热门关键词：耶加雪菲花魁咖啡瑰夏咖啡波旁咖啡蓝山咖啡天堂鸟咖啡豆曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁星巴克菜单咖啡豆种类热门内容

咖啡导航

热门推荐

当香草遇到咖啡_了解更多有关当香草遇到咖啡的内容_咖啡网

编辑最后更新 2024年05月06日咖啡网告诉你更多关于当香草遇到咖啡的内容

搜索 当香草遇到咖啡 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关当香草遇到咖啡的内容。

当冰激凌邂逅咖啡，Affogato

咖啡文化

当冰激凌邂逅咖啡，Affogato

在盛夏中的一天，一位叫Ice Cream的美女偶遇到了一个叫Espresso高大猛男，Ice Cream美丽、清纯，Espresso热情奔放，Ice Cream的清纯完全融化在了Espresso的热情中，这就是我们的Affogato。【香草冰激凌+意式浓缩咖啡】 Affogato是意大利语，意思是drowned,

邂逅咖啡

2014-08-26 咖啡文化我要分享

星巴克上过班的人告诉你那些装逼作死的奇葩客人

咖啡品牌

星巴克上过班的人告诉你那些装逼作死的奇葩客人

现在喝星巴克已经不是撒子新鲜事了吧。前两天看到一个哥子写的星巴克内幕帖，说的啥子伙伴券啊之类的，怎么点啊之类的，写得还多全的。突然想起我前两年在星巴克兼职，遇到的那些奇葩顾客，真是一个比一个奇葩，不上奇葩说都可惜了。吧员每天的娱乐也就是调

2017-10-18 咖啡品牌我要分享

哥斯达黎加拉斯哈斯庄园咖啡风味描述研磨刻度处理法特点介绍

哥斯达黎加拉斯哈斯庄园

哥斯达黎加拉斯哈斯庄园咖啡风味描述研磨刻度处理法特点介绍

产地：哥斯达黎加? 产区：Tarrazu? 品种：Geisha? 海拔：1800米土壤：火山土? 分级：SHB? 处理法：水洗? 采收：人工采收? 风味：? 【干香】茶香，柳橙，梅果，小红莓，花香，香草，杏仁【湿香】花香，巧克力，香草，明亮苹果酸，蔓越莓风味特点:柠檬和柑

2016-10-21 哥斯达黎加拉斯哈斯庄园我要分享

哥斯达黎加咖啡庄园拉斯哈斯庄园咖啡品种种植市场价格环境简介

哥斯达黎加拉斯哈斯庄园

哥斯达黎加咖啡庄园拉斯哈斯庄园咖啡品种种植市场价格环境简介

只有这样的咖啡，入口之后才有可能收获到她的丰饶和充沛有的时候，遇到很好喝的咖啡，总是内心激动，担心自己喝完它的时候却无力描绘。一描绘就觉得很俗，不知道该怎么把它说得朴实一点，说回它自己本身的风味。你知道，就好比有时候你也会在马路上遇到个很

2017-03-03 哥斯达黎加拉斯哈斯庄园我要分享

想咖啡浓一点，为什么不多萃一会儿？

意式咖啡

想咖啡浓一点，为什么不多萃一会儿？

日常里，前街经常遇到一些喜欢咖啡口感浓郁些的朋友，他们一般会提出多来个shot的请求，但有位客人在表达想要浓度更高的咖啡时却说，“能不能帮我把咖啡多萃一会儿？”按这位朋友的理解就是，当萃取时间越长，获

2023-12-25 意式咖啡我要分享

哥斯达黎加拉斯哈斯庄园咖啡风味描述研磨刻度处理法特点简介

哥斯达黎加拉斯哈斯庄园

哥斯达黎加拉斯哈斯庄园咖啡风味描述研磨刻度处理法特点简介

我大约统计过，平均每发布一支新的咖啡豆，至少会杯测16支样品，只有遇到真正让我觉得好喝的咖啡，我才愿意拿出来与大家分享，而选择一款生豆作为发布款之后，我还必须测试烘焙度、调整烘焙曲线、杯测并确定最终的风味。这样才能够保证最终咖啡豆能够放在每

