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如何去除咖啡因_了解更多有关如何去除咖啡因的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月18日咖啡网告诉你更多关于如何去除咖啡因的内容

搜索 如何去除咖啡因 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关如何去除咖啡因的内容。

解密无因咖啡是如何去除咖啡因的?

咖啡技术

解密无因咖啡是如何去除咖啡因的?

去除90%以上咖啡因的咖啡，成为无咖啡因咖啡（Decaffeinated coffee,称为Deccaf）。过去一般是使用有机溶剂去除咖啡因，不过因为溶剂残留及可能致癌等问题，日本现在已经禁止使用了。日本目前主要流通的无咖啡因咖啡，是以水或二氧化碳去除咖啡因的产品。虽

2015-11-27 咖啡技术我要分享

无咖啡因咖啡和咖啡因都与健康有联系吗咖啡是如何脱咖啡因的

咖啡

无咖啡因咖啡和咖啡因都与健康有联系吗咖啡是如何脱咖啡因的

独立的科学证据表明，无论是否含有咖啡因，咖啡都与许多独特的健康益处有关，包括延长寿命和降低患多种癌症和慢性疾病的风险。超过 90%的美国咖啡饮用者选择含咖啡因的咖啡，但对于那些想要在没有咖啡因能量提升的情况下喝咖啡的味道和社交关系的人来说，无

2021-08-21 咖啡我要分享

星巴克低因的咖啡口感如何星巴克低因咖啡去除咖啡因的方法

咖啡因

星巴克低因的咖啡口感如何星巴克低因咖啡去除咖啡因的方法

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）低因咖啡的起源与发展：为什么卖的都是瑞士水处理法低因咖啡？曾几何时,笔者从一天可以喝上四、五杯面不改色,到一杯以上就容易心悸,做过 Holter EKG 并未找到特殊原因,在常常闻

2018-01-28 咖啡因我要分享

低因咖啡是怎么做的？怎样去除咖啡里的咖啡因？星巴克低因咖啡

咖啡知识

低因咖啡是怎么做的？怎样去除咖啡里的咖啡因？星巴克低因咖啡

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）有些人喜欢喝咖啡，喜欢边喝边吸取咖啡的独特多层次的香气，但却偏偏对咖啡因过敏，只好敬而远之；或者有些人晚上睡眠品质受影响，或是其他健康因素，不宜摄取过多咖啡因等等。

2018-06-29 咖啡知识我要分享

低因咖啡如何制作出来的？怎样冲调低因咖啡？

咖啡知识

低因咖啡如何制作出来的？怎样冲调低因咖啡？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）影响咖啡因含量高低的因素，如咖啡豆种类、浸泡时间、研磨粗细程度、冲煮方式、水温高低、萃取时间等。咖啡因对身体有些许影响，也因此造成低咖啡因咖啡的流行。低咖啡因咖啡

2018-08-05 咖啡知识我要分享

低因咖啡如何产生？溶剂萃取法超临界流体萃取法水处理法

咖啡知识

低因咖啡如何产生？溶剂萃取法超临界流体萃取法水处理法

早晨喝杯咖啡，为一天的工作拉开序幕，已经是很多人每天的仪式，甚至品评咖啡蔚然成为一种社交活动。然而，令很多人困扰的问题是：虽然喜爱咖啡的独特气味，但却不希望咖啡太过强烈「提神醒脑」的功能影响日常生活，低咖啡因咖啡（decaf coffee，又称低因咖

2020-06-25 咖啡知识我要分享

如何选择低酸度的咖啡豆哪种咖啡豆酸度比较低

咖啡

如何选择低酸度的咖啡豆哪种咖啡豆酸度比较低

没有酸度，咖啡的味道会变得暗淡无味。酸度是一种理想的主要咖啡风味感觉，它被认为是令人愉悦的口腔前部的锐利感、舌尖的麻木感或上颚后部和/或舌缘下方的干燥感;表示咖啡的品质。良好的酸度倾向于甜、脆和酸增强咖啡的其他品质。以其宜人的酸度而闻名的咖

