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称赞咖啡师_了解更多有关称赞咖啡师的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月29日咖啡网告诉你更多关于称赞咖啡师的内容

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花式卡布奇诺奥义

咖啡知识

花式卡布奇诺奥义

花式卡布奇洛终极奥义，在雪白的奶泡上画上美妙的图案，有时候真能够抓住某一部分客人的心，就味道而言，花式卡布奇诺容易给人一种牛奶味浓郁的感觉。花式卡布奇诺的优点在于它具有看起来有趣，喝起来好喝的双重美感，这是非常重要的。提示咖啡师们在制作拉

2014-07-23 咖啡知识我要分享

危地马拉安堤瓜-高山火山豆怎样冲煮能体现出它独特的风味

精品咖啡豆

危地马拉安堤瓜-高山火山豆怎样冲煮能体现出它独特的风味

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 危地马拉安堤瓜-高山火山豆危地马拉有最棒的咖啡生长环境，包含咖啡生长的海拔和肥沃的土壤跟圈谷的云雾气侯..等条件完美搭配着。安提瓜地区生产的咖啡是最为人称赞的，提到它第一印象是特有的烟草味

2017-12-09 精品咖啡豆我要分享

手冲精品咖啡能不能多兑一些水?咖啡豆能冲几次?精品咖啡水粉比例

咖啡

手冲精品咖啡能不能多兑一些水?咖啡豆能冲几次?精品咖啡水粉比例

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）如题。不知道在座的各位听到这样的提问，会不会跟我产生同样的感受：哭笑不得。今天我们来聊一聊，咖啡师日常遇到的问题。作为咖啡师，在日常每一个普通又平凡的工作日里，

2021-08-11 咖啡我要分享

咖啡文化了解神秘的土耳其咖啡

咖啡文化

咖啡文化了解神秘的土耳其咖啡

人们脑海中一定会浮现出蓝山咖啡、哥伦比亚咖啡等知名品种，也可能会想起麝猫咖啡、大象咖啡这些时髦货，但很多人都会忽略土耳其咖啡。其实，真正的咖啡文化是由土耳其人创建和传播的。在土耳其流传着这样一句谚语：同饮土耳其咖啡，与君共叙40年友谊。土耳

2014-09-15 咖啡文化我要分享

咖啡基础知识了解神秘的土耳其咖啡

咖啡知识

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人们脑海中一定会浮现出蓝山咖啡、哥伦比亚咖啡等知名品种，也可能会想起麝猫咖啡、大象咖啡这些时髦货，但很多人都会忽略土耳其咖啡。其实，真正的咖啡文化是由土耳其人创建和传播的。在土耳其流传着这样一句谚语：同饮土耳其咖啡，与君共叙40年友谊。土耳

2014-10-23 咖啡知识我要分享

咖啡文化常识神秘的土耳其咖啡

咖啡文化

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2015-01-08 咖啡文化我要分享

如何判断咖啡豆的新鮮度?有三个步骤:闻、看、剥

咖啡资讯

如何判断咖啡豆的新鮮度?有三个步骤:闻、看、剥

新鲜度是咖啡的生命，烘焙好的咖啡豆最佳饮用期限为6天，而研磨好的粉最佳饮用期限仅3天，如何判定咖啡豆的新鲜度呢？有三个步骤：闻、看、剥：闻：将咖啡豆靠近鼻子，深深的闻一下，是不是可清楚地闻道咖啡豆的香气，如果是，代表咖啡豆够新鲜。相反的，

2016-08-06 咖啡资讯我要分享

冠军推荐秘鲁咖啡豆风味口感特点秘鲁咖啡豆产量及历史发展故事

精品咖啡豆

冠军推荐秘鲁咖啡豆风味口感特点秘鲁咖啡豆产量及历史发展故事

冠军都说好的咖啡豆，有什么特别之处呢？四月一号，三届澳洲咖啡师冠军Hugh Kelly发布了一条ins，专门称赞了一款来自秘鲁的咖啡豆。究竟这个国家的咖啡有什么独特之处呢？今天，就让前街带领大家来重新认识一下秘鲁咖啡吧！秘鲁安第斯山脉是种植高海拔咖啡

2021-07-14 精品咖啡豆我要分享

咖啡越酸越好？你搞清楚酸「质」与酸「值」了吗？

咖啡知识

咖啡越酸越好？你搞清楚酸「质」与酸「值」了吗？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）「好酸！好酸阿

2019-07-21 咖啡知识我要分享

绝！“中国龙”咖啡师拉花大赏！！

咖啡新闻

绝！“中国龙”咖啡师拉花大赏！！

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近期，咖啡圈掀起了一股“中国结拉花”的热潮。这一创新起源于Manner海报上的展示，随即迅速在咖啡爱好者和咖啡从业者中传播开来。相信大家有留意到的话，在社交平台

