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咖啡不断“中式”化，背后却少了根与魂
虽然咖啡、咖啡种植技术从1904年就已经由法国传教士传入到中国云南，但由于当时咖啡这种农作物对于农民而言没能带来有效的经济效益，咖啡的味道也不符合国人的口味，因此在很长一段时间里，咖啡在中国都处于“水
适合新手冲的咖啡豆有哪些？手冲咖啡豆贵吗？烘焙度与水粉比建议
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）相信大多数手冲咖啡爱好者都会注重手冲的每一个细节，手冲咖啡的水粉比例应该是多少呢？有的说1:16，有的说1:18，更有的说
2025-06-08 手冲咖啡 我要分享
咖啡人故事 | 行脚全台湾 与咖啡农搏感情
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 如果要为台湾咖啡做一个行脚节目，森高砂咖啡的负责人董鼎禾，应是最佳主持人
2017-07-26 知识 我要分享
卡内特庄园音乐家系列咖啡豆特点故事 莫扎特咖啡风味是最好吗？
音乐家系列每年的风味都不太一样，基本上都会使用卡杜拉、卡杜艾两种咖啡豆，搭配上不同果胶程度的（葡萄干）蜜处理、水洗，做出不同个性的咖啡豆，再以贝多芬、巴哈、萧邦、莫札特为名。今年最新批次的音乐家系列全
2022-07-14 精品咖啡豆 我要分享
2022前街精品咖啡豆价格表 前街咖啡新鲜烘焙熟豆价格表
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2022-07-22 咖啡豆 我要分享
手冲精品咖啡豆品种种类推荐 那种咖啡豆适合做手冲咖啡？
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）｜手冲咖啡要用什么咖啡豆/咖啡粉？手冲咖啡是一种仪式慢慢滴滤萃取咖啡的浓淡滋味手冲的最大魅力也是因为充满了各种不确定性所以
2025-06-08 咖啡粉 我要分享
咖啡专业名词介绍有机咖啡滤泡式咖啡意大利咖啡意式拼配
阿拉比卡咖啡：咖啡三大原种之一，另外两种分别是罗布斯塔和利比里卡。三大原种之中，阿拉比卡质量最好，但栽培时也最易得枯萎
2016-06-23 咖啡知识 我要分享咖啡专业名词介绍有机咖啡滤泡式咖啡意大利咖啡意式拼配
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