2017-02-23 哥斯达黎加拉斯哈斯庄园我要分享

哥斯达黎加拉斯哈斯庄园单品豆种植信息风味描述

哥斯达黎加拉斯哈斯庄园

哥斯达黎加拉斯哈斯庄园单品豆种植信息风味描述

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一杯好咖啡，是否具备好喝的条件有很多，有的人喜欢果酸更丰富的，有的人喜欢醇厚度更高的，有的人喜欢甜度较高的每个人对好喝的理解尽然不同，但在我的理解范围内，是否具备引发内心共鸣的舒适感和是

2017-06-09 哥斯达黎加拉斯哈斯庄园我要分享

星巴克特调配方爆光！星巴克Starbucks型男特调咖啡师‘隐藏菜单

星巴克

星巴克特调配方爆光！星巴克Starbucks型男特调咖啡师‘隐藏菜单

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）有Starbucks Special Menu 隐藏菜单这回事，吗？在国内几乎不存在的。在大马星巴克，一名来自美国的型男伙伴Brad Vargas，就遇到许多要求隐藏菜单的客人。由于这样的要求太多

2018-08-14 星巴克我要分享

当咖啡遇到茶 9大角度看咖啡和茶到底哪个更健康

咖啡资讯

当咖啡遇到茶 9大角度看咖啡和茶到底哪个更健康

到底到底是单品咖啡有益于身体健康，还是茶对身体更好，这似乎是个长久大战。公说公有理婆说婆有理，今天小编就带你从9大角度看咖啡和茶到底哪个更健康! 以两杯同等量的茶和单品咖啡为列 ▼▼▼▼ 好啦，结果不言而喻了。但是无论你选择单品咖啡还是茶，你都

2015-06-10 咖啡资讯我要分享

SMU | 当图书馆遇到咖啡吧，如何能错过？

上海

SMU | 当图书馆遇到咖啡吧，如何能错过？

传说中的图书馆咖啡吧终于揭开了它神秘的面纱本周二开始试运营啦小海星提前为大家打探到了内幕完全高端大气上档次超级值得期待小伙伴们可不要错过了！咖啡吧一瞥整洁的仪器设备高端大气的室内装潢尝新地点指引路线A 图书馆侧门B楼，搭乘电梯至三

2017-04-27 上海我要分享

舌尖上的夏威夷

夏威夷咖啡豆

舌尖上的夏威夷

摘要：众所周知，夏威夷是个度假的好去处，那里有明媚的阳光、湛蓝的海水、洁净的沙滩等如梦如幻的风景。事实上，度假天堂夏威夷可不仅仅是位美人，更是位有味道的美人。不管是Kona咖啡，还是土生土长的香草都将带给你不一样的味觉感受，让你终生难忘。 ABS

2017-05-05 夏威夷咖啡豆我要分享

当咖啡粉遇到热水时就会膨胀，这是为什么？

咖啡粉

当咖啡粉遇到热水时就会膨胀，这是为什么？

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店这个气泡究竟是什么? 气泡内的空气是原本封闭在烘焙豆子里的二氧化碳，形成气泡外膜的是蛋白质和多糖体等(形成与浓缩咖啡表面覆盖的物质相同)。有些人说这些滴滤时产生的气泡是杂质，不过

2017-07-18 咖啡粉我要分享

当咖啡粉遇到热水时就会膨胀，知道为什么吗？

咖啡知识

当咖啡粉遇到热水时就会膨胀，知道为什么吗？

首先要问，这个气泡究竟是什么？气泡内的空气是原本封闭在烘焙豆子里的二氧化碳，形成气泡外膜的是蛋白质和多糖体等（形成与浓缩咖啡表面覆盖的物质相同）。有些人说这些滴滤时产生的气泡是杂质，不过个人认为这话说的太严格，因为不论是把这些气泡捞掉还

