摩卡咖啡产自哪里单品摩卡咖啡豆的特点狂野中蕴藏着温和中国咖啡网

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前街-也门摩卡咖啡简介

　　也门位於阿拉伯半岛末端，跟非洲大陆只一海之隔。论咖啡文化，阿拉伯比欧洲盛行得更早。而也门的摩卡，就是早期最大的咖啡出口港。所有由此出口的咖啡，不论产地或风味，都通称为摩卡咖啡。

　　也门摩卡是世界上最古老的咖啡之一，也门摩卡咖啡被认为是全世界人们可以得到的最好的咖啡。

　　它味道独特、芬芳浓郁、有酸味，同时还有与众不同的辛辣味。但是直到近些年，也门摩卡才逐渐被人们看成是世界上最好和最美味的咖啡之一。渊源久远的摩卡咖啡，是咖啡的代名词，其独特的香味与酸味，深深吸引了不少咖啡爱好者。

　　在常见的也门摩卡里，以巴尼·马塔路州种植的也门马塔莉咖啡（Mattari）最负盛名。马塔莉为也门最知名同时也是海拔最高的咖啡产区。

　　也门所生产的咖啡豆是属阿拉比卡种，一般来说摩卡豆的体积较一般咖啡豆小，看起来和其它颗粒大的咖啡豆很不一样。虽然小颗，它却蕴含鲜明的特色，尤其鲜明的果香是其他产地咖啡无法比拟的，它独特的芳香、果酸，恰到好处的苦和优秀的平衡度，丰富的个性。

在咖啡爱好者中有深厚的人气并一直以来受到追捧，因而常被比喻为咖啡中的红酒。其犹如红酒般的气息、丰富热带水果的滋味，令人迷恋不已，丰富多样的韵味的阳光风味，细细的品尝，还能感觉到尾韵中一丝巧克力味的香甜，口感浓厚值得细细的品尝。

　　人们对也门咖啡趋之若鹜，源于它那非同寻常的、狂野的辛辣风味，处理上的瑕疵是该风味的部分成因。同时，干旱的自然条件为果实注入了更多的糖分和营养，传统日晒的处理方式，令咖啡拥有厚实、饱满的口感，与足够的复杂度。

　　知识点：好咖啡 —— 优质生豆除去瑕疵豆后，适当烘焙，趁新鲜的时候正确萃取。

　　简言：前街是咖啡的专研馆，乐于和大家分享有关咖啡的知识，我们毫无保留的分享只为让更多的朋友爱上咖啡，并且每个月都会有3次的低折扣咖啡活动，原因是因为前街想以最低的价格让更多的朋友喝到最好的咖啡，这也是前街6年来的宗旨！

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆，具有层次丰富的茉莉花香，伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在，前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义

摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐：前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。

现在已可以在天猫「前街旗舰店」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

天猫前街旗舰店链接：https://qianjieshipin.tmall.com

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前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号

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2020-02-06 15:52:08