2021-09-07 咖啡我要分享

马来西亚最好的白咖啡是什么？白咖啡是如何制作的？有什么特点

白咖啡

马来西亚最好的白咖啡是什么？白咖啡是如何制作的？有什么特点

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）白咖啡一种低温烘焙咖啡白咖啡是马来西亚的土产、国货，在马来西亚已经有逾半世纪的悠长历史。追溯它的历史得从1958年谈起，传说有一位在咖啡店里泡咖啡的老师傅，泡了整30年

2018-03-21 白咖啡我要分享

咖啡的基本知识什么是无因咖啡胶囊咖啡味道如何

咖啡知识

咖啡的基本知识什么是无因咖啡胶囊咖啡味道如何

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）鉴於咖啡独特的浓香难以被其他饮料替代，我们有必要好好考虑一下，如何选择适合自己的「那一杯」，才能在继续享受咖啡的同时，将其对健康的不良影响降低到最

2018-06-10 咖啡知识我要分享

咖啡技术：如何才能得到一杯无因咖啡？

咖啡技术

咖啡技术：如何才能得到一杯无因咖啡？

咖啡是世界三大饮料之一，深受许多人的喜爱。咖啡中最有特色的成分是咖啡因，但并不是每个人都喜欢。从味道上说，它是咖啡苦味的主要来源;从功能上说，它是神经兴奋剂，能让人处于兴奋状态，影响睡眠。除了咖啡因，咖啡中含有上千种成分，它们可以形成特有的

2015-12-08 咖啡技术我要分享

低因咖啡揭秘：精品豆也能成为低因咖啡吗?

咖啡知识

低因咖啡揭秘：精品豆也能成为低因咖啡吗?

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）很多人都有摄取过多咖啡因的不好经验，颤抖的双手、心跳加快、焦虑，除了不好品质的咖啡，通常就归因于咖啡因的影响。对于部分较敏感的人来说，只要一点咖啡因就足以形成负面影响

2019-04-16 咖啡知识我要分享

如何得到一杯无咖啡因咖啡？

咖啡资讯

如何得到一杯无咖啡因咖啡？

咖啡是世界三大饮料之一，深受许多人的喜爱。咖啡中最有特色的成分是咖啡因，但并不是每个人都喜欢。从味道上说，它是咖啡苦味的主要来源；从功能上说，它是神经兴奋剂，能让人处于兴奋状态，影响睡眠。除了咖啡因，咖啡中含有上千种成分，它们可以形成特有

2016-05-21 咖啡资讯我要分享

你知道如何得到一杯无因咖啡吗？

咖啡资讯

你知道如何得到一杯无因咖啡吗？

咖啡是世界三大饮料之一，深受许多人的喜爱。咖啡中最有特色的成分是咖啡因，但并不是每个人都喜欢。从味道上说，它是咖啡苦味的主要来源；从功能上说，它是神经兴奋剂，能让人处于兴奋状态，影响睡眠。除了咖啡因，咖啡中含有上千种成分，它们可以形成特有

2016-06-25 咖啡资讯我要分享

你知道如何得到一杯无因咖啡吗？

咖啡资讯

你知道如何得到一杯无因咖啡吗？

咖啡是世界三大饮料之一，深受许多人的喜爱。咖啡中最有特色的成分是咖啡因，但并不是每个人都喜欢。从味道上说，它是咖啡苦味的主要来源；从功能上说，它是神经兴奋剂，能让人处于兴奋状态，影响睡眠。除了咖啡因，咖啡中含有上千种成分，它们可以形成特有

2016-06-25 咖啡资讯我要分享

想知道如何得到一杯无因咖啡吗？

咖啡资讯

想知道如何得到一杯无因咖啡吗？

咖啡是世界三大饮料之一，深受许多人的喜爱。咖啡中最有特色的成分是咖啡因，但并不是每个人都喜欢。从味道上说，它是咖啡苦味的主要来源;从功能上说，它是神经兴奋剂，能让人处于兴奋状态，影响睡眠。除了咖啡因，咖啡中含有上千种成分，它们可以形成特有的