2017-05-09 咖啡知识我要分享

当咖啡粉遇到热水时就会膨胀，知道为什么吗？

咖啡知识

当咖啡粉遇到热水时就会膨胀，知道为什么吗？

首先要问，这个气泡究竟是什么？气泡内的空气是原本封闭在烘焙豆子里的二氧化碳，形成气泡外膜的是蛋白质和多糖体等（形成与浓缩咖啡表面覆盖的物质相同）。有些人说这些滴滤时产生的气泡是杂质，不过个人认为这话说的太严格，因为不论是把这些气泡捞掉还

2017-05-09 咖啡知识我要分享

当咖啡粉遇到热水时就会膨胀，知道为什么吗？

咖啡知识

当咖啡粉遇到热水时就会膨胀，知道为什么吗？

首先要问，这个气泡究竟是什么？气泡内的空气是原本封闭在烘焙豆子里的二氧化碳，形成气泡外膜的是蛋白质和多糖体等（形成与浓缩咖啡表面覆盖的物质相同）。有些人说这些滴滤时产生的气泡是杂质，不过个人认为这话说的太严格，因为不论是把这些气泡捞掉还

2017-05-09 咖啡知识我要分享

关于咖啡香气你了解吗

咖啡香气

关于咖啡香气你了解吗

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店「关于咖啡香气」 Aroma 咖啡的香气由品种、产地、气候、地理环境、处理方式等因素影响，会产生各种各样风格迥异的香气。当咖啡被研磨成粉的时候，水果的芳香，馥郁的花香还有咖啡独特的

2017-07-21 咖啡香气我要分享

星巴克女孩你喝的咖啡暴露了你的个性

咖啡资讯

星巴克女孩你喝的咖啡暴露了你的个性

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) [dropcap]不[/dropcap]管是早晨或是下午，总会想要带杯咖啡提提神或是想要转换个心情，Starbucks相信应该都是都会人的最爱，在那总可以感受到大城市里的脉动，人声鼎沸爵士乐流泻在整个店里，店员热情

2017-08-24 咖啡资讯我要分享

星巴克点单：史上最复杂的香草星冰乐冰激凌

咖啡馆

星巴克点单：史上最复杂的香草星冰乐冰激凌

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店近日，在美国一家星巴克，一位顾客点了一杯做工极其复杂的香草星冰乐冰激凌，他特别要求定量添加19种不同的配料，温度必须达到34度，仅一杯饮料就提出了27个要求，堪称星巴克史上最复杂的

2017-05-19 咖啡馆我要分享

第一次去咖啡店怎么点什么咖啡最好？盘点那些奇怪的咖啡点单方式

特别报导

第一次去咖啡店怎么点什么咖啡最好？盘点那些奇怪的咖啡点单方式

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex在咖啡师的日常生活里，总会遇到很多奇奇怪怪的订单，但是作为一

2023-01-15 特别报导我要分享

如何品鉴咖啡品种的风味？在不同国家和地区，品种风味表现的区别

精品咖啡豆

如何品鉴咖啡品种的风味？在不同国家和地区，品种风味表现的区别

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）相信很多爱好者，都会遇到这样的情况，我买一包有柑橘、水蜜桃风味的豆子，却品尝不出来，于是会怀疑是豆子的问题，还自已冲煮的问题，还是自已的感官问题？咖啡的风味问题困扰着

2018-10-12 精品咖啡豆我要分享

做咖啡拉花时会遇到那些专业问题制作过程视频教程介绍

咖啡拉花

做咖啡拉花时会遇到那些专业问题制作过程视频教程介绍

做咖啡拉花时会遇到那些专业问题制作过程视频教程介绍 .1、冲煮Espresso，建议直接将Espresso盛接在所需要的杯子中。接着打奶泡，完成后若是表面浮有较粗的奶泡请将其去除。 2、徐徐将打好的奶泡倒入刚完成的Espresso中。当倒入的奶泡与Espresso已经充份混合

2016-12-24 咖啡拉花我要分享

不同品种的咖啡风味一样吗？咖啡风味怎么品尝

咖啡知识

不同品种的咖啡风味一样吗？咖啡风味怎么品尝

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）相信很多爱好者，都会遇到这样的情况，我买一包有柑橘、水蜜桃风味的豆子，却品尝不出来，于是会怀疑是豆子的问题，还自已冲煮的问题，还是自已的感官问题？咖啡风味问题困扰着

