专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 洪都拉斯甜橙庄园 洪都拉斯具有与天俱来的适宜水土,洪都拉斯的甜橙庄园里生长着一批优质的咖啡树,与大型庄园不一样,Dominguez夫妇既是庄园主也是咖啡农,家族世代参与咖啡树的
宏都拉斯咖啡你喝过吗?这个位于中美洲的国家-宏都拉斯,在前街咖啡的豆单里,可不下于好几个咖啡品种,其中洪都拉斯雪莉威士忌酒桶处理法咖啡,相信前街咖啡迷已经耳熟能详了,还有荔枝兰咖啡,甜橙咖啡也都属宏都拉斯咖啡豆。 喝多了前街咖啡的酒桶威士忌
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚咖啡 庄园-甜橙庄园 甜橙庄园的名字听起来就让人愉悦。位于哥伦比亚博雅卡省,平均海拔高度1440m,平均气温18,降雨量1330ml。种植面积为2.76公顷,由98%的卡斯蒂爵和2%的
【洪都拉斯 甜橙庄园】 Honduras El Naranjo 国家:洪都拉斯 产区:马卡拉 Marcala 海拔:1425米 品种:卡杜艾 产区介绍 洪都拉斯位于中美洲中部,北濒加勒比海,南临太平洋,西邻危地马拉,西南同萨尔瓦多接壤,东南与尼加拉瓜交界。面积112492平方千米,海
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 甜橙庄园 的名字听起来就让人愉悦。位于哥伦比亚博雅卡省,平均海拔高度1440m,平均气温18, 降雨量1330ml。种植面积为2.76公顷,由98%的卡斯蒂爵和2%的卡图拉树种构成, 100%遮荫
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 甜橙庄园 (El Naranjo) 位于马卡拉 (Marcala), 洪都拉斯 最有名的产区之一,去年 2016,甜橙赢得超凡杯大赛的第 14 名,女庄主卡门 (Carmen Fabiola Fiallos Melendez) 终于实现了他成为一个精品咖
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公眾號cafe_style ) 前街-洪都拉斯 甜橙莊園介紹 【洪都拉斯 甜橙莊園】 Honduras El Naranjo 國家:洪都拉斯 產區:馬卡拉 Marcala 海拔:1425米 品種:卡杜艾 處理法:水洗 01|產區介紹 洪都拉斯位
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 【洪都拉斯 甜橙庄园】 Honduras El Naranjo 国家:洪都拉斯 产区:马卡拉 Marcala 海拔:1425米 品种:卡杜艾 处理法:水洗 01|产区介绍 洪都拉斯位于中美洲中部,北濒加勒比海,
【洪都拉斯 甜橙庄园】 Honduras El Naranjo 国家:洪都拉斯 产区:马卡拉 Marcala 海拔:1425米 品种:卡杜艾 处理法:水洗 01|产区介绍 洪都拉斯位于中美洲中部,北濒加勒比海,南临太平洋,西邻危地马拉,西南同萨尔瓦多接壤,东南与尼加拉瓜交界。面积11
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 甜橙庄园 (El Naranjo) 位于马卡拉 (Marcala),洪都拉斯最有名的产区之一,马卡拉属于 La Paz 产区,产出的咖啡可以与洪都拉斯另一个著名产区圣塔芭芭拉齐名,卡巴雷洛 (Caba
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 甜橙庄园的名字听起来就让人愉悦。位于哥伦比亚博雅卡省,平均海拔高度1440m,平均气温18,降雨量1330ml。种植面积为2.76公顷,由98%的卡斯蒂爵和2%的卡图拉树种构成,100%遮荫种植,采收季是每年10
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 甜橙庄园 (El Naranjo) 位于马卡拉 (Marcala), 洪都拉斯 最有名的产区之一,去年 2016,甜橙赢得超凡杯大赛的第 14 名,女庄主卡门 (Carmen Fabiola Fiallos Melendez) 终
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 洪都拉斯位于中美洲中部,北濒加勒比海,南临太平洋,西邻危地马拉,西南同萨尔瓦多接壤,东南与尼加拉瓜交界。面积112492平方千米,海岸线长约1033千米。全境除沿海平原外,均为