2024-02-14 咖啡新闻我要分享

开始咖啡师学习–陈蜀云

咖啡师

开始咖啡师学习–陈蜀云

记不起在什么时候想到要学咖啡，也记不起在什么时候在网上看到百瑞斯塔咖啡培训学校的咖啡师介绍，更记不起在什么时候慢慢攒够学费! 但是我记得我是那一天进入重庆百瑞斯塔咖啡培训学校这个大家庭!也记得第一天上课时我迟到了，更记得这里可爱的同学与更可爱

2015-09-06 咖啡师我要分享

国内外咖啡师汇琼竞技展各国咖啡艺术文化

咖啡资讯

国内外咖啡师汇琼竞技展各国咖啡艺术文化

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 【解说】2017年第六届中国福山咖啡杯国际咖啡师冠军赛5月27日在海南省澄迈县福山镇开赛，来自波兰、意大利、法国、新西兰、澳大利亚等14个国家以及中国各省及港澳台地区共24名咖啡精英同台竞技。比赛

2017-05-29 咖啡资讯我要分享

滤泡式咖啡各种小型手动设备器具单品黑咖啡精品咖啡

咖啡小知识

滤泡式咖啡各种小型手动设备器具单品黑咖啡精品咖啡

滤泡式咖啡使用各种小型手动设备器具在常压下制作。虽然其具有效率不高、稳定性稍逊、连续出品能力不强等先天顽疾，导致一些咖啡馆在是否将其放置于出品单上一直心存疑虑，但随着精品咖啡运动不断深入，滤泡式咖啡开始焕发新的生机。与Espresso 使用冷冰冰的

2016-07-20 咖啡小知识我要分享

如何成为一名优秀咖啡师

咖啡行业

如何成为一名优秀咖啡师

咖啡(Coffee)一词源自埃塞俄比亚的一个名叫卡法(kaffa)的小镇，1500多年前有位年轻的牧羊人科迪第一次发现了咖啡，我不知道这1500多年来有多艰辛，多传奇，多丰富多彩;因为我未切身感受过。对于我来说，咖啡能让我切身感受到的是什么了? 感受的是咖啡生豆的

2015-04-03 咖啡行业我要分享

精品咖啡学如何成为一名优秀咖啡师

咖啡知识

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2015-01-13 咖啡知识我要分享

开在成都的德国品牌小众咖啡馆-FIVE ELEPHANT

成都

开在成都的德国品牌小众咖啡馆-FIVE ELEPHANT

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）去成都多半是冲着成都小吃和火锅。但无奈习惯了每天需要咖啡的打开方式，到了这个红油花椒香味弥漫的成都，醒来第一件事情还是找喜欢的咖啡店。凭着直觉找到了这里-FIVE ELEPHANT 一家德国品牌小众

2017-09-08 成都我要分享

洪都拉斯的咖啡与曼特宁咖啡口感区别

咖啡知识

洪都拉斯的咖啡与曼特宁咖啡口感区别

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）曼特宁咖啡风味：风味非常浓郁，香、苦、醇厚，带有少许的甜味。由于曼特宁咖啡豆本身没有酸的特性,所以一般特别冲调方式,都以曼特宁咖啡豆为基础,在长时间的保温或调制冰咖啡时,皆没有令人讨厌的酸

2018-12-19 咖啡知识我要分享

精品咖啡学冰滴咖啡的神秘面纱

冰滴咖啡

精品咖啡学冰滴咖啡的神秘面纱

据英国《卫报》网站9月9日报道，今年夏天，冰滴咖啡引领时尚潮流，这种悠久的酿造方法为咖啡客们提供略有差别的新鲜味道。你可以轻松在家进行尝试。但咖啡师们为什么也如此激动呢? 2014年咖啡发展速度惊人。滴滤咖啡、爱乐压咖啡风靡起来。今年夏天，英国咖

2014-10-25 冰滴咖啡我要分享

精品咖啡基础常识冰滴咖啡的神秘面纱

咖啡知识

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2015-01-06 咖啡知识我要分享

哥斯达黎加咖啡与洪都拉斯的咖啡区别

咖啡知识

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）洪都拉斯的咖啡风味特点:洪都拉斯咖啡虽然没有十分鲜明的特点，但整体味道较丰富极均衡是它最大的特征。详细的来讲，其拥有中等或者较浅的酸度，给人的感觉明显但不强烈。有时候带有微微的花香或者

