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为什么现在很少喝到哈拉尔的豆子了？
哈拉，明明身为埃塞俄比亚的三大产区之一，它的豆子却不像另外两个产区（西达摩、耶加雪啡）的豆子一样，能够频繁的出现在咖啡店的菜单里？甚至，在线上商城也很难找寻到它的身影？这是很多朋友在意识到哈拉这个产区
2023-10-27 咖啡新闻 我要分享
手冲咖啡的冲煮为什么要绕圈？而不是定点注水，搅拌？
现如今，手冲咖啡有着五花八门的冲煮方式，但不管是哪种方式，所采用的注水方式大部分都是绕圈。那么，你们知道手冲咖啡的注水为什么要绕圈吗？相信大家很快就会想到一个答案，那么，前街重新问一次：它为什么要绕圈
2023-10-27 咖啡新闻 我要分享
众咖啡店推出万圣节特饮，网友：太黑暗啦
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房临近10月底准备开始过万圣节了，所以不少咖啡品牌纷纷推出万圣节的特调，但是这设计平台上不少网友觉得，研发新品没问题，但是能不能研发点好喝的出来。例如最近的大型连
2023-10-26 咖啡新闻 我要分享
外卖代购点变高仿星巴克？一门店制售假冒咖啡被查处！
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房据上海嘉定10月26日报道，近日，上海嘉定工业区市场监督管理所接市民举报，一家咖啡店疑似制售假冒星巴克咖啡。接到举报后，市场所执法人员随即开展调查，排摸发现这是
2023-10-26 咖啡新闻 我要分享
柠檬水致人心脏骤停？咖啡因含量竟超红牛3倍？！
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房据NBCNews，当地时间10月23日，宾夕法尼亚大学一名学生的父母将连锁餐厅PaneraBread提出了非正常死亡诉讼。他们声称，自己21岁的女儿患有心脏病，
2023-10-26 咖啡新闻 我要分享
手冲咖啡的单品咖啡豆能不能拿来做意式咖啡？SOE是什么？怎么做？
常常会有这么一群朋友，他们会想着把手冲（单品）咖啡豆灌到意式机器里，让意式咖啡的味道更加多元化。这想法当然是可行的，毕竟，SOE就是这样，只是它们会更贵一点！但很多朋友都会忽视手冲单品豆的萃取难度！一
2023-10-26 咖啡新闻 我要分享
让手冲咖啡的滤纸100%贴合的小技巧！如何贴合V60滤杯的滤纸？
咖啡界有着许许多多的党派！特别是手冲咖啡这个类别，光冲煮、研磨、比例就会有着数十个不同样的派系选择！像滤纸，也产生了湿滤纸派，和不湿滤纸派！两者各有各的好处！不湿滤纸是为了防止倒入的咖啡粉提前进入萃取
2023-10-26 咖啡新闻 我要分享
为什么你喝不出咖啡豆袋上的风味？手冲咖啡的风味怎么品鉴？
豆袋上形形色色的风味描述总会吸引到大部分的小白朋友，满心欢喜的点上一杯相对应的咖啡！但是，一入口就发现好像并不是那么一回事？明明风味描述上写着柑橘、菠萝，怎么喝到嘴里就是只有酸味呢？难道，这些风味描述
2023-10-26 咖啡新闻 我要分享
如何让自制手冲奶咖更好喝？
看完标题，大家是不是以为点开后看到的是这样一个画面：温热的鲜奶从壶嘴流出，从而注入研磨成粒的咖啡粉中，搅拌充分释出风味物质，然后浓稠馥郁的牛奶咖啡液透过滤纸与滤杯缓缓滴滤而下……最后得到一杯“手冲热奶
2023-10-23 咖啡新闻 我要分享
Seesaw和蒙牛合作新品，加罗汉果汁？
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，精品咖啡品牌seesaw咖啡推出新产品——冷萃鲜咖啡拿铁，该产品是与蒙牛旗下的鲜奶品牌每日鲜语合作，不过该产品是属于瓶装饮品。根据官方介绍，seesaw定
2023-10-23 咖啡新闻 我要分享
网友曝咖啡冰块发霉？瑞幸：冤枉啊！
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房咖啡作为全球最受欢迎的饮品之一，其食品安全问题一直备受关注。随着人们对咖啡消费的增加，消费者们对咖啡的食品安全问题也越发重视。近日，在社交网络上出现了一则“冰块
2023-10-23 咖啡新闻 我要分享
这界咖啡节被群嘲，有改变但不多
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房这几天在上海举办了第八届陆家嘴咖啡节，根据举办方介绍这次离上一届咖啡节仅仅过了半年，上一届举办是在今年的3月份。现在打开社交平台基本能看到不少网友打卡咖啡节。在
2023-10-22 咖啡新闻 我要分享
咖啡拉花党：从不缺少另类器皿！
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房拉花，一种看似简单但却充满艺术和技巧的表现形式，它是咖啡世界中的一道亮丽风景线。对于许多咖啡爱好者来说，咖啡拉花不仅仅是一种装饰，更是对生活品质的追求和表达。而
2023-10-22 咖啡新闻 我要分享
中药配咖啡，感情深，也别着急一口闷
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房当人们提到咖啡时，首先会想到它具有提神和消肿的功效，也被许多打工人称为续命神器。随着，进入后疫情时代，中药与咖啡原本是两个毫无相关的产物，面对中国年轻人更加重视
2023-10-22 咖啡新闻 我要分享
Tims新店开在寺庙里，网友：上班不如上香
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房最近Tims咖啡发布了新店开业，这次的新店还是开在寺庙里。这次新店是开在江苏省的南通西寺，是tims中国首家寺庙咖啡。为此，tims新店为产品制作了宣传语“回头
2023-10-22 咖啡新闻 我要分享
突发！连锁咖啡品牌关闭新加坡全部门店
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房如今，对于低迷的咖啡市场，除了在国内出现规模化倒闭潮，在国外也有规模较大的连锁咖啡店逃不掉闭店命运的情况。近日，许多有关曾被国内媒体称之为瑞幸“山寨版”的Fla
2023-10-22 咖啡新闻 我要分享
这届咖啡节是主打一个“显眼包”吗？
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房在茫茫人海中，想要脱颖而出，被所有人一入场眼睛就能捕捉到你，化身成为一个“显眼包”或许是最有效的方法。两天前，为期五日的第八届陆家嘴咖啡节正式启幕，各种入场攻略
2023-10-20 咖啡新闻 我要分享
上热搜了！独立咖啡店主诉苦被9.9元卷垮
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房如今，市面上主要有两种类型的咖啡店，一类是品牌连锁形式，其中包含星巴克、COSTA咖世家等国外连锁品牌，也有作为本土品牌的瑞幸、Mstand、Manner；另一
2023-10-20 咖啡新闻 我要分享
