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前街-巴拿马 埃尔维拉庄园 水洗 瑰夏介绍
一个期待已久的埃尔维拉庄园。面积在120公顷左右，森林为咖啡生长提供了必要的遮阴需求。主要种植品种是波旁，咖啡生长在海拔1200m以上的斜坡上，并一直延伸到1350m的山脊。这一款来自埃尔维拉庄园，是农场的特级。
这款瑰夏咖啡变得很是闪亮，最终以清茶的单宁口感做尾韵。会是一杯理想的单品，浓郁的甜，糖浆般的厚重口感，和着一个复杂的水果风味。
巴拿马 埃尔维拉庄园 水洗 瑰夏
产地： 埃尔维拉庄园
等级： Screen 16/18
处理方式： 水洗
海拔： 1200 — 1350m
品种：瑰夏
风味：伯爵红茶 莓果 草莓 水果，水洗柠檬 薰衣草 菊花 水果
瑰夏冲泡建议：中度研磨，粉量15克，水粉比1:16，水温86~88°C
详细步骤
1、湿润滤纸
2、投粉，轻拍整平
3、注入30克水闷蒸约30秒
4、绕圈注水萃取，水量100克，稍作停顿
5、再次缓慢绕圈注水100克。
6、待水完全落下撤走滤杯即可享受
简言：前街是咖啡的专研馆，乐于和大家分享有关咖啡的知识，我们毫无保留的分享只为让更多的朋友爱上咖啡，并且每个月都会有3次的低折扣咖啡活动，原因是因为前街想以最低的价格让更多的朋友喝到最好的咖啡，这也是前街6年来的宗旨！
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前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
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2020-03-18 09:05:43
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