2015-10-28 咖啡资讯我要分享

低因咖啡的优缺点味道口感有区别吗低因咖啡对减肥的作用会影响睡眠吗？

咖啡因

低因咖啡的优缺点味道口感有区别吗低因咖啡对减肥的作用会影响睡眠吗？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）有朋友问，为什么前街咖啡不推出几款更健康的低因咖啡，殊不知去咖啡因的过程会极大地破坏咖啡本身的风味。而且，咖啡因不见得就不

2024-12-08 咖啡因我要分享

想知道如何得到一杯无因咖啡吗？教你制作一杯无咖啡因的咖啡一

咖啡技术

想知道如何得到一杯无因咖啡吗？教你制作一杯无咖啡因的咖啡一

咖啡是世界三大饮料之一，深受许多人的喜爱。咖啡中最有特色的成分是咖啡因，但并不是每个人都喜欢。从味道上说，它是咖啡苦味的主要来源;从功能上说，它是神经兴奋剂，能让人处于兴奋状态，影响睡眠。除了咖啡因，咖啡中含有上千种成分，它们可以形成特有的

2016-03-16 咖啡技术我要分享

咖啡基础什么是无咖啡因咖啡？咖啡中含有多少咖啡因？

咖啡

咖啡基础什么是无咖啡因咖啡？咖啡中含有多少咖啡因？

咖啡豆是树上果实的种子，天然含有咖啡因，几个世纪以来一直以其提神的品质而被使用。那么含咖啡因的咖啡和无咖啡因的咖啡有什么区别？我们的咖啡在咖啡因含量方面如何比较？咖啡中含有多少咖啡因？过去，人们认为浅色烘焙比深色烘焙保留的咖啡因略多，但

2021-07-19 咖啡我要分享

黑咖啡、白咖啡处处大不同

咖啡小知识

黑咖啡、白咖啡处处大不同

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店您知道如何区别白咖啡和黑咖啡吗，有的人说，这还不简单吗，一个是黑色，一个是白色呗。其实，两种咖啡并不是用颜色来区别的，下面小编教您分清白咖啡和黑咖啡，让您知晓何为白咖啡，何黑

2017-07-30 咖啡小知识我要分享

无因咖啡与普通咖啡哪个好喝无因咖啡是如何制作的

咖啡

无因咖啡与普通咖啡哪个好喝无因咖啡是如何制作的

很多人或许不太了解无咖啡因咖啡，为什么它与普通咖啡不同，以及为什么每个人都在谈论它。老实说，直到最近当我查找无咖啡因的一些健康益处时，才真正了解很多。什么是无咖啡因咖啡？无咖啡因咖啡几乎已经通过化学溶

2023-04-02 咖啡我要分享

教您如何区分白咖啡与黑咖啡精品咖啡基础常识

精品咖啡学

教您如何区分白咖啡与黑咖啡精品咖啡基础常识

能够称为世界三大饮料就证明这三款饮料深得大众的认可，而这三样饮料分别是咖啡与可可、茶。相比茶跟可可,咖啡的种类纷繁多样，人们熟悉的咖啡名字有蓝山、曼特宁、拿铁、摩卡、卡布奇诺等。此外，还有世界上最昂贵的咖啡麝香猫咖啡(俗称猫屎咖啡)。对于白咖

2015-09-07 精品咖啡学我要分享

星巴克低咖啡因咖啡口感风味如何？ decaf coffee完全无咖啡因吗

咖啡因

星巴克低咖啡因咖啡口感风味如何？ decaf coffee完全无咖啡因吗

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）低因咖啡的起源与发展：为什么卖的都是瑞士水处理法低因咖啡？低咖啡因星巴克家常咖啡豆采用天然去除咖啡因加工法以最上乘的拉丁美洲咖啡豆综合而成，带来核果及可可般的味觉体

