阿拉比卡尼加拉瓜咖啡豆特点风味描述处理法产地区介绍

来源:中国咖啡网: 咖啡知识 > 阿拉比卡 > 作者:咖啡工房 2024-04-29 我要评论

阿拉比卡尼加拉瓜咖啡豆特点风味描述处理法产地区介绍
尼加拉瓜西南部城市,马萨亚省首府。位于马萨亚火山东麓,西北距马那瓜25公里。人口4.3万(1980)。周围农业区(主产烟草)的工商业中心。以出产印第安手工艺品(刺绣、棕榈帽等)著称。有烟草、制鞋、制皂、制革等工业。铁路、公路和航空交通便利尼加拉瓜东南部港市,塞拉亚省首府。位于布卢菲尔兹湾埃斯孔迪多河口。人口2.1万(1980)。十六、十七世纪为海盗集结地,后为英属莫斯基托斯海岸保护地的首府。1850年起归尼加拉瓜。因湾内泥沙堆积,进出口贸易须经由外港布卢夫。工业以木材加工、冷冻海虾、金银饰品加工为主。房屋多用木材建造,别具风格。汽船可上溯埃斯孔迪多河100公里至拉马
1986年8月18日由国民议会通过,1987年1月生效。1995年2月修改。宪法规定:尼是独立、自由、自主、统一和不可分割的国家。总统由选举产生,任期5年。总统为国家元首、政府首脑和武装部队最高司令。公民有集会、罢工等权利。2000年1月再次修改,将最高法院成员由12名增至16名,选举委员会成员由5人增至7人。

尼加拉瓜驻华大使William M. Tapia指出,目前尼国咖啡年产值达3.7亿美元。由于对叶鏽病控制得宜与推行更好的种植採收计画,让今年成为咖啡丰收年。以品质著称的尼国咖啡近年持续推出创新品种咖啡,获多项国际大奖,已成为中美洲的重要品牌。尤其尼国引以自豪的即溶咖啡,是全球唯一以精选阿拉比卡豆製成的即溶咖啡。尼国咖啡今年销台400万美元,相当看好台湾市场。此外,尼国特产之一的多品种水果酒,目前只外销中美洲,未来希望引进台湾
现在的尼加拉瓜是中美洲最贫穷的国家之一,由于经济基础差,咖啡业仍处于较落后的状态,而咖啡农处于极端的贫穷状态。所幸的是,尼加拉瓜的咖啡已经得到了一些外国的援助基金,用于提高其咖啡的品质。尼加拉瓜的马达盖尔巴、希诺德加、塞哥维亚地区出产的咖啡备受世界咖啡爱好者推崇。尤其是马达盖尔巴地区出产的咖啡,味道与肯尼亚AA咖啡非常类似。
品尝尼加拉瓜咖啡时,最好先喝一口冷水,这样可以更好的感受它的香醇味道。喝咖啡的时候要趁热喝,因为尼加拉瓜咖啡中的单宁酸很容易在冷却的过程中起变化,而使口味变酸,会影响到咖啡的风味。可以再加入适量的糖,然后再加入奶精。享受一杯质量上乘的尼加拉瓜咖啡,不仅能体会咖啡不同层次的口感,而且会更有助于提升鉴赏咖啡的能力。
咖啡是尼加拉瓜的主要出口产品。据尼加拉瓜咖啡农联合会主席透露,由于尼加拉瓜太平洋地区的咖啡遭灾歉收,1998/1999咖啡年度该国咖啡总产量可能比1997/1998年度减少12%。 1997/1998咖啡年度,尼加拉瓜共收获142.2万袋(每袋46kg)咖啡,这是14 a来咖啡产量一直在100万袋左右徘徊以后获得的最好收成。预计,1998年咖啡出口收入约为1..6亿美元,尼加拉瓜咖啡产量将大幅下降@韦开蕾<正> 咖啡是尼加拉瓜的主要出口产品。据尼加拉瓜咖啡农联合会主席透露,由于尼加拉瓜太平洋地区的咖啡遭灾歉收,1998/1999咖啡年度该国咖啡总产量可能比1997/1998年度减少12%。

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2016-11-03 15:59:39

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