2018-12-05 咖啡知识我要分享

在不同的地域种植同样的咖啡品种，风味上也会有区别吗？风土对咖

咖啡品鉴

在不同的地域种植同样的咖啡品种，风味上也会有区别吗？风土对咖

相信很多爱好者，都会遇到这样的情况，我买一包有柑橘、水蜜桃风味的豆子，却品尝不出来，于是会怀疑是豆子的问题，还自已冲煮的问题，还是自已的感官问题？咖啡的风味问题困扰着好多同学，风味表上如此多的风味，我怎么就喝不出呢~~毕竟不是每个人都有专业

2018-10-31 咖啡品鉴我要分享

爱尔兰咖啡的冲泡方法

咖啡知识

爱尔兰咖啡的冲泡方法

当咖啡遇到酒，那应该叫做咖啡，还是酒? 在那间名字就叫是不是的咖啡馆里，店家便给我们出了这样一个题：一杯爱尔兰咖啡、一杯皇室咖啡，里面都有烈酒和咖啡，猜猜哪杯是酒，哪杯是咖啡? 当咖啡遇到酒，那应该叫做咖啡，还是酒? 当然，亲爱的你也许是知道的

2015-05-25 咖啡知识我要分享

做咖啡拉花时会遇到那些专业问题-从零开始学做拉花咖啡

咖啡拉花

做咖啡拉花时会遇到那些专业问题-从零开始学做拉花咖啡

做咖啡拉花时会遇到那些专业问题-从零开始学做拉花咖啡 1、冲煮Espresso，建议直接将Espresso盛接在所需要的杯子中。接着打奶泡，完成后若是表面浮有较粗的奶泡请将其去除。 2、徐徐将打好的奶泡倒入刚完成的Espresso中。当倒入的奶泡与Espresso已经充份混合

2016-12-26 咖啡拉花我要分享

特色咖啡常识爱尔兰咖啡的冲泡方法

咖啡知识

特色咖啡常识爱尔兰咖啡的冲泡方法

当咖啡遇到酒，那应该叫做咖啡，还是酒? 在那间名字就叫是不是的咖啡馆里，店家便给我们出了这样一个题：一杯爱尔兰咖啡、一杯皇室咖啡，里面都有烈酒和咖啡，猜猜哪杯是酒，哪杯是咖啡? 当咖啡遇到酒，那应该叫做咖啡，还是酒? 当然，亲爱的你也许是知道的

2014-12-04 咖啡知识我要分享

爱尔兰咖啡的冲泡方法咖啡与酒的相遇

咖啡知识

爱尔兰咖啡的冲泡方法咖啡与酒的相遇

当咖啡遇到酒，那应该叫做咖啡，还是酒? 在那间名字就叫是不是的咖啡馆里，店家便给我们出了这样一个题：一杯爱尔兰咖啡、一杯皇室咖啡，里面都有烈酒和咖啡，猜猜哪杯是酒，哪杯是咖啡? 当咖啡遇到酒，那应该叫做咖啡，还是酒? 当然，亲爱的你也许是知道的

2015-02-28 咖啡知识我要分享

当咖啡遇到鸡尾酒会擦出怎样的火花呢咖啡特调的创意灵感

咖啡知识

当咖啡遇到鸡尾酒会擦出怎样的火花呢咖啡特调的创意灵感

度假时你或许少不了添万利或甘蔗甜酒，那种香甜的滋味让人欲罢不能。然而市场上近些年出现的咖啡风味甜酒，或许会让你眼前一亮。但从包装上你可能看不到咖啡的字样，而会看到冷萃二字，这是现代咖啡文化中的专业术语。酒瓶上的冷萃二字非常明显。Mr. Black

2020-05-15 咖啡知识我要分享

咖啡百科 Espresso是什么咖啡？浓缩咖啡味道苦吗意式咖啡正确喝法

咖啡知识

咖啡百科 Espresso是什么咖啡？浓缩咖啡味道苦吗意式咖啡正确喝法

Espresso，很多咖啡店菜单上并没有，但是如果你点单，咖啡师也会递给你。如果你不知道Espresso是什么也没关系，因为当你喝拿铁、美式这些意式咖啡饮品时，你就已经尝过它了。在国内，Espress

