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2026年10月14日 更新
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星巴克新品被吐槽“臭脚味”,咖啡创新为什么这么难?

星巴克新品被吐槽“臭脚味”,咖啡创新为什么这么难?

为什么新茶饮爆款产品层出不穷,而咖啡却总是拿铁、摩卡、卡布奇诺那些经典款? 咖门|Menson,发自上海 1 前几天,星巴克推出的3款新品,清椰冰摇咖啡、海盐蜂蜜玛奇朵、薰衣草伯爵茶拿铁,意外被网友吐槽难喝、洗衣粉味儿、喝完怀疑人生,甚至有人恶毒的用

2017-04-06 点评

果咖热度上升,星巴克反出茶饮?!

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房现在消费者的口味越来越挑剔,连锁品牌为了紧抓消费者眼球,在新品创新赛道上各出奇招,各类饮品接连上架。不过近期,有消费者注意到,以咖啡为主的星巴克的新品竟然是两款

2024-05-16 咖啡新闻

咖啡因量化监测应用?Jawbone UP Coffee

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咖啡因能使人上瘾,过多摄入咖啡因会导致严重失眠或影响健康。现今的社会,我们中的许多人每天都接触很多的咖啡因燃料,例如咖啡,茶,可乐,和其他饮料,但是我们从来没有真正去了解过量咖啡因摄入是否影响我们的睡眠及健康?近日Jawbone应用实验室开发了一

2014-06-10 咖啡技术

咖啡与茶产业五大发展趋势

咖啡与茶产业五大发展趋势

咖啡与茶是餐饮行业的一个增长细分领域。2016年仅咖啡店销售额就达到了216亿美元。虽然如此,该市场正面临来自零售产品的激烈竞争,尤其是快速增长的即饮咖啡。即便存在挑战,咖啡店依然通过向消费者提供创新饮料而领先一步。业内人士估计,今后,咖啡和茶产

2017-04-19 咖啡资讯

咖啡副产品的新生: 咖啡果皮茶

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 普通消费者对咖啡果皮(Cascara)知之甚少,虽然在中南美洲等咖啡原产地颇为常见,但公众对于咖啡果皮的了解尚浅。而在今夏,这一现状有望得到改变,随着果皮茶作为咖啡副产品出现在全球各大市场,这

2017-06-13 咖啡资讯

每15小时开1家店!看星巴克在中国的转变及寻找新利润引擎之路!

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 「中国」不仅是星巴克重要的淘金地,也是星巴克奋力一搏的开发市场,每年为星巴克的营利成长皆带来喜讯。星巴克今年第二季财报出炉,以亚太区域的业绩表现较为亮眼,不仅在过去 1 年中增开了 1 千多

2017-10-30 星巴克

咖啡樱桃其他用途与好处 Cascara卡斯卡拉茶咖啡果肉对健康有利?

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咖啡樱桃其他的用途和好处 使用咖啡果不仅对环境更好,而且对健康也有令人印象深刻的好处。它富含抗氧化剂,可为您提供坚实的健康促进。 一些创新的 咖啡生产商 不会止步于卡斯卡拉茶。如今,咖啡果被用来生产不同的产品,如黄油、巧克力甚至冰糕,将 美食家

2021-07-26 精品咖啡豆

香记咖啡官网产品列表 香港香记咖啡集团公司简介 香记咖啡怎么样

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 香记咖啡 集团公司介绍 公司简介及理念 香记咖啡 集团致力提供专业一站式餐饮方案,务求为客户解决不同餐饮需要。作为一家位于亚洲拥有丰富经验的专业烘焙商,品牌引入来自美国及

2018-07-02 咖啡资讯

咖啡大战:星巴克中国架构大调整、瑞幸掏2亿元想做甜点生意

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 星巴克中国架构大调整,布局中国新发展阶段 5月27日,星巴克宣布,从6月1日起,星巴克中国将调整现有管理团队架构,著眼未来,以前瞻性布局的新架构迎接新的发展阶段。 综合媒体5

