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浓缩冷萃咖啡怎么做制作比例?特调咖啡的冷萃咖啡豆推荐
在写这篇文章之前,码字员问了几位咖啡从业者/爱好者:“你们觉得正常情况下浸泡冷萃咖啡,用同样的水、咖啡豆、咖啡粉量、萃取容器、萃取时间的情况下,如何提升咖啡的萃取浓度?”相信大家也和几位受访者一样,都
咖啡研磨机刻度怎么看?咖啡如何调磨?怎么用咖啡机冲煮浓缩咖啡
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)咖啡研磨机刻度怎么看?咖啡豆如何调研磨度?怎么用咖啡机冲煮浓缩咖啡?咖啡的研磨有哪些?◎研磨度(研磨系数)咖啡粉末的粗细称
2023-12-27 精品咖啡豆 我要分享特调咖啡制作步骤参数教学:苹果水冲咖啡怎么玩?
作为一名地道的老广,看到这堆吃不完的苹果,前街通常会第一时间拿来煲汤,可突然有位朋友却说,用苹果煮的水可以代替普通饮用水来冲咖啡,而且据说味道惊为天人!Really???经前街查询,这种玩法出现的时间
手冲咖啡流速太快的原因与解决方法 冲泡厌氧咖啡豆下水太快怎么办
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)我的手冲咖啡过滤得太慢/太快了。我该怎么办?如果水流过地面的速度太快,你的研磨可能会太粗糙。水有太多的空间,在咖啡周围流动
2023-01-07 咖啡知识 我要分享咖啡豆研磨度1到10哪个最细 怎么调整手冲咖啡豆冲煮研磨粗细度标准参考
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)精品咖啡之研磨系数的重要性?咖啡粉研磨粗细的影响?研磨度越细越浓吗?◎精选咖啡的研磨均匀研磨的重要性;往往可能会被一般人所
2024-09-18 精品咖啡豆 我要分享危地马拉咖啡豆怎么冲? 危地马拉咖啡手冲冲泡步骤教程
关注咖评(微信公众号vdailycom)发现美好咖啡馆开一家自己的小店危地马拉咖啡冲泡步骤手冲建议:器具:harioV6001型号透明树脂滤杯粉量:16g水量:260g粉水比:约1:16咖啡液量:21
2025-06-25 危地马拉咖啡豆 我要分享怎么手冲蓝山一号咖啡的特点口感好喝 蓝山咖啡豆的冲泡方法研磨度水温参数介绍
蓝山咖啡的冲泡建议用量:每杯约10-15g蓝山咖啡粉,冲煮6-8oz咖啡。使用虹吸壶冲煮蓝山咖啡的步骤:第一步磨豆,细度:4.5第二步钩下过滤器要避免过滤器与玻璃容器之间出现缝隙,因为缝隙不仅会使咖啡
2025-06-08 咖啡豆 我要分享新手入门手冲咖啡基本知识 单品咖啡的制作和冲泡方法步骤详解
单品制作烘焙:越来越多的人开始钟情于自己烘焙咖啡豆,因为通常咖啡豆在烘焙完成后,只能保存1~7天的新鲜度,之后就会开始走味,只留下苦味,而没有香醇的口感。所以,自己烘焙可以确保咖啡豆的新鲜度。传统的烘
2021-10-25 咖啡庄园 我要分享云南小粒咖啡豆怎么冲泡才好喝不苦 手冲卡蒂姆咖啡的技巧步骤分享
云南小粒咖啡豆怎么冲泡方式方法介绍1)往虹吸壶下座中加入适量的纯净水(可使用经过加热的纯净水,以缩短烧水的时间。在本次操作中,加入的水量是2.5杯,即大约280毫升,两杯的水量是给客人/朋友的,多出的
2025-06-27 云南咖啡豆 我要分享正宗pwn黄金曼特宁咖啡豆怎么冲泡好喝 曼特宁咖啡豆没过养豆期能冲吗?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)相信不少朋友在豆子刚拿到手的时候会直接拆开来冲,并没有啥耐心养豆可是还没有过养豆期的豆子往往风味不怎么样,还会带有燥感的,
2022-11-22 印尼曼特宁咖啡豆 我要分享印尼苏门达腊虎19目林东曼特宁G1咖啡豆怎么喝 老虎曼特宁特点介绍
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)细说一下目前常见的三种顶级曼特宁咖啡1.BIWA鼎上黄金曼特宁咖啡干净,狂野,沉稳--三种顶级黄金曼特宁的对决。近年来,由
2024-12-09 印尼曼特宁咖啡豆 我要分享KONO名门滤杯应该怎么使用?KONO滤杯萃取原理特点方法介绍
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)Kono滤杯感觉上比较适合深焙豆,浅焙会有堵塞的情形,而且闻起来香气不显,冲泡常喝的综合豆会感觉body厚重,入口苦香味很
2025-06-19 咖啡器具 我要分享手冲咖啡用细粉还是中粉?咖啡粉磨粗了怎么办?花魁咖啡粉药磨多粗怎么冲?