2018-12-18 咖啡知识我要分享

耶加雪菲咖啡介绍耶加雪菲咖啡与洪都拉斯的咖啡的区别

咖啡知识

耶加雪菲咖啡介绍耶加雪菲咖啡与洪都拉斯的咖啡的区别

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）耶加雪菲咖啡 :耶加雪菲咖啡是指产于埃塞俄比亚的耶加雪菲咖啡。耶加雪菲是当地一个小镇的名字。海拔高度大约在1700~2100米。现在耶加雪菲咖啡成了埃塞俄比亚精品咖啡的代名词。耶加雪菲咖啡

2018-12-18 咖啡知识我要分享

怎么分辨咖啡味道-咖啡鼻子来帮你

咖啡技术

怎么分辨咖啡味道-咖啡鼻子来帮你

对于任何一位咖啡烘焙爱好者来说，一套咖啡鼻子是必备的训练工具。

2014-07-02 咖啡技术我要分享

咖啡发展速度令人惊叹冰滴咖啡引领时尚潮流

咖啡资讯

咖啡发展速度令人惊叹冰滴咖啡引领时尚潮流

中国网9月11日讯据英国《卫报》网站9月9日报道，今年夏天，冰滴咖啡引领时尚潮流，这种悠久的酿造方法为咖啡客们提供略有差别的新鲜味道。你可以轻松在家进行尝试。但咖啡师们为什么也如此激动呢? 2014年咖啡发展速度惊人。首先是平白咖啡，而后滴滤咖啡突

2014-09-12 咖啡资讯我要分享

美国现“比基尼”咖啡厅职员穿着暴露引争议

咖啡资讯

美国现“比基尼”咖啡厅职员穿着暴露引争议

【环球网综合报道】据英国《每日邮报》3月19日报道，美国华盛顿州一家咖啡厅因职员身着比基尼工作迅速走红网络并引发争议。目前，该咖啡厅在国外著名点评网站Yelp上获得五星好评，并在社交网络上拥有数万名粉丝。然而，华盛顿州议员指责这种比基尼式的营销手

2017-03-21 咖啡资讯我要分享

咖啡发展速度令人惊叹冰滴咖啡引领时尚潮流

咖啡资讯

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2016-09-06 咖啡资讯我要分享

洪都拉斯咖啡好喝吗洪都拉斯咖啡产区介绍

咖啡知识

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）洪都拉斯咖啡产区:在洪都拉斯，咖啡产区被分为六大产区，遍布西部与南部即圣塔芭芭拉区（Santa Barbara）、培瑞索取（El Paraiso）、科班区（Copan）、巴兹区（La Paz）与巩玛雅瓜区（Comayagua）

2018-12-18 咖啡知识我要分享

咖啡师常见失误操作_咖啡师容易操作失误有哪些_拿铁拉花失败原因

特别报导

咖啡师常见失误操作_咖啡师容易操作失误有哪些_拿铁拉花失败原因

题目刚刚磨好的咖啡粉，竟然被我自己撞倒了！！题目我竟然不小心撞倒了，放在桌面上的咖啡粉。题目我竟然，不小心撞倒了，给客人的咖啡粉。不论你是喝咖啡的人，还是做咖啡的人，总会见过一些意料之外的事。相信在座的咖啡师们，都已经排排坐好，准备

2021-09-29 特别报导我要分享

洪都拉斯咖啡特点描述洪都拉斯咖啡好喝吗

咖啡知识

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2018-12-18 咖啡知识我要分享

洪都拉斯咖啡好喝吗洪都拉斯咖啡产区品质介绍

咖啡知识

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2018-12-19 咖啡知识我要分享

卡布奇诺咖啡制作的关键，意式浓缩和奶泡处理方法

咖啡知识

卡布奇诺咖啡制作的关键，意式浓缩和奶泡处理方法

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）意式浓缩咖啡萃取只要中途有一个条件没抓好, 萃取时间不足, 那杯咖啡就跟废水一样, 是不能端出来的。所以我很努力不要浪费豆子, 弄清楚意式咖啡机原理, 还有烘焙度和豆粉粗细的关系, 终于在第一次

2018-01-10 咖啡知识我要分享

怎么分辨咖啡味道咖啡鼻子来帮你

咖啡知识

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对于任何一位咖啡烘焙爱好者来说，一套咖啡鼻子是必备的训练工具，烘焙培训长期以来，由于所处地域不同的原因，我们对咖啡中提到的很多香味，比如雪松、黑醋栗等非常陌生，法国Jean Lenoir的品酒工具Le Nez du vin推出之后，满足了广大咖啡爱好者和专业从业