2022-09-29 咖啡知识我要分享

当Prada遇见布达佩斯大饭店见证时尚遇到咖啡的美与魅力的散发

咖啡行业

当Prada遇见布达佩斯大饭店见证时尚遇到咖啡的美与魅力的散发

50年代的米兰，像加了奶球仍然又苦又热的煎炒咖啡，像够十二分饱的食材配成的一只浑厚披萨，像是顶着奶油金巴利苦酒蛋筒的纸杯蛋糕，腻得仿佛耗了整罐糖和整瓶酒。一口定乾坤的肥美，让人回忆起饥饿般的慌张，和城郊融合的世纪情绪。 Bar Luce ，就像微缩的

2015-12-21 咖啡行业我要分享

爱尔兰咖啡的冲泡方法

咖啡文化

爱尔兰咖啡的冲泡方法

当咖啡遇到酒，那应该叫做咖啡，还是酒? 在那间名字就叫是不是的咖啡馆里，店家便给我们出了这样一个题：一杯爱尔兰咖啡、一杯皇室咖啡，里面都有烈酒和咖啡，猜猜哪杯是酒，哪杯是咖啡? 当咖啡遇到酒，那应该叫做咖啡，还是酒? 当然，亲爱的你也许是知道的

2014-07-14 咖啡文化我要分享

我在最好的时光遇到你咖啡独有的味道便能充满口腔散发着醇香

咖啡行业

我在最好的时光遇到你咖啡独有的味道便能充满口腔散发着醇香

68℃是咖啡最好的饮用温度，细细品尝着68℃咖啡馆细心制作的咖啡，当咖啡遇到嘴唇、与舌头相遇时，咖啡独有的味道便能充满口腔，散发着它的醇香。徐甲/摄在喧闹城市的中心，感受静谧的午后。城市中无处不在的喧嚣，让人无法慢下脚步去感受生活中的美好，或

2015-12-23 咖啡行业我要分享

咖啡豆的味道、味觉

咖啡庄园

咖啡豆的味道、味觉

1）回味（ahenaste）对煮制咖啡水汽的感觉，包括从巧克力味到炭味，从辛辣味到松节油味。回味是在吞咽咖啡后，口中残存的成分释放的气味。（2）香味（aroma）将咖啡所释放的气体用力吸入鼻腔后的感觉，从果味、草味到坚果味等。（3）咖啡香（bouquet）

2016-06-01 咖啡庄园我要分享

咖啡制作方法爱尔兰咖啡的冲泡方法

咖啡知识

咖啡制作方法爱尔兰咖啡的冲泡方法

当咖啡遇到酒，那应该叫做咖啡，还是酒? 在那间名字就叫是不是的咖啡馆里，店家便给我们出了这样一个题：一杯爱尔兰咖啡、一杯皇室咖啡，里面都有烈酒和咖啡，猜猜哪杯是酒，哪杯是咖啡? 当咖啡遇到酒，那应该叫做咖啡，还是酒? 当然，亲爱的你也许是知道的

2014-10-21 咖啡知识我要分享

咖啡基础知识咖啡的味道和品鉴

咖啡知识

咖啡基础知识咖啡的味道和品鉴

一、咖啡豆的味道咖啡香味的感官评估分为三个阶段：嗅觉、味觉和口感。一、咖啡嗅觉嗅觉指嗅觉器官的感觉。人之所以闻到气味，是因为处于鼻隔膜处的感受器受到挥发性的，通常含有氢、碳、氮、氧或硫磺等化学物质的刺激。当这些化学物质以气体的形式被用力

2014-09-19 咖啡知识我要分享

咖啡会产生各种各样风格迥异的香气原因

咖啡香气

咖啡会产生各种各样风格迥异的香气原因

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店咖啡得天独厚地拥有着庞大复杂的化学物质，使每一颗小小的咖啡豆都变成一个巨大的香气炸弹，其宽广的变化与层次，需要我们不停的去探索与发现。咖啡的香气由品种、产地、气候、地理环境、