2018-01-28 咖啡因我要分享

什么是咖啡果皮茶？Cascara是什么意思？冲泡咖啡的水温是多少？浓度如何控制？

咖啡知识

什么是咖啡果皮茶？Cascara是什么意思？冲泡咖啡的水温是多少？浓度如何控制？

绿茶、红茶、乌龙茶，都不如我和你一起喝的柴米油盐酱醋茶！众所周知，咖啡，是咖啡樱桃里的核，经过烘焙的它能够产生出上千种芳香物质，所以我们冲煮出来的咖啡才能够如此美味可口。但大家知道吗，除了核，咖啡樱桃

2024-08-17 咖啡知识我要分享

手摇磨豆机怎么用？手工研磨咖啡豆的方法教程咖啡豆如何研磨

咖啡研磨度

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）研磨是影响咖啡风味的一项关键因素，研磨粗细需配合不同冲煮方式，进行不同粗细的研磨度，才能冲泡出好喝的咖啡，研磨的时间更是重要，以咖啡熟豆方式保存，在冲煮前再

2018-08-02 咖啡研磨度我要分享

臭氧层受损害低因咖啡背锅？低因咖啡是如何制作的？

咖啡豆

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 据国外媒体报道，目前，科学家最新研究表明，人们喜爱饮用的低因咖啡可能损害臭氧层。低因咖啡制作中使用了一种溶剂二氯甲烷（dichloromethane），伴随着二氯甲烷的大量生成，将延迟南极洲臭氧层恢复3

2017-07-15 咖啡豆我要分享

白咖啡与黑咖啡的差别？如何正确区分黑咖啡与白咖啡？

白咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）白咖啡一种低温烘焙咖啡很多人会顾名思义地认为这两者就是一个颜色是黑的一个颜色是白的，那就大错特错了！白咖啡的意义就像白开水的白一样，和黑咖啡最大的本质区别是在其加

2018-03-21 白咖啡我要分享

什么是低因咖啡|低因咖啡优缺点与功效和作用|喝低因咖啡能减脂吗？

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）你是否担心心悸、失眠，或因为怀孕，而改选低咖啡因咖啡？喝咖啡想少摄取咖啡因，其实跟咖啡豆品种、研磨颗粒大

2021-11-15 咖啡知识我要分享

什么decafe不含咖啡因的咖啡，不含咖啡因的咖啡处理流程

咖啡处理法

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什么是咖啡因咖啡，绿茶，可乐等最初含有咖啡因。咖啡因的效果，但已经知道，诸如苏醒动机向上和嗜睡，利尿作用或胎儿的影响，铁的吸收抑制，因为有许多不利的方面，如光依赖性疾病引起，如头痛，特别是你应该避免怀孕。或删除食物和饮料包含原始咖啡因和

2018-01-10 咖啡处理法我要分享

低因咖啡豆故事特点优缺点星巴克低因咖啡含量低因咖啡处理法去除咖啡因的方法

咖啡因

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2021-11-15 咖啡因我要分享

一杯咖啡有多少咖啡因？无因咖啡和低因咖啡区别？怎么去咖啡因

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一杯咖啡的咖啡因含量有多少？您是否也想过这个事情？大多数人只是考虑如何选择卡布其诺，拿铁或摩卡咖啡，很少会想到它们包含多少咖啡因。然而和任何事情一样，太多就是不好的

2019-01-14 咖啡知识我要分享

哥伦比亚蕙兰低因咖啡豆风味口感特点低因咖啡与普通咖啡的区别

咖啡因

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2018-02-22 咖啡因我要分享

星巴克低因咖啡是怎么冲煮制作成的？星巴克低因咖啡该如何点单？

咖啡因

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）低因咖啡的起源与发展：为什么卖的都是瑞士水处理法低因咖啡？星巴克的低咖啡因咖啡是怎么做成的？喝咖啡，天然的. 最好！低咖啡因和无咖啡因都不建议喝星巴克去除咖啡因的方