2015-01-09 咖啡知识我要分享

咖啡人物：咖啡师大赛冠军孙全秀

咖啡师

咖啡人物：咖啡师大赛冠军孙全秀

孙全秀在比赛中的精彩表现引来了不少观众咖啡，作为由西方引进到中国的一种外来饮品，在繁华的中国都市中受到广泛欢迎。如今的咖啡文化已经不单单是西方文化的代表，更在中国这片热土上得到了发扬和升华。孙全秀说：现在很多中国人喝咖啡，就像喝茶一样，爱

2015-10-23 咖啡师我要分享

曼谷最酷的咖啡师，76岁老奶奶未喝过一杯咖啡却成了招牌

咖啡馆

曼谷最酷的咖啡师，76岁老奶奶未喝过一杯咖啡却成了招牌

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在大家心目中，咖啡师应该是怎样的？冲煮美味的咖啡、亲切地为客人讲解咖啡知识，优秀的咖啡师可以说是一间咖啡馆的灵魂。 Barista（咖啡师）在西元1980年以前称为espresso puller

2019-02-25 咖啡馆我要分享

土耳其咖啡的文化

咖啡

土耳其咖啡的文化

土耳其咖啡，又称阿拉伯咖啡，是欧洲咖啡的始祖，诞生已有七八百年历史。据说在土耳其，为客人煮一杯传统的土耳其咖啡是无比崇高的事情，有的甚至还要提前沐

2014-06-27 咖啡我要分享

你应该懂的咖啡文化与历史咖啡师必知常识

咖啡师

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1889年过滤式咖啡壶问世当时巴伐利亚军队正值艰难时期，Rumford公爵便潜心研究，发明了一种能够无限循环利用的咖啡制作工具过滤式咖啡壶。它的工作原理是，当接触热源，达到高温时水蒸气所产生的压力，使得水和咖啡可以循环流通。过滤式咖啡壶所采用的这种

2015-09-18 咖啡师我要分享

【咖啡营销学】开咖啡店不能只会冲咖啡，还要懂得卖咖啡

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【咖啡营销学】开咖啡店不能只会冲咖啡，还要懂得卖咖啡

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在学习咖啡的过程中，我们学会了制作咖啡，管理品质，把咖啡的一切数据化，追求能力所及的最高标准。但往往我们忘了最好的咖啡是要让人喝到，并竖起大拇指称赞的那一杯. 不管是咖

2019-07-29 知识我要分享

哥斯达黎加独特的黄色蜜处理法风味介绍黄蜜烘焙建议

咖啡知识

哥斯达黎加独特的黄色蜜处理法风味介绍黄蜜烘焙建议

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加黄色蜜处理 Yellow Honey 黄色蜜处理的意思为咖啡保留100%黏膜，然后在高架棚日晒每小时翻动一次称为黄色蜜处理。哥斯达黎加的保守是有名的，他没军队，足球踢保守的铁桶阵，所以罗布斯

2017-12-02 咖啡知识我要分享

科契尔属于耶加雪菲吗耶加雪菲咖啡与科契尔咖啡区别

精品咖啡豆

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）品名：埃塞俄比亚水洗耶加雪菲科契尔G1产区：Kochere科契尔区海拔：1900~2100公尺处理法：NatureWashed/传统水洗风

2021-11-16 精品咖啡豆我要分享

玻利维亚的特点，玻利维亚的咖啡简介

玻利维亚咖啡

玻利维亚的特点，玻利维亚的咖啡简介

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店南美洲盛产咖啡豆，玻利维亚也不例外，玻利维亚部分地区得天独厚的热带雨林环境，为有机咖啡的生长提供了绝佳的自然条件。玻利维亚咖啡香气丰富独特，无论是豆子研磨后的香气还是制作出的

2017-06-26 玻利维亚咖啡我要分享

星巴克新品导致多名顾客食物中毒？！已作下架处理

特别报导

星巴克新品导致多名顾客食物中毒？！已作下架处理

美国星巴克在当地时间6月21日推出的枫糖奶油鸡肉鸡蛋三明治后，不断有顾客和咖啡师反映吃完该款产品后出现腹泻、呕吐、胃痛等疑似食物中毒症状。但是星巴克方面并没有立刻作出处理。直到一周后（当地时间6月28

2022-07-10 特别报导我要分享

科契尔产区咖啡豆特点介绍和耶加雪菲同样传奇的科契尔小镇

精品咖啡豆

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）品名：埃塞俄比亚水洗耶加雪菲科契尔 G1 产区： Kochere科契尔区海拔：1900~2100公尺处理法：Nature Washed/传统水洗风味叙述：香瓜、可可、柠檬、柑橘、生姜、香料茶、淡花香科契尔(Kochere

