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2026年10月13日 更新
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自带电子秤与计时器的Draw by Drip手冲怎么样?drawbydrip好用吗

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 很多人早晨起来后都需要一杯咖啡来开始一天的行程,其中又分成两种族群,一种是会选择去咖啡厅、商店等,暨快速又方便,另一种会选择自己手冲一杯。然而喜爱后者的不外乎就是因为

2019-03-17 咖啡器具

法压壶适合什么用咖啡豆 法压壶制作咖啡教程、怎么做的好喝

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) *顺时针从图像的左上角开始 法压壶 耐热服务器(与法国媒体一样) 煮沸的热水 计时器 咖啡豆(或粗磨咖啡粉) 分享壶 咖啡粉的量 主要有350毫升和500毫升的法式压榨机,每台都有不同数量的咖啡粉。

2018-01-08 咖啡萃取

咖啡师技能《专业咖啡师手册》咖啡师的系统化操和作工作流程

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第五章 咖啡师的系统化操作 能够提高效率的工具 业务繁忙的咖啡馆必须采取提高效率的措施,不能总是傻傻地每次制作一杯饮品。更重要的是,咖啡师必须通过训练最大限度提高效率,但又不能影响出品的质量。 使用电控计时器控制磨豆机 使用电控计时器来控制磨豆

2017-11-03 咖啡师

带计时的精美法压咖啡壶

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法压壶(French Press)是比较常见的咖啡制作器具,但像上图这样设计时尚、做工精美的并不多见。它还带有一个计时器,使用更方便。

2014-07-22 咖啡机

Chemex雅致壶、爱乐压、虹吸壶、法压壶和V60的冲煮方式介绍

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Chemex雅致壶 46克咖啡,粗磨 710克水(90度) 酿造时间:4分30秒 - 5分钟 冲煮流程: 用热水彻底冲洗滤纸。 倒出冲洗水。 倒入研磨好的咖啡粉,轻轻的摇晃把粉面铺平。 用大约80克水去闷蒸,均匀地浸

2017-12-01 咖啡萃取

干货 | 译文《专业咖啡师手册》(六)咖啡师的系统化操作

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《专业咖啡师手册》 作者:Scott Rao 翻译:德瓦叔叔 第五章 咖啡师的系统化操作 能够提高效率的工具 业务繁忙的咖啡馆必须采取提高效率的措施,不能总是傻傻地每次制作一杯饮品。更重要的是,咖啡师必须通过训练最大限度提高效率,但又不能影响出品的质量。

2017-06-13 咖啡知识

带计时的精美法压咖啡壶

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法压壶(French Press)是比较常见的咖啡制作器具,但像上图这样设计时尚、做工精美的并不多见。它还带有一个计时器,使用更方便。 附:法压壶简介(来自百度百科) 概述: 又名法式滤压壶、冲茶器、French Press。 法式压滤壶:大约于1850年左右发源于法国的一

2014-08-22 咖啡用品

精确到秒!?独守咖啡师计时上厕所

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房在吧台做咖啡久了,总会有一些突如其来不得不暂时离开的事情,例如:人有三急。对于许多咖啡师而言,他们似乎很少会认真考虑这件事情——急就去救急呗,反正店内还有其他员

2023-12-02 咖啡新闻

手冲咖啡四六冲煮法 世界咖啡师冲煮大赛手磨咖啡冲煮方法步骤

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相信「四六法冲煮」大家都有所听闻,有很多咖啡从业者/爱好者在分享该萃取方式时都会说到这样冲出来的咖啡很甜以及很醇厚,但是很少分享到四是什么六是什么,这样冲煮的目的又是什么……以至于很多小伙伴在不明觉厉

2021-11-20 咖啡知识

手冲咖啡新手必看,咖啡器具一览

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 「我是咖啡新手,想找手冲咖啡的简单器具,但对牌子什么的都不太熟悉,也怕买错」 「买了咖啡豆想自己冲咖啡,却不知道如何开头...有什么必须准备的器具?」 成真咖啡教您准备五种

2019-08-05 咖啡资讯

煮咖啡的七种方法 瞬间变咖啡师

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收集素材。你需要准备法式压滤壶,粗粒咖啡,木制或者塑料勺子,计时器和杯子。 2 研磨咖啡。使用法式压滤壶做咖啡,你需要将咖啡研磨较粗的颗粒,这样做出来的咖啡味道更佳浓郁醇厚。你在购买咖啡研磨机时,最好选择磨石式研磨机而不是刀片式研磨机,因为前