2017-07-24 咖啡香气我要分享

使用摩卡壶制作浓缩咖啡流程摩卡壶煮咖啡的使用方法步骤技巧

咖啡知识

使用摩卡壶制作浓缩咖啡流程摩卡壶煮咖啡的使用方法步骤技巧

从某个角度来讲，摩卡壶制作的咖啡是今天意式咖啡的前身，因为摩卡壶虽然不是机器，但是也是借助压力萃取咖啡的。下壶中的水在密闭空间中，蒸发形成压力，将热水挤入上壶，萃取出咖啡，所以咖啡味道比较浓郁，但是由

2022-11-12 咖啡知识我要分享

中国咖啡网推荐美洲精品咖啡豆咖啡生豆处理方式介绍日晒法选豆分

美洲咖啡精品庄园

中国咖啡网推荐美洲精品咖啡豆咖啡生豆处理方式介绍日晒法选豆分

日晒法处理首先会将水槽鉴别的沉豆，即成熟的或半熟的豆子铺在晒豆场进行自然干燥。具体时间视当地的气候条件而定，一般需要两周到四周的时间。当咖啡豆的水分降低到12%时，然后用去壳机打磨掉干硬的果肉和银皮就大功告成了。日晒法处理对气候的要求非常高

2016-04-05 美洲咖啡精品庄园我要分享

民谣词里听故事，咖啡杯里叹人生！

咖啡资讯

民谣词里听故事，咖啡杯里叹人生！

咖香导读：今天我们不说话。点一杯咖啡，意式单品随你，加糖加奶随你，苦的酸的随你，但是最好是热的，捧在手心，让它温暖你那颗听民谣听到微凉的心。流浪歌手最倾心 double美式配《斑马斑马》他背一把吉他，在店铺对面的空地朝着这边张望，也许是门市的人

2015-10-20 咖啡资讯我要分享

摩卡壶煮咖啡时间要多久|摩卡壶煮咖啡要几分钟才是正确的？

咖啡知识

摩卡壶煮咖啡时间要多久|摩卡壶煮咖啡要几分钟才是正确的？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）摩卡壶是利用沸腾热水的蒸气压直接经过咖啡粉饼，将咖啡的内在精华萃取出来，冲泡出来的咖啡具有浓烈的香气及强烈的苦味。咖啡的表

2023-01-01 咖啡知识我要分享

摩卡壶要不要买最新款双阀？摩卡壶单阀与双阀区别使用指南

咖啡知识

摩卡壶要不要买最新款双阀？摩卡壶单阀与双阀区别使用指南

摩卡壶是一个非常简单就能煮出带有咖啡油脂的咖啡器具。也是很多省钱党玩意式咖啡的首选。摩卡壶于1933年就被发明出来，当时还没有现代的半自动意式咖啡机，所以那时候的摩卡壶煮出来的咖啡在当时并不差，甚至是

2022-05-13 咖啡知识我要分享

危地马拉圣罗莎区Santa Rosa瓜达隆庄园Finca Guatalon介绍

危地马拉国家

危地马拉圣罗莎区Santa Rosa瓜达隆庄园Finca Guatalon介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）危地马拉圣罗莎山区Santa Rosa属于侯拉帕(Jolapa)行政区，离首都危地马拉市不远，当日即可往返，本区我最有兴趣的是经历三代耕耘、品质不断突飞猛进的瓜达隆家族，旗下的4个精耕批次！尤其拉洛玛段(

2017-11-23 危地马拉国家我要分享

美咖啡店惊现史上最复杂点单一杯饮品提27个要求

星巴克

美咖啡店惊现史上最复杂点单一杯饮品提27个要求

【环球网综合报道】据英国《每日邮报》2月13日报道，近日，在美国一家星巴克，一位顾客点了一杯做工极其复杂的香草星冰乐冰激凌，他特别要求定量添加19种不同的配料，温度必须达到34度，仅一杯饮料就提出了27个要求，堪称星巴克史上最复杂的点单。这张咖啡