专业咖啡知识交流 更咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Akira草莓滤杯。最近被炒的火热 因2018年世界冲煮大赛。刘邦禹选手在比赛中使用草莓滤杯。荣获台湾区冠军。因此打响滤杯名气! 草莓滤杯流速。介於锥形及梯形滤杯之间 锥形滤杯流速
小豆蔻咖啡是北欧风味咖啡。先将杯、干邑白兰地、甜橙酒烫好。杯中倒入干邑酒、甜橙酒,放进小豆蔻、方糖后点着或(房间光线要暗)。酒精燃烧完毕在注入咖啡。小豆蔻咖啡味道醇厚。 编辑摘要 小豆蔻咖啡●北欧风味 kaffee cardamom Scandinavina (北欧各国)
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 考卡咖啡产区位于考卡省,名字来源于考卡河,是 哥伦比亚 精品咖啡重要产区之一。 省府:波帕扬 人口:约1368000 位置:北纬005854 --- 031904 东经754736 --- 775705 面积:29308
洪都拉斯甜橙庄园咖啡豆的特点风味描述研磨刻度处理法 洪都拉斯的咖啡豆颗粒外形较大,大小一致,颜色均匀有光泽。为了采收方便,农人们会将咖啡树修剪得不超过150公分,因为长的太高就必须要架梯子采摘,这样不但耗时,而且可能由于弯折树枝而伤害了树体。
洪都拉斯精品咖啡甜橙庄园种植环境风味描述介绍 位于中美洲中部。北濒加勒比海,南临太平洋,西邻危地马拉,西南同萨尔瓦多接壤,东南与尼加拉瓜交界。面积112492平方千米,海岸线长约1033千米。全境除沿海平原外,均为山地,西北部最高海拔3000米,南部也达
Kaffee Cardamom Scandinavina (北欧各国) 略微深培的咖啡 120cc 干邑或其他白兰地酒 15cc 甜橙酒 10cc 小豆蔻 5粒 方糖 2块 先将杯、干邑白兰地、甜橙酒烫好。杯中倒入干邑酒、甜橙酒,放进小豆蔻、方糖后点着或(房间光线要暗)。酒精燃烧完毕在注入咖啡。
哥伦比亚橙橘庄园 产区:蕙兰省 种植海拔:1750米 风味:研磨后的干香气中带着微微桃子的香甜味以及明显的核果香气,冲煮后的湿香气则会呈现枫糖以及奶糖般的甜香,啜饮入口后,口感平实均衡,余韵甘甜,带有蜂蜜枫糖般的甜味。 蕙兰省(Huila)位于哥伦比亚西
小豆蔻咖啡 Kaffee Cardamom Scandinavina (北欧各国) 略微深培的咖啡 120cc 干邑或其他白兰地酒 15cc 甜橙酒 10cc 小豆蔻 5粒 方糖 2块 先将杯、干邑白兰地、甜橙酒烫好。杯中倒入干邑酒、甜橙酒,放进小豆蔻、方糖后点着或(房间光线要暗)。酒精燃烧完毕在
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 【 洪都拉斯 甜橙庄园】 Honduras El Naranjo 国家: 洪都拉斯 产区:马卡拉 Marcala 海拔:1425米 品种:卡杜艾 处理法:水洗 风味:这款豆子以水洗,带有香料和烤花生的干香,让
专业咖啡知识交流 更咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 什么叫 手冲咖啡 我说,它是一种生活方式 手冲咖啡是目前欧洲 比较流行的 咖啡品 尝方式 一把水壶 一个法兰绒滤布 一个过滤器皿 仅用水和 咖啡 研磨后的粉末 用单一品种的 咖啡 豆
宏都拉斯咖啡你喝过吗?这个位于中美洲的国家-宏都拉斯,在前街咖啡的豆单里,可不下于好几个咖啡品种,其中洪都拉斯雪莉威士忌酒桶处理法咖啡,相信前街咖啡迷已经耳熟能详了,还有荔枝兰咖啡,甜橙咖啡也都属宏都拉斯咖啡豆。洪都拉斯的咖啡不仅风味突出
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 洪都拉斯 Honduras 很多人不知道, 洪都拉斯 的咖啡产量非常惊人, 2011 之后, 洪都拉斯 已经超过危地马拉,成为世界第 7 大咖啡生产国 (危地马拉第10) 排名在其之前的全是咖啡大国,包括巴西、越
洪都拉斯可能是一个相对较小的国家,但它是特种咖啡和一般咖啡的重要生产地。根据您访问的六个不同产区中的哪个,您会发现存在不同的海拔和微气候以及所使用的不同处理方法。 到2021年,洪都拉斯将成为第四个主办 生产者与烘焙者论坛的国家,这将是过去10年
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 【前言】 单品咖啡的概念,无非就是单一产区、庄园出产的咖啡豆,但是,如果有一些庄园的种植面积比较广阔,或者海拔、微型气候构造复杂,那么,如果是出产自同一个庄园,但是不同
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街咖啡的洪都拉斯甜橙庄园 洪都拉斯 马拉卡产区 甜橙庄园 水洗处理 品种是卡杜艾 风味上是明显的葡萄 橙皮 奶油般的触感 焦糖的尾韵和香料的感觉 END