2016-05-24 咖啡庄园

bonavita冲泡咖啡专业的制作咖啡的器具好喝的咖啡 滤纸

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明杯是很专业的制作咖啡的器具,该种器具模仿法国压(法压壶)及手冲壶原理制作,在聪敏杯底部有个排水开关,咖啡通过开关可以顺利的通过滤纸,得到更清洁、更明亮、更清晰的咖啡。这使得更多的朋友也能制作出一杯好喝的咖啡。 bonavita冲泡咖啡这里给大家介

2016-07-20 咖啡小知识

非洲咖啡的优秀和独特之处多汁果味浓郁

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正如我上个月一直在学习非洲咖啡,我想找到一种方法来完成这个系列,突出非洲咖啡的优秀和独特之处。虽然非洲咖啡区当然有很多种,但非洲咖啡在很大程度上以其明亮,果味浓郁,几乎多汁的咖啡而闻名。对于那些认为咖啡有点单一或平淡无奇的人来说,精心准备

2019-02-21 咖啡知识

咖啡入门知识不得不看的非洲咖啡酿造方法介绍

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正如我上个月一直在学习非洲咖啡,我想找到一种方法来完成这个系列,突出非洲咖啡的优秀和独特之处。虽然非洲咖啡区当然有很多种,但非洲咖啡在很大程度上以其明亮,果味浓郁,几乎多汁的咖啡而闻名。对于那些认为咖啡有点单一或平淡无奇的人来说,精心准备

2019-02-21 咖啡知识

bonavita冲泡咖啡 咖啡器具 手冲咖啡壶 滤杯 聪明杯 冲咖啡方式

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精品咖啡(specialty coffee)也叫做 特种咖啡精选咖啡。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。这类咖啡再经过严格挑选与分级,其质地坚硬、口感丰富、风

2016-06-28 咖啡知识

chemex咖啡壶用法 chemex咖啡冲煮步骤 chemex如何冲煮

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 步骤1 把水加热到205度,煮沸,静置30秒。 工艺咖啡Chemex冲泡指南-步骤2 步骤2 打开Chemex过滤器,将其插入啤酒机的顶部,确保过滤器的3层一侧与浇注口对齐。 工艺咖啡Chemex冲泡

2019-12-12 咖啡知识

七种最主要的咖啡冲煮方式最常见的咖啡煮法风味口感介绍

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2 研磨咖啡。使用法式压滤壶做咖啡,你需要将咖啡研磨较粗的颗粒,这样做出来的咖啡味道更佳浓郁醇厚。你在购买咖啡研磨机时,最好选择磨石式研磨机而不是刀片式研磨机,因为前者研磨得更加一致。 3 将研磨后的咖啡颗粒倒入干净的玻璃咖啡壶里。一般比例是,

2016-10-18 咖啡

如何使用法压壶萃取一杯浓郁的咖啡?法压壶使用指南

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法压壶制作咖啡以浓香醇厚度高而著称。 这里有一份小小的指南可以和大家分享,如何避免制作过程中的小问题,一步一步做出一杯完美的法压壶咖啡。 当大家说起咖啡冲煮的时候,每个人都有自己喜欢的方式,不同的冲煮器具也会带来不同的咖啡体验。所以即使是同

2020-12-03 咖啡知识

Chemex冲煮八步骤解说 教你简单使用Chemex冲泡一杯美味咖啡

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时髦的倾倒,使用户可以完全控制酿造的各个方面 也是世界上最优雅的酿造方法之一。备受喜爱的手动倒装,可生产出美味,干净的咖啡。 什么是Chemex? Chemex是一种手动浇注设备,于1941年发明,至今仍很流行。由德国化学家Peter Schlumbohm博士创建,它使用实

2020-08-10 咖啡知识

虹吸壶教程

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【准备】虹吸壶,搅棒,磨豆机,咖啡豆,计时器,湿布,咖啡壳,磨豆机 [ 咖啡粉与水的水比例1:7.5,教程以煮两杯咖啡为例 ] ① 往虹吸壶下座注入300ML的水,注意把壶体的水擦干,然后加热。 ② 将掛链放在虹吸壶的上座中。固定上座和滤布的位置,并确定掛链

2014-08-25 咖啡知识