2017-02-16 星巴克我要分享

初学者最常问的问题学咖啡遇到的问题

咖啡知识

初学者最常问的问题学咖啡遇到的问题

Q：饮用黑咖啡却会有甜的感觉，原因是什么？ A：生咖啡豆中约含有5-6%的糖份，经过高温的烘焙，产生了焦糖化的现象，进而形成咖啡香味与苦味的来源，而咖啡豆中的糖份则是甜味的成分。此外烘焙优质咖啡豆所释放出的丹宁酸，在其涩味之中亦可感到微微的甜味。

2016-06-02 咖啡知识我要分享

做咖啡师辛苦吗？咖啡师遇到刁难的客人如何应对面对？

特别报导

做咖啡师辛苦吗？咖啡师遇到刁难的客人如何应对面对？

近一年半载，咖啡师的群里总能看到不少人在吐槽：今天又遇到了什么什么的客人，真的无语s了！其中有一句话让码字员记忆很深刻：“能不能别刁难我！我只是一个拿着3500工资的打工人……”随着精品咖啡文化的普及

2022-03-03 特别报导我要分享

有尊严地服务！咖啡店应该如何应对那些难搞的客人？

知识

有尊严地服务！咖啡店应该如何应对那些难搞的客人？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）过去数十年，国内餐饮服务业发展迅速，一线工作人员经常把不好意思挂嘴边，客人永远是对的成为店家的基本守则。店家服务态度的好坏，经常被视为一家好店的评判标准。好的咖啡店不

2019-05-25 知识我要分享

咖啡师应具备的职业素养（续1）

咖啡知识

咖啡师应具备的职业素养（续1）

我们明白了企业到底需要什么样的人，那我们再来看一下在企业中人做事分为几类。最近我看了一则《职业化精神、职业化能力培训》的资料，在资料中把人在企业做事分为三类，第一类：总想少干点，耍滑头，是逃避型的人，这种人干了事也不讨好;第二类：服从命令的

2014-09-09 咖啡知识我要分享

巴拿马咖啡豆种类有哪些巴拿马geisha咖啡风味口感介绍

咖啡知识

巴拿马咖啡豆种类有哪些巴拿马geisha咖啡风味口感介绍

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街咖啡-巴拿马咖啡种类简介瑰夏，它本产自非洲埃塞西南部的瑰夏山，后来输出到肯尼亚、坦桑尼亚、哥斯达黎加，上世纪60年代到了巴拿马。结果，在巴拿马遇到了最适宜的自然环境

2019-11-20 咖啡知识我要分享

从咖啡馆招人到互联网第一垂直招聘品牌，他靠3个字|管理1分钟

咖啡资讯

从咖啡馆招人到互联网第一垂直招聘品牌，他靠3个字|管理1分钟

1分钟即刻商业推出《1分钟》系列，邀请创业大咖、知名投资人和名企高管，1分钟解答你最关心的创业投资和企业管理问题，每周更新。如果你是优秀的创业者、投资人或企业管理者，欢迎留言联系我们，加入到这个分享系列中来。本期《管理1分钟》邀请拉勾网的

2017-04-12 咖啡资讯我要分享

德龙全自动咖啡机ESAM400警告灯亮灯说明汇总的详细解析

咖啡技术

德龙全自动咖啡机ESAM400警告灯亮灯说明汇总的详细解析

德龙全自动咖啡机大家在使用之时很可能会时不时遇到一些常见问题，最基本的就如机器的警告灯亮灯的问题，对于该问题可能让一些对这款机器不了解的用户会感觉到有点束手无策，如:当发现灯稳定长亮是什么原因?该采取什么样的办法解决呢等，下面笔者就此以德龙

2015-12-29 咖啡技术我要分享

最新推荐

手冲咖啡什么是手冲咖啡衣索匹亚咖啡挂耳咖啡哪个牌子好喝挂耳咖啡和速溶咖啡西达摩咖啡耶加雪菲咖啡曼特宁咖啡哥伦比亚咖啡麦德林咖啡肯亚AA咖啡哥伦比亚考卡印度季风咖啡喀麦隆咖啡