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 洪都拉斯咖啡近况 News! 据洪都拉斯咖啡研究所(IHCAFE)数据显示,2020年12月洪都拉斯共出口咖啡281,470袋(每袋60公斤),相比去年同期的339,952袋减少20%。洪都拉斯咖啡研究所
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 什么是酒桶发酵? 酒桶发酵法借鉴于葡萄酒工艺,它对葡萄酒最大的影响在于葡萄酒透过适度的氧化使酒的结构稳定,并将桶的香味融入酒中,在咖啡发酵过程中也起到类似的作用。 酒桶
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 经常听见客人会问,咖啡豆能不能放在冰箱里面保存呢?相信也有不少小伙伴会有这个疑惑,放到冰箱里面跟不放进冰箱保存对咖啡风味的影响会不会很大呢?小编也挺好奇的,于是烘了炉
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街-哥伦比亚 慧兰 粉波旁 水洗冲煮分享 哥伦比亚 慧兰 粉波旁 水洗 产区:慧兰 海拔:1700m 品种:粉波旁 处理法:水洗 干香:姜花味,研磨后浓郁的姜味 湿香:甜橙味突出 20g豆
冰淇淋 Ice Cream 各式冰淇淋 All Kinds of Icecream (香草\草莓\巧克力\哈密瓜\香芋\甜橙) 三色冰淇淋 Three Tastes Icecream (香草\草莓\巧克力\哈密瓜\芝果\香芋\甜橙) 夏威夷圣代 Hawaiian Sundae 庄园圣代 Manor Sundae 香蕉船Banana Boat Icecream 果
哥伦比亚钻石庄园咖啡豆的风味描述口感处理法研磨刻度简介 哥伦比亚咖啡系阿拉比卡咖啡种中相当具有代表性的一个优良的品种,也是传统的深度烘烤咖啡,具有浓烈而值得怀念的味道。它的香气浓郁而厚实,带有明朗的优质酸性,高均衡度,有时具有坚果味,回味无
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 520真情优惠! 这期优惠活动【前街咖啡】将为大家献上 两款精选挂耳、五款钜惠口粮豆、七款精品豆! 单品豆 优惠 全部8折起! 更有蓝山+瑰夏6.5折套餐! 送礼体面过人! 挂耳篇 前
樱桃酒咖啡 Kaffee Kirsch (德国、奥地利) 略微深培的咖啡 75cc 樱桃酒 20cc 杯中倒入咖啡,小玻璃杯中倒入樱桃酒。 「Kirsch」是德语中樱桃的意思。其正式说法应该是「Kirschwasser」,即:樱桃白兰地。边喝咖啡,边饮樱桃酒,交替品尝,别有风味。该酒虽然
哥伦比亚咖啡豆种植庄园特点口感品牌风味描述产地区介绍 橡树庄园位于哥伦比亚考卡山谷省,平均海拔高度1880m,平均气温22,降雨量1920ml。7.43公顷的种植面积里50%的咖啡可上半年采收,50%的是下半年采收,保证了全年的新鲜咖啡的充足供给。全日照的种植模
为什么要选择庄园豆? 真正了解咖啡豆的风味变化与产品差异,就是去了解生产地和栽种者,不同庄园不同风味,或者同一庄园不同山头不同风味,每一颗咖啡豆,能追溯到豆子来自哪个庄园的哪个地块,或者哪个合作社或哪个农户,追逐地域之味。前往咖啡产地,踏进
哥伦比亚咖啡豆庄园产地区口感处理法特点研磨刻度 看到黑糖二字自动往台湾方向跑偏的旁雨们请转回来,黑糖姑娘庄园位于哥伦比亚的卡尔达思省,平均海拔高度1611m,平均气温20,降雨量2800ml。之所以取名黑糖姑娘是因为整个庄园面积是13.1公顷,咖啡种植面积
关注咖评(微信公众号vdailycom)发现美好咖啡馆开一家自己的小店如果经常看咖啡的相关内容,多少可能你都会见到这样的名字,波本/波旁bourbon,黄波旁yellowbourbon,卡杜拉Catu
【中文名称】:希腊罗马式咖啡 【英文名称】:Caff Greco Romana 【材料】:深焙的咖啡细粉8克,水100毫升,橙皮少许,柠檬皮少许,加配的橙皮果酱,专用咖啡壶 【制法】:将盛有咖啡粉、水、橙皮、柠檬皮的专用咖啡壶放在火上煮。刚煮沸时立即将咖啡壶端离
原价赔偿主题店,主打一个别碰!
星巴克橄榄油咖啡竟是“咖喱汤”?!
危地马拉咖啡豆|入门精选薇薇特南果产区水洗咖啡豆介绍
为什么拉花出不了图案?拿铁咖啡拉花详细教程讲解
“真有人为了优惠而自带杯吗”
卷原料?朝日唯品将“牛奶透明化”!
越南干旱导致咖啡等农作物产量将减产,咖啡价格持续上升
肯尼亚咖啡豆|锡卡产区阿萨莉亚处理厂SL28&SL34咖啡豆介绍