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音乐家系列巴哈咖啡豆冲煮口感特点分享 哥斯达黎加葡萄干蜜处理咖啡豆风味介绍
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)传说巴哈当时还不出名,但才华依然,有一次演出之前发生了意外,他的琴弦断剩了一根就是G弦,然而时间已经来不及,临时创作出一首
2022-11-21 咖啡知识 我要分享哥斯达黎加巴哈与莫扎特咖啡豆风味口感特点对比区别介绍
哥斯达黎加巴哈产国:哥斯达黎加产区:塔拉珠卡内特庄园海拔:1900m品种:F1处理法:葡萄干蜜处理烘焙程度:中浅烘培建议根据SCA推荐的手冲咖啡克重为15g咖啡粉90度到91度热水225毫升,水粉比1
2022-07-27 精品咖啡豆 我要分享音乐家系列咖啡豆巴哈是哪里产的?葡萄干蜜处理咖啡豆是什么特点有哪些?
哥斯达黎加巴哈产国:哥斯达黎加产区:塔拉珠海拔:1950米处理法:葡萄干蜜处理等级:SHB品种:卡杜拉巴赫的音乐精致、层次丰富,同时清晰有条理。而名为巴赫的咖啡豆,干香带有草莓、黑莓、葡萄干等水果般香
哥斯达黎加咖啡豆|塔拉珠产区音乐家系列巴哈咖啡豆介绍
众所周知,咖啡豆通常种植在“咖啡带”,而“咖啡带”指的是南北回归线之间的赤道地带。而赤道横跨多个洲,而美洲正好处在咖啡带中,因此有不少国家都有种植咖啡,如危地马拉、巴拿马、洪都拉斯、哥斯达黎加等,而其
卡内特庄园音乐家系列咖啡豆特点故事 莫扎特咖啡风味是最好吗?
音乐家系列每年的风味都不太一样,基本上都会使用卡杜拉、卡杜艾两种咖啡豆,搭配上不同果胶程度的(葡萄干)蜜处理、水洗,做出不同个性的咖啡豆,再以贝多芬、巴哈、萧邦、莫札特为名。今年最新批次的音乐家系列全
2022-07-14 精品咖啡豆 我要分享美洲特产哥斯达黎加咖啡专题产区介绍和手冲风味
哥斯达黎加咖啡种植是在1779年由古巴引进,1820年才首度出口外销咖啡,现有咖啡农民约32,000位,平均每位农民种植面积小於一公顷(10,000㎡)。哥斯大黎加人口4,100,000万(2006年
2023-04-14 精品咖啡豆 我要分享制作冷萃咖啡需要注意什么?为什么研磨越细,冷萃咖啡就越淡?
近日,前街于后台收到这样一条私信,有位朋友想要喝到味道更浓郁的冷萃咖啡,于是便将研磨调至很细的状态。结果,冷萃咖啡的味道反而比原来寡淡许多!这令他百思不得其解,明明将研磨调细了,为什么反而更淡了呢?正