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2026年10月16日 更新
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当当网李国庆质疑瑞幸垄断咖啡豆市场!瑞幸咖啡花魁5.0咖啡豆是否正宗?

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昨日下午,当当网创始人李国庆在抖音、小红书、微博上发布了同一条视频,标题分别为:「听老李一句话,精品咖啡不适合你做」「瑞幸咖啡你到底要干个啥?」「瑞幸推花魁,老李很生气!今天就要替全国喝精品手冲的朋友

2022-01-07 特别报导

埃塞俄比亚杰拉产区|纳诺恰拉合作社 水洗|埃塞俄比亚咖啡手冲

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街精品咖啡推荐|耶加雪菲 日晒红樱桃 |西达摩 古吉 花魁 埃塞俄比亚 杰拉 纳诺恰拉合作社 水洗 Ethiopia Gera Nano Challa washed 生产国:埃塞俄比亚 Ethiopia 产区:杰拉 Gera

2018-10-29 咖啡庄园

手冲西达摩日晒有什么风味 西达摩花魁手冲技巧看这篇

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街-西达摩花魁冲煮分享 古吉( GUJI )是埃塞俄比亚最大的咖啡产区,花魁来自古吉其中一个子产区罕贝拉( Hambella )由Buku Abel 庄园出产处理的日晒咖啡。 处理法 日晒处理很

2020-02-21 咖啡知识

花魁手冲的方法介绍 如何冲泡花魁咖啡豆?花魁风味特点描述

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)手冲的花魁参数:15g粉,中细度研磨(小富士鬼齿刀3.5研磨),v60滤杯,9193度水温。第一次注水30g水量,进行27

2025-07-03 咖啡知识

手冲花魁咖啡教程:花魁8.0冲煮黑咖啡研磨度水温比例要多少?

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如果抛开人为的因素来看咖啡冲泡,对于冲泡咖啡最大的几个因素就是粉量、研磨度、水温、粉水比例。可以毫不夸张地说一句,只要遵循这些参数的原则,基本上能冲出不错的咖啡味道。-粉量-这是很多新手容易忽略的一点

2024-12-01 咖啡知识

西达摩花魁咖啡豆风味口感特点及产地信息 花魁澳瑞白怎么制作?

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西达摩咖啡有哪些特点它和耶加雪菲有什么关系西达摩除了花魁还有哪些咖啡风味近似耶加雪菲,精致水洗或日晒的西达莫,同样的有花香与橘香,身价不输耶加雪菲。这两个产区的品种相似,豆粒中等但亦有矮株的小粒种。那

2025-01-05 精品咖啡豆

瑞幸的巴拿马SOE拿铁、Dirty咖啡好喝吗?卡杜拉卡杜艾咖啡品种风味口感特点描述

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡,微信号:qjcoffeex今年2月下旬的时候,瑞幸咖啡在多个平台宣布将会在今年3月起,

2023-03-29 咖啡新闻

瑰夏gesha是什么咖啡品种档次?瑰夏咖啡豆起源地风味特点介绍

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瑰夏(Geisha)品种是在1931年从埃塞俄比亚的瑰夏森林里发现的。之后瑰夏被送到肯尼亚的咖啡研究所,1936年引进到乌干达和坦桑尼亚,1953年引进哥斯达黎加,1970年引进巴拿马。最初并没有太多

2025-08-21 咖啡知识

埃塞俄比亚的咖啡产区风味描述 埃塞俄比亚耶加雪菲咖啡的特点口感介绍

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咖啡树源于埃塞俄比亚(Ethiopia),它原先是这里的野生植物,咖啡这个名字源于埃塞俄比亚的小镇克法(Kaffa)。人类可能早在9世纪就已经知道如何栽培咖啡树。埃塞俄比亚的咖啡产地:埃塞俄比亚许多咖

