说到印尼的精品咖啡，不得不提的是曼特宁咖啡，印尼的咖啡虽以罗布斯塔咖啡豆居多，而精品咖啡的产量甚至不到印尼咖啡总产量的一半，但在这些极少量的精品咖啡中，就涵盖了世界知名的曼特宁咖啡、黄金曼特宁、陈年曼特宁、老虎曼特宁，最昂贵的猫屎咖啡/麝香猫咖啡....等。
为什么黄金曼特宁这么受欢迎，主要是离不开它的精挑细选，精致与细腻的辛勤有甜美的结果，美丽的风味来自精挑细选的杰作。 黄金曼特宁以精致农业处理、纯手工采收，改进原来曼特宁的品质，并用手工挑选剔除瑕疵豆，使黄金曼特宁除了保留曼特宁独有风味外，更增添细致丰富的口感。
黄金曼特宁产自印尼苏门答腊，风 味口感圆润厚实、浓郁香醇与细致的层次风味，并带蜂蜜奶油与坚果香，混合独特的香气。
前街咖啡的老虎曼特宁产自虎庄园，简称“曼特宁虎” 又或者“苏门答腊虎曼特宁”。风味口感比较均衡，带有着明显的奶油、黑巧克力以及坚果的风味。老虎曼特宁生长在印尼，主要产区位于苏门答腊、爪哇以及苏拉威西三个岛上。
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2021-12-16 11:43:03
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