让人思考生活。如果爱咖啡，绝对不能错过曼特宁咖啡；如果不爱咖啡，最好抽出一点点时间，好让曼特宁咖啡听懂你。

　　曼特宁其实只是一个具有历史意义的名称而已。由于托巴湖周边的特殊地理环境特点，因此曼特宁咖啡融合了大量柔和的泥土味，同时拥有较浓重的口味和较低的酸度。一般曼特宁的成品独具药草、林木的清香，风味非常特别，和同样产自苏门答腊岛、但带有更多花香果的林东咖啡形成鲜明的对比

　　和风度翩翩外形俊秀的蓝山相比，蔓藤宁虽然其貌不扬，却格外有一种阳刚，喝起来有种痛快淋漓，恣意汪洋，驰骋江湖的感受，这种口味和感受让男人们心驰神往。

　　曼特宁咖啡豆颗粒较大，豆质较硬，栽种过程中很容易出现瑕疵，采收后通常要经过严格的人工挑选，如果管控过程不够严格，很容易造成品质良莠不齐，加上烘焙程度不同也会直接影响口感，因此成为争议较多的单品。

　　Tim Tim----马脸曼特宁 longberry

　　Tim Tim是一只来自印尼的豆子，由于其长条形状，很多人管它叫马脸豆，也有人管它叫长条曼特宁。实际上tim tim不是一个纯种的豆子，而是阿拉比卡种咖啡树和罗布斯塔种咖啡树自然杂交而成的品种，这个品种在上个世纪40年代的时候在timor岛被发现，并由于其天然的抗病性而被栽培。在美洲这个品种被称作Hybrido de Timor，简称Tim Tim，在印尼这个品种也被称作Bor Bor。　