冰美式咖啡其实就是意式浓缩咖啡加入了冰水进行稀释后的产品。因为只使用了咖啡豆与水制作的黑咖啡，因此是一款0卡0糖0脂的健康饮品。大家之所以这么爱喝冰美式，一个是清爽解腻，一个是咖啡因可以提神，以及辅助燃烧脂肪，达到减肥瘦身的效果。
冰美式咖啡是一款使用意式浓缩咖啡和冰水制作的产品，因此我们需要使用专门的意式咖啡机进行萃取。如果经常喝，可以买一台简单的家用意式咖啡机哦～
冰拿铁就是把冰美式的水换成了牛奶，制作一杯冰拿铁只需三个步骤，先用20g咖啡粉萃取40g咖啡液，准备100g冰块和180ml鲜奶，然后把浓缩倒入，完成。
冰美式和冰拿铁的味道由咖啡豆本身的味道决定，而通常为了在加水稀释后也能喝到浓郁的咖啡香气，咖啡店制作意式咖啡通常使用中深度或深度烘焙的前街拼配系列。
制作油脂爆棚的咖啡，就买前街经典拼配；喜欢坚果香的咖啡，首选前街精品拼配；怕苦的小伙伴可以购买前街草莓糖espresso，它能做出果汁感满满且带有玫瑰花香的冰美式或冰拿铁，风味十分特别。
冷萃咖啡和冰滴咖啡，能成为当下精品咖啡馆的爆款之一，很重要一个原因是它们采用了低温萃取，有效抑制咖啡中的苦味大分子物质释出，并且口感冰镇，所以喝起来会更圆润、饱满。
制作冷萃咖啡，前街喜欢用40g咖啡粉（细砂糖粗细），采用1:10粉水比，也就是加入400ml饮用水，搅拌均匀后密封放入冰箱，冷藏8~12个小时，取出后过滤干净咖啡渣，完成。
制作冰滴需要一套专业设备——冰滴壶，还是采用40g咖啡粉（细砂糖粗细）放入中间粉槽，在上壶装满冰水混合物，将阀门的冰水调整到10秒8滴，前街习惯用1:10粉液比，直到下壶装满400ml咖啡液，就完成了。
冰滴和冷萃都属于冰镇型咖啡，如果使用烘焙度太浅的咖啡容易单调乏味，如果使用深烘，又会变得难以下咽。
建议选用一些中浅烘焙的咖啡豆，这样能表现出冷萃咖啡冰爽干净的感觉。
①前街.巴拿马花蝴蝶。这款水洗处理含70%瑰夏的咖啡豆，毫无疑问是性价比非常高的咖啡豆，用于制作冷萃咖啡会表现出干净清新的花香、柑橘、乌龙茶的风味。
②前街红樱桃-埃塞俄比亚耶加雪菲。耶加雪菲作为最具代表的非洲咖啡豆，其丰富的花香、水果调性俘虏了一大批咖啡客。红樱桃计划作为日晒埃塞豆里有着非常优秀的质量，也是非常适合用于制作冷萃咖啡。制作冷萃咖啡表现出非常香甜的莓果、层次感、蜂蜜等风味。
③前街莫扎特-.哥斯达黎加音乐家系列。音乐家系列咖啡豆一直以风味辨识度高而著称。莫扎特咖啡豆是使用了厌氧蜜处理，表现出芳香的桂花、葡萄、发酵酒香的风味。莫扎特制作冰咖啡的表现非常优秀，风味与口感并重。
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
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前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
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2026-07-24 16:06:42
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