2019-05-28 咖啡资讯

麦当劳McCafe新增冷萃咖啡 吸引下午茶顾客

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 知名连锁咖啡业者Starbucks过去三年在全美开设超过2000家咖啡店,取代McDonalds成为美国最大的咖啡连锁店,让一些分析师直呼咖啡零售市场已过饱和。Quo Vadis Capital总裁John Zol

2018-06-19 咖啡资讯

喜茶融资历史市值多少亿 喜茶2020年营业额数据和发展现状

喜茶融资历史市值多少亿 喜茶2020年营业额数据和发展现状

今日,新式茶饮连锁品牌喜茶收到了2020年年度报告成绩单。 在年度报告中,喜茶总结了过去一年的经营情况。 在门店上,2020年年初喜茶曾对外公布年内要开出800家门店,此前界面新闻报道统计,在2017年-2019年,喜茶门店数量分别为约80家、163家、390家计算,

2021-02-01 特别报导

喜茶开始卖口罩了?喜茶的目标用户是哪些跨界合作如何产生流量?

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新式茶饮品牌喜茶越跑越快了!!据天眼查App信息显示,近日,喜茶关联公司深圳美西西餐饮管理有限公司发生工商变更,经营范围新增日用口罩(非医用)销售;日用化学产品销售;单用途商业预付卡代理销售等。该公司

2022-04-27 特别报导

星巴克推出波霸(Boba),上新爆浆珍珠Refreshers夏季冰饮

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房众所周知,在星巴克点喝的可以额外付费添加一些风味糖浆或配料,历史上,还曾出现过一杯咖啡疯狂追加了几十份糖浆的订单,一度让伙伴们感到窒息。而打从今天开始,星巴克将

2024-05-06 咖啡新闻

什么饮用茶叶主要是散叶茶 茶叶四大产区及代表茶怎么冲泡

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如何泡茶用合适的工具冲泡散茶很容易。你所需要的只是一个平底锅、茶壶或类似的容器来加热水、高质量的茶叶和一个过滤器。下面是如何泡茶的快速分类。产品说明:在平底锅或茶壶中加热水。适当的温度取决于你泡的茶的

2022-04-27 特别报导

星巴克股东年会谈中国:开店、现场烘焙、康师傅和茶品牌转换

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一年一度的星巴克股东大会隆重召开!来自美国乃至全球的股东代表们有的欢天喜地,有的饱含热泪,有的顶礼膜拜,为的就是听一听以董事长兼CEO霍华德舒尔茨为核心的星巴克高层如何把棕色的咖啡变成绿色的美元。 以上这段风言风语大家可以忽略,不过人家这场股

2016-06-15 咖啡资讯

“冷喝”成为热门流行趋势,多品牌角逐国内咖啡市场

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 有业内人士称未来五年中国咖啡市场规模至少翻三倍 即饮型咖啡增速强劲 最近一个月,关于咖啡的消息频频出现在各大媒体上。先是喜茶、奈雪的茶推出咖啡产品,后来两大咖啡市场的领

2019-05-12 咖啡新闻

老字号跨界咖啡市场看中咖啡啥?三顿半 永璞咖啡 隅田川咖啡特点

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咖啡行业发展至今,在短短的二十几年时间里已积累了大量的消费群体,毫无疑问,咖啡已成为近年来发展速度最快的饮料品类之一。 从第一波咖啡浪潮中雀巢速溶咖啡的垄断到1997年第二波咖啡浪潮中星巴克在北京成府街上开出第一家星巴克,到2010年前后中国大陆出

2021-04-19 特别报导

爱咖啡,爱分享,互联网轻奢咖啡—佩米咖啡亮相2017成都全球

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2017 年5月7日,2017成都全球创新创业交易会开幕,美食文创作为配套活动之一,也是本届创交会上唯一的餐饮板块,会带来怎样的极致体验? 咖啡作为世界三大饮料之一,其独特的风味和提神醒脑功效深受国人喜爱,逛展之余不妨坐下,品一品佩米咖啡给大家带来的

2017-05-12 咖啡资讯