2017-12-27 精品咖啡豆我要分享

如何萃取一杯好的Espresso意式浓缩呢？影响它的关键因素有哪几个

意式咖啡制作

如何萃取一杯好的Espresso意式浓缩呢？影响它的关键因素有哪几个

大家有没有发现其实冲咖啡很容易，但要冲到一杯人人称赞的咖啡其实很难，萃取一杯好的Espresso就更更难。有句话说细节决定成败，而萃取一杯好的Espresso关键的也是细节因素同时这也是能不能成为一名咖啡师最重要的事。萃取Espresso意式浓缩的几个关键步骤 E

2019-04-11 意式咖啡制作我要分享

咖啡师你有没有照顾好你的咖啡机？

咖啡资讯

咖啡师你有没有照顾好你的咖啡机？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一个星期天的早上，到木栅山上的天恩宫整理书籍，回程途中经过一家咖啡馆，其实已经经过很多次了，碰巧今天有开门， [后来才知道本来假日是不营业的，刚好就从今天起有营业] [进去看看吧！]心想; 从

2017-09-14 咖啡资讯我要分享

埃塞俄比亚咖啡品牌耶加雪菲最好的咖啡产区科契尔咖啡豆

耶加雪菲咖啡

埃塞俄比亚咖啡品牌耶加雪菲最好的咖啡产区科契尔咖啡豆

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）埃塞俄比亚耶加雪菲科契尔水洗 G1 ◎介绍：科契尔(Kochere)位埃塞俄比亚南部基迪欧(Gedeo)地区，此地区管辖知名度比较有名是耶加雪菲和柯契尔(Kochere)。由于耶加雪菲 (Yirgacheffe)所产出咖

2017-11-29 耶加雪菲咖啡我要分享

星巴克特调配方爆光！星巴克Starbucks型男特调咖啡师‘隐藏菜单

星巴克

星巴克特调配方爆光！星巴克Starbucks型男特调咖啡师‘隐藏菜单

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）有Starbucks Special Menu 隐藏菜单这回事，吗？在国内几乎不存在的。在大马星巴克，一名来自美国的型男伙伴Brad Vargas，就遇到许多要求隐藏菜单的客人。由于这样的要求太多

2018-08-14 星巴克我要分享

洪都拉斯咖啡品质洪都拉斯咖啡好喝吗

咖啡知识

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）洪都拉斯咖啡 :洪都拉斯是中北美洲的一个多山国家，人口830余万，面积约11.2万平方公里。位于中美洲北部。北临加勒比海，南临太平洋的丰塞卡湾，东、南同尼加拉瓜和萨尔瓦多交界，西与危地马拉接壤

2018-12-19 咖啡知识我要分享

自动咖啡器材介绍_自动咖啡技术再先进，但真的能取代咖啡师吗？

咖啡行业

自动咖啡器材介绍_自动咖啡技术再先进，但真的能取代咖啡师吗？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）上次写自动手冲咖啡机的时候在网上搜索资料，然后意外发现除了手冲可以自动化之外，连半自动意式咖啡机的许多制作过程也可以被自动化，然后冠上突破性发明的名义。难道这就是真的

2019-04-03 咖啡行业我要分享

耶加雪菲G1最高等级日晒处理法风味描述神灯微批次咖啡豆评测

精品咖啡豆

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）埃塞俄比亚日晒耶加雪菲 G1神灯 (Ethiopia Yirgacheffe Coffee Lamp Natural G1) 风味叙述：强烈明亮的蓝莓调性、带着些微奶香并夹带着柑橘类果实的气味、热带水果的香甜感。橘皮与梅子果干、橙色

2017-12-28 精品咖啡豆我要分享

南庄山腰上的花漾森林秘境！超唯美“碧络角”景观花园咖啡

台湾

南庄山腰上的花漾森林秘境！超唯美“碧络角”景观花园咖啡

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) ▲来到坐落半山腰上的碧络角花园咖啡，民众能欣赏四季不同的缤纷美景。（图／网友lanceyo518提供，请勿随意翻拍，以免侵权。）结合生态农园与景观餐厅的碧络角花园咖啡，小木屋餐厅建于半山腰上，拥

2017-06-01 台湾我要分享

专业咖啡烘焙 | 双层锅与单层锅的效果对比

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）因缘下看到一张手稿，因个人没有相关背景，只能相信它描述的都是真的，我把它画出来，目的是找出差异，探究操作面可否补偿结构面的根本性差异。这是一台效能极佳，配备双层烘棓桶身的半热风机它的

2017-10-07 烘焙知识我要分享

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