2023-01-05 埃塞俄比亚咖啡

前街阿拉比卡美式黑咖啡挂耳包 新鲜现磨挂耳咖啡的冲法介绍

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)前街-手冲咖啡豆推荐-耶加雪菲水洗蓝姜花简介埃塞俄比亚有两个最好的产区Yiragcheffe和Sidamo很多爱好者分不清

2026-03-14 咖啡知识

手冲咖啡一刀流具体步骤比例冲法 一刀流和三刀流的区别详解

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)手冲咖啡爱好者必备滤杯:HarioV60的历史与萃

2026-01-05 咖啡小知识

三大主要咖啡豆产区 咖啡豆品种口感风味特点的区别

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三个产区咖啡豆特点风味-咖啡豆各地风味特点表●巴西圣多斯NO2,(BrazilianSantosNO2)香怡柔和,温和独特,口感顺滑,源于世界最大咖啡产地之一。Moderateacidity,rich

2025-06-10 咖啡豆

【危地马拉安提瓜花神】专题报告 安提瓜花神咖啡怎么冲好喝?

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)GuatemalaAntiguaLaFlordelCafe危地马拉安提瓜花神咖啡产区:安提瓜拉米妮塔土壤:火山土壤海拔:1

2025-08-21 危地马拉咖啡豆

阿拉比卡和罗布斯塔的区别多大 罗布斯塔是什么味道的 罗豆有哪些功效

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咖啡的悠久历史吸引了许多人。对于第三波咖啡,发烧友希望了解其创造的每个步骤:管理种植园的农民,收获和加工咖啡的工人以及寻求完美烘焙特征的烘焙师。从及时的种子开始,就变成一棵树,产生了美丽的白色花朵,闻

2026-05-19 咖啡知识

夏威夷KONA柯娜科纳咖啡产区简介生豆处理烘焙分享手冲参数建议

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2018-04-03 夏威夷咖啡豆

illy咖啡豆属于什么档次和星巴克哪个好?2026国内家用咖啡豆品牌排行榜

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)国内常见的三个进口咖啡豆品牌在国内咖啡品牌还处于群龙无首的局面下,进口咖啡豆仍然占据着绝大部分市

2026-01-24 咖啡豆

哥伦比亚SOE意式浓缩咖啡萃取参数 怎么萃取意式浓缩咖啡才好喝

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单品咖啡可以做Espresso吗?这个话题一出口,很多朋友势必就会说:还专家呢,这么低级的问题还要问吗,当然是不可以的了。在欧洲,有许多咖啡烘焙商,都使用单品咖啡烘焙Espresso。我见过用单独使用

2026-06-10 意式拼配豆

挂耳咖啡太淡冲不出味道的原因 挂耳与手冲有什么区别 阿拉比卡挂耳咖啡风味特色

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挂耳咖啡与手冲咖啡这两种冲泡方式有着许多相似之处。但就同一种咖啡豆来说,手冲咖啡冲出来味道会比挂耳咖啡要好一些。挂耳咖啡冲出来的咖啡不如手冲咖啡,其主要原因有二。其一是挂耳咖啡是预先研磨好的咖啡粉,在

2026-08-05 咖啡知识

耶加雪菲咖啡豆风味口感介绍 埃塞俄比亚著名咖啡产区特点故事

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关注咖评(微信公众号vdailycom)发现美好咖啡馆开一家自己的小店耶加雪菲,是埃塞俄比亚的一座小镇,海拔1700-2100米,位于西达莫省的西北边,依山伴湖,是埃塞俄比亚海拔最高的咖啡产区之一,也

2026-06-01 耶加雪菲咖啡

手把手教你在家怎么做冷萃咖啡 冷萃咖啡制作比例流程介绍

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)随着天气越来越热,咖啡店、甜品店里的冰品越来越好卖。就连以往总是趁热喝的咖啡,也开始做起冰生意。各种冷萃咖啡、冰咖啡正在成

2026-05-19 咖啡知识