2018-01-08 咖啡因我要分享

你们不知道星巴克的咖啡渣免费吗？还不去领点咖啡渣养花防虫？

咖啡资讯

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）台湾优质纺织品咖啡渣也能变衣服街头林立的特色咖啡馆、便利商店随时都在飘散咖啡香，咖啡俨然成为极受欢迎的国民饮料。然而伴随而来大量咖啡渣，该如何处理才好？且让专家与达人

2018-02-14 咖啡资讯我要分享

哪种属于优质咖啡豆咖啡中的主要成分有哪些？

咖啡知识

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2020-02-01 咖啡知识我要分享

咖啡 - 咖啡豆的加工工艺

咖啡技术

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去皮：利用机械方式将果皮与大多数的果肉去除烘烤好咖啡豆发酵干燥烘焙：咖啡生豆透过烘焙，可以释放出咖啡特殊的香味，每一颗咖啡豆蕴藏其香味、酸味、甘甜、苦味，如何淋漓尽致的释放出来则观其烘焙的火候，从淡而无味的生豆，到杯中余味无穷的香醇，

2014-07-09 咖啡技术我要分享

咖啡豆的加工

咖啡豆

咖啡豆的加工

1.去皮利用机械或人手方式将果皮与大多数的果肉去除。 2.发酵借由发酵去除果核外的黏液跟薄膜，由于发酵的时间长短会影响咖啡的风味，因此每家厂商都有各自的发酵时间。 3.干燥干燥法主要分成天然日晒及自然风干。过高的含水量容易造成咖啡生豆发霉及长虫

2014-07-08 咖啡豆我要分享

咖啡初加工咖啡豆的加工

咖啡豆

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1.去皮利用机械或人手方式将果皮与大多数的果肉去除。 2.发酵借由发酵去除果核外的黏液跟薄膜，由于发酵的时间长短会影响咖啡的风味，因此每家厂商都有各自的发酵时间。 3.干燥干燥法主要分成天然日晒及自然风干。过高的含水量容易造成咖啡生豆发霉及长虫

2014-09-29 咖啡豆我要分享

精品咖啡学咖啡豆的加工流程

咖啡知识

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1.去皮利用机械或人手方式将果皮与大多数的果肉去除。 2.发酵借由发酵去除果核外的黏液跟薄膜，由于发酵的时间长短会影响咖啡的风味，因此每家厂商都有各自的发酵时间。 3.干燥干燥法主要分成天然日晒及自然风干。过高的含水量容易造成咖啡生豆发霉及长虫

2014-11-13 咖啡知识我要分享

不酸的咖啡豆推荐怎么做的咖啡会不酸、咖啡太酸怎么改变

咖啡知识

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）你是咖啡因瘾者吗？喜欢享受咖啡因带来的活泼刺激酸性，但却对咖啡中的酸值感到无法招架，知名咖啡评价平台Coffee Review 针对这样的咖啡患者，做了将近32 支咖啡的杯测，告诉您如何找寻一杯不失风

2018-01-07 咖啡知识我要分享

星巴克低因咖啡和一般咖啡的区别低因咖啡豆真的没有咖啡因吗？

咖啡知识

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相信很多小伙伴第一次听到低因咖啡是在星巴克里面，第一次听到低因咖啡的时候，相信很多人会很好奇它是不是完全没有咖啡因？咖啡因又是怎么提取掉的，这次前街就来说说低因咖啡和普通咖啡的区别。人们是如何发现低因咖啡的？据传德国著名诗人歌德也是位咖

2020-08-30 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆的技术咖啡豆的加工

咖啡知识

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1.去皮利用机械或人手方式将果皮与大多数的果肉去除。 2.发酵借由发酵去除果核外的黏液跟薄膜，由于发酵的时间长短会影响咖啡的风味，因此每家厂商都有各自的发酵时间。 3.干燥干燥法主要分成天然日晒及自然风干。过高的含水量容易造成咖啡生豆发霉及长虫