来,让我看看,是谁在研磨咖啡豆前又忘了调整刻度,让咖啡豆磨出了不属于它的粗细程度?哦,是我自己啊,那没事了!前街相信有不少朋友在日常中不时会出现上面这种忘记调磨的情况,因为没有及时调整磨豆机的刻度,导
日式冰手冲咖啡冲煮示范—手冲咖啡怎么做冰的、冰手冲咖啡怎么做
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)最近的天气,真的是分分钟要把人给热熔了。在这种天气之下,还能愉快地相约在咖啡馆的,绝对是过命的交情!可是,即使是那么热的天
2025-03-01 冰滴咖啡 我要分享玫瑰谷咖啡豆手冲怎么冲好喝?哥伦比亚厌氧咖啡豆风味特点介绍
记得第一次品尝玫瑰谷这款咖啡豆的时候,被那种非常明显的水蜜桃的风味所惊艳到了。这种风味的辨识度比平常的咖啡豆高出不少,后来得知这是经由双重厌氧酵素水洗处理的咖啡豆。什么是厌氧处理?厌氧处理是先把咖啡豆
黄金曼特宁是什么味道? 印尼PWN黄金曼特宁咖啡怎么冲泡?
在亚洲,其实有许多国家都有种植咖啡,例如越南、巴布亚新几内亚和印度尼西亚等。其中比较有名的是印度尼西亚的曼特宁咖啡。印度尼西亚是世界最大的群岛国家,由太平洋和印度洋之间17508个大小岛屿组成。因地跨
2025-06-07 印尼PWN 黄金曼特宁 我要分享蓝山咖啡怎么喝?蓝山咖啡豆冲泡比例标准方法口感特点
蓝山咖啡风味十分浓郁,有持久水果味。纯牙买加蓝山咖啡将咖啡中独特的酸、苦、甘、醇等味道完美地融合在一起,形成强烈诱人的优雅气息,是其它咖啡望尘莫及的。喜爱蓝山咖啡的人称:它是集所有好咖啡优点于一身的咖
2025-06-08 咖啡知识 我要分享云南手冲咖啡豆应该怎么冲煮?云南小粒咖啡怎样冲泡不苦?
云南咖啡豆适合用多少度得的水手冲咖啡是可以兴奋神经的一种饮品,建议你先把咖啡粉放入锅里面,然后放入五分之一的85度以上的水冲泡搅拌均匀等咖啡香气散发出来,然后再加入五分之二的凉开水,如果是要现喝的话,
2025-06-27 云南咖啡豆 我要分享曼特宁咖啡豆的特点怎么挑?曼特宁是咖啡品种吗?印尼林东咖啡产地风味口感描述
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)印尼咖啡市场近况NEWS!来自咖啡金融网消息,10月产季的印尼咖啡豆出口得差不多,当地可售咖啡的库存已经很少,因此咖啡市场
2024-08-18 咖啡知识 我要分享夏威夷咖啡豆故事 夏威夷kona咖啡豆怎么冲 科纳咖啡的风味特点
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)夏威夷咖啡豆是唯一生产于美国的咖啡;由于夏威夷西海岸的火岩土质提供了咖啡树茂密的营养成份,才得以孕育出香浓、甘醇的咖啡。上
2024-12-22 美国夏威夷 我要分享