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2023-03-19 巴拿马咖啡豆 我要分享风味干净与变化丰富兼具的酒香日晒咖啡豆有什么特色
酒香日晒既不是使用水果处理法,将葡萄与精品咖啡豆一起曝晒;也不是橡木桶发酵法,透过蜜处理强化发酵感;更不是传统日晒处理法。酒香日晒在初期选豆时,更谨慎地挑选熟果,曝晒时间拉长,农人需不断地检查到生豆出