2014-10-17 咖啡知识我要分享

咖啡豆的加工精品咖啡豆基础常识

咖啡知识

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1.去皮利用机械或人手方式将果皮与大多数的果肉去除。 2.发酵借由发酵去除果核外的黏液跟薄膜，由于发酵的时间长短会影响咖啡的风味，因此每家厂商都有各自的发酵时间。 3.干燥干燥法主要分成天然日晒及自然风干。过高的含水量容易造成咖啡生豆发霉及长虫

2015-06-06 咖啡知识我要分享

薇薇特南果产区|帕卡马拉的豆子特性与烘焙思路|如何烘焙波尔萨？

精品咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）薇薇特南果咖啡探讨|帕卡马拉风味特性与烘焙调整思路分享昨天我们分别介绍了危地马拉比较有名的咖啡产区以及代表咖啡豆，今天我们来针对其中一个出产优质咖啡的产区：薇薇特南果

2018-10-29 精品咖啡豆我要分享

低因咖啡如何制成？

咖啡因

低因咖啡如何制成？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 怀孕期间由于要严控咖啡因（每日不得摄取多于200毫克），选购咖啡过程，我好着重产品系咪低因，直至一日喺讨论区见到人话︰我唔会饮低因咖啡，因为制作过程好化学！我先发觉，自己过去忽略咗低因咖啡

2017-07-13 咖啡因我要分享

平时冲泡完的咖啡渣你们是怎么处置的呢咖啡渣5个环保利用的方法

精品咖啡豆

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平时你们萃取完的咖啡渣怎么处置呢，是直接仍进垃圾桶吗？其实咖啡浑身是宝，包括萃取完的咖啡渣。用咖啡渣给花园施肥这可能是用过的地面的最著名的用法。即使冲泡后，土壤中也充满了植物生长所需的必需营养素。土壤自然不具备最佳植物生长所需的所有养分

2020-05-09 精品咖啡豆我要分享

咖啡豆的加工步骤有哪些去皮发酵干燥烘焙

咖啡知识

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1.去皮利用机械或人手方式将果皮与大多数的果肉去除。 2.发酵借由发酵去除果核外的黏液跟薄膜，由于发酵的时间长短会影响咖啡的风味，因此每家厂商都有各自的发酵时间。 3.干燥干燥法主要分成天然日晒及自然风干。过高的含水量容易造成咖啡生豆发霉及长虫

2015-03-20 咖啡知识我要分享

怎样冲煮一杯低因咖啡，低因咖啡只有辛星巴克有吗？

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡可以刺激脑部并且提高警觉性，但这些作用对某些人来说也可能是咖啡的缺点。为了解决这个问题，人们不断研发降低咖啡因的方法。起源与发展德国化学家费里德里希。费赫迪南。伦格（Friedlieb F

2017-10-21 咖啡资讯我要分享

低因咖啡豆故事与处理法的过程低因咖啡风味特点低因咖啡优点和缺点

咖啡小知识

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）【咖啡虽美味，切记莫贪杯】指的是咖啡含有咖啡因，前街咖啡提醒你，适当的咖啡因能提神，消除疲劳。过度的咖啡因却会导致中毒。低因咖啡脱除大部分

2024-12-08 咖啡小知识我要分享

咖啡豆的加工步骤分析咖啡豆的烘焙度怎样决定？

咖啡豆

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1.去皮利用机械或人手方式将果皮与大多数的果肉去除。 2.发酵借由发酵去除果核外的黏液跟薄膜，由于发酵的时间长短会影响咖啡的风味，因此每家厂商都有各自的发酵时间。 3.干燥干燥法主要分成天然日晒及自然风干。过高的含水量容易造成咖啡生豆发霉及长虫

2015-09-14 咖啡豆我要分享

咖啡豆研磨前的加工

咖啡技术

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第一，去皮：利用机械方式将果皮与大多数的果肉去除。第二，发酵第三，干燥第四，烘焙：咖啡生豆透过烘焙，可以释放出咖啡特殊的香味，每一颗咖啡豆蕴藏其香味、酸味、甘甜、苦味，如何淋漓尽致的释放出来则观其烘焙的火候，从淡而无味的生豆，到杯中余味

2014-07-07 咖啡技术我要分享

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