埃塞俄比亚古伎Mulish水洗站咖啡介绍 古伎咖啡的口感特点

来源:中国咖啡网: 咖啡庄园 > 作者:MD 2024-05-06 我要评论


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Mulish水洗站
  
  Mulish水洗站是一家新建的加工厂,成立于2014年。除了其相对年轻的年龄,它是由的经验丰富的合作伙伴Testi贸易管理。在Shakiso Woreda的一个街道Danbi Uddo周围的山丘和山脉中,大约有850个小农户拥有2到5公顷的土地,并把他们的收成送到Mulish水洗站。
  
  Mulish水洗站准备充分,可在收获季节处理280多吨绿咖啡。由于有足够的原料来处理大部分的收获,所以日常操作很顺利;阿加德打浆机,浮选罐和升高的床。洗过的咖啡经过36至48小时的发酵,并干燥最多12天。自然物要放置15到18天晾干。
  
  技术信息
  
  地区 Guji
  
  品种 当地古代种,混合传家宝
  
  认证 Non-Certified
  
  高度 1800 - 1950年masl。
  
  处理 水洗,日晒
  
  风味描述
  
  橙子
  
  樱桃
  
  巧克力

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2019-11-17 11:44:09

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