巴拿马咖啡庄园口感风味特点产区介绍埃斯美拉达庄园巴拿马咖啡

来源:中国咖啡网: 咖啡庄园 > 埃斯美拉达庄园 > 作者:咖啡工房 2024-03-29 我要评论

柯义巴岛国家公园远离巴拿马西南海岸,保护着柯义巴岛、38个小岛和奇里基湾内四周的海域。柯义巴的太平洋热带雨林没有受到冷风和厄尔尼诺影响,由于新物种的持续进化,它包含了极高水平的地方性哺乳动物、鸟类和植物,这还是像冠鹰一样的许多濒危动物的最后庇护所。
这里是科学家进行研究的重要的自然实验室,并为远洋鱼和海洋哺乳动物的转移和生存提供了炎热的东部太平洋生态学的关键链环。柯义巴岛国家公园为760种海鱼、37种鲨鱼及20种鲸鱼提供栖身之所,有“生物宝库”之美誉。
美洲大桥
美洲大桥(原称塞切尔渡口大桥)是巴拿马的一座公路桥,横跨太平洋的巴拿马运河入口处。美洲大桥建立于1962年,耗资2千万美元,在2004年百年大桥建成通车之前,美洲大桥一直是连接南北美洲大陆的唯一一座大桥。
美洲大桥桥身长1653米,凌空飞架运河两岸,钢架成弓形向上隆起,像是一条威镇运河的蛟龙。汽车从桥上驶过,只需几分钟就可以从南美洲到达北美洲,由此可见,巴拿马城这种优越的地理位置举世无双。据统计,每天约有4万辆汽车通过,桥下通过的轮船也很多。桥头附近有一些小摊点,卖各种当地的特色旅游纪念品,包括有名的巴拿马草帽。这座桥是令人印象深刻的建筑,桥下川流不息、桥上行人不断。一整天下来,会有许许多多的船只因为要进入巴拿马运河或离开巴拿马运河而在桥下通过
巴拿马的地理优势在于他有很多的有区别性的微气候地区适宜咖啡的种植,并且巴拿马还有着很多执着且专业的咖啡种植农。这就意味着巴拿马会有很多非常好的咖啡,只是这些咖啡经常与高价格联系在一起。 
巴拿马的高咖啡价格主要是由以下一些因素所导致: 
地价:对于北美洲人民来说,他们非常希望以便宜的价格去买到一处稳固、美丽的土地。巴拿马就是这样的一个地方; 
巴拿马更多的种植农出口咖啡以庄园名义,以强调自己的庄园; 
巴拿马的劳动法对于劳动力雇佣有着较高的要求,所以咖啡业需要支付较高的薪水,这部分支出不得不由消费者来支付。 
Esmeralda庄园 
当讨论到咖啡价格问题,我们应该极大的关注到巴拿马的一个庄园,甚至可以说到目前为止除此之外,没有任何一个其他的单一庄园能对中美洲的咖啡种植业造成这么大的影响。这就是Esmeralda庄园,这个庄园属于并由Peterson家族经营在波奎特产区其中还分布着许多的优秀庄园,除去著名的翡翠庄园,还有艾力达庄园,阿卡巴庄园等都是赫赫有名的庄园,都出产着优质的精品咖啡。而这不仅得益于巴拿马波奎特地区的优越生态条件和巴鲁火山地的肥沃火山灰土壤外。其还有一个重要的因素是,在巴拿马波奎特高地所具备的小气候是波奎特产区精品咖啡独一无二的重要资源;这是巴拿马由东向西的环境让冷空气气流经中央山脉汇聚在6500英尺以上,由此在波奎特区域造成了多种小气候,使其温度,降雨量非常适合植物的生长,因此咖啡种植在这里的咖啡树生长状态非常良好。 
 
而在波奎特这么得天独厚的种植环境里,自然不会只有翡翠的瑰夏这么一支,不论风味品质与价值都不菲的咖啡王将;但天天喝瑰夏我想还是比较奢侈的,而且即使经济上没有压力,那若像天天鱼翅熊掌的吃也不是回事。咖啡也是如此,涉猎要广泛,才更能享受品味咖啡的乐趣

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2016-08-09 14:21:32

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