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前街-云南小粒咖啡介绍
云南是大陆最早的咖啡种植地
1884年咖啡才在我国的台湾省首次种植成功。在大陆地区,最早的咖啡种植则开始于云南。
1892年,法国传教士田德能先生为了自己喝咖啡的需要,在云南宾川一个叫朱苦拉的地方成功种植了第一株咖啡树。历经百年有余,云南高海拔特殊的土壤地理环境和气候,成就了云南小粒咖啡浓却不苦、香却不烈、醇香浓郁、带有零星独特果酸味的特点。
新中国云南咖啡种植始于1955年
数十年来,云南一直是国内咖啡种植的领军者。1955年,云南农垦人就在国营潞江农场、河口农场引种试种咖啡了,这是新中国成立后云南咖啡的起点。
世界最佳咖啡产地在云南
云南咖啡整体品质优于巴西咖啡,与哥伦比亚小粒咖啡相近。着名旅美新闻评论家梁厚甫着文称:“世界咖啡最佳产地在云南,云南产的咖啡触到舌端十分过瘾。”
云南咖啡产地地处北纬15°至北回归线之间,大部分地区海拔在1000-2000米。地形以山地、坡地为主,且起伏较大、土壤肥沃、日照充足、雨量丰富、昼夜温差大。这些独特的自然条件下历经百年形成了云南小粒种咖啡品味的特殊性,浓而不苦、香而不烈、醇香浓郁、带有零星独特果酸味的特点。
产量占全国99%以上
省农业厅发布的信息显示,目前云南咖啡种植面积、产量均占全国的99%以上,咖啡出口仅次于蔬菜、烟草,居我省出口创汇农产品的第3位,云南成为世界咖啡巨头布局中国乃至亚洲市场的重要节点。
知识点:1892年,法国传教士田神父在云南一个叫朱苦拉的地方试种咖啡成功,至今那里仍有90多年树龄的咖啡4株。
简言:前街是咖啡的专研馆,乐于和大家分享有关咖啡的知识,我们毫无保留的分享只为让更多的朋友爱上咖啡,并且每个月都会有3次的低折扣咖啡活动,原因是因为前街想以最低的价格让更多的朋友喝到最好的咖啡,这也是前街6年来的宗旨!
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2020-02-28 09:49:22