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咖啡资讯

关于购买咖啡豆的几个小贴士中国咖啡网中国咖啡交易网

栏目介绍咖啡专栏打造大型咖啡论坛和咖啡师论坛，建设国内最具影响力的咖啡网站，综合咖啡行业所有相关信息，专业的咖啡论坛和咖啡师论坛，为您提供信息技术交流的咖啡网站综合资源平台，加入我们的咖啡论坛和咖啡师论坛，最好的咖啡网站。[2] 心得杂谈不

2016-04-20 咖啡资讯我要分享

咖啡资讯

对国内咖啡行业未来发展动向有着深刻的领悟的咖啡师们

张寅喆：在你入行的时候一些基础的知识是需要知道的，比如金杯的理论，关于咖啡的萃取和其他一些基础知识。在网上或者书籍上获取的信息只是帮你建立了一个框架，需要自己去对一些知识进行归纳和总结去系统化。在网上看到东西和你学习到的是两个不同的概念。

2016-12-29 咖啡资讯我要分享

咖啡知识

咖啡馆简单英语解释何谓Baristar?

何谓Baristar? 这是从意大利语中产生的词语。原意指在吧台里面工作的人，也叫做吧台师傅。中文把它翻做咖啡师。在意大利Baristar是一个令人尊敬的职业。并不是只要会做咖啡在咖啡厅工作就能得到这一称号，它一般是指那些有着良好的个人素养，丰富的工作经

2014-09-11 咖啡知识我要分享

咖啡小知识

读懂咖啡包装上的标签信息，选出好咖啡

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）如今在大卖场或咖啡馆都可以买到咖啡豆，而咖啡馆有可能是直接向烘焙师订购咖啡豆，或上专门网站买来的。不论如何，读懂包装上的标示，都能帮助我们买到更符合期望的产品。卷标译码包装上的卷标有许

2017-10-11 咖啡小知识我要分享

肯尼亚咖啡豆

肯尼亚奇古舒处理厂Kiaguthu信息介绍肯尼亚精品咖啡产业特色

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）杯测师极为推荐的一款肯尼亚微批次精品咖啡肯尼亚精品咖啡产业与一般不同，多以小农、湿式处理厂和合作社的结合的形态，农民会将采收过后的咖啡樱桃，在最短时间内送到附近配合的处理厂或是合作社

2017-11-21 肯尼亚咖啡豆我要分享

瑞幸咖啡

瑞幸咖啡官网招聘信息瑞幸咖啡挖挖挖，1/7星巴克员工已被瑞幸挖

2018-05-11 瑞幸咖啡我要分享

哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加阿格爱丽丝庄园资料信息 2017WBC咖啡师大赛比赛用豆

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）中美洲哥斯达黎加雨林联盟认证庄园－Aquiares庄园Centroamericano中美水洗2017WBC咖啡大师世界杯比赛用豆高度：1,

2025-08-15 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

咖啡资讯

经营之道 | 得年轻人者得天下

得不说，技术的发展改变着人们如今的生活和消费方式，如果他们发现某家咖啡厅的服务质量太差或是咖啡师根本不知道他们点的是什么，他们会立即用手机将这一讯息传播出去。虽然咖啡师会认为这种行为侵犯了他们的人身权益，但这就是年青一代的生活方式，他们共

2016-06-20 咖啡资讯我要分享

咖啡资讯

经营之道 | 得年轻人者得天下

得不说，技术的发展改变着人们如今的生活和消费方式，如果他们发现某家咖啡厅的服务质量太差或是咖啡师根本不知道他们点的是什么，他们会立即用手机将这一讯息传播出去。虽然咖啡师会认为这种行为侵犯了他们的人身权益，但这就是年青一代的生活方式，他们共

2016-06-20 咖啡资讯我要分享

精品咖啡豆

SCA咖啡师考试学费地点和内容介绍 SCA咖啡是什么意思

咖啡师要不要考证，SCA证书真的很水吗？相信很多刚进入咖啡师行业或者咖啡爱好者都会思考这个问题。那今天小编就和大家一起讨论一下这个问题。从职业上面来说呢：在拥有同等工作经验和同等技术的前提下拥有SCA

2021-11-21 精品咖啡豆我要分享

巴拿马咖啡豆

巴拿马卡莎露易斯合作社信息资料 BABY瑰夏与其他瑰夏的区别

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴拿马卡莎露易斯合作社信息资料 BABY艺妓 CASA RUIZ BABY GEISHA 商品介绍巴拿马卡莎露易斯（Casa Ruiz）合作社成立于1979年，是巴鲁火山波魁特Boquete区最有名的合作社之一，总部位于巴鲁火山裙

2017-11-14 巴拿马咖啡豆我要分享

咖啡知识

烘焙日期可以告诉您关于咖啡的哪些信息越新鲜的咖啡豆越好吗

烧烤日期还不是全部首先，我们需要清除一件事。我们正在谈论烘焙日期，但仅此一项并不能让您知道咖啡的味道。购买食物时，您会寻找最新鲜的食物。当然，您要检查最好的日期。然后是视觉提示：鳄梨的坚硬，洋葱上的青紫，鱼眼的泛红。然而，要弄清食物到底

2020-05-11 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆

厄瓜多尔咖啡产区信息介绍加拉帕戈斯群岛咖啡高海拔高品质

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）厄瓜多尔人口：厄瓜多尔咖啡在精品咖啡产业中日益显着，虽然低洼地区是不太可能生产出好咖啡，但海拔较高的地区有很大的潜力。加拉帕戈斯群岛GALAPAGOS少量的咖啡生产的加拉帕戈斯群岛，它的支持

2017-10-15 精品咖啡豆我要分享

尼加拉瓜咖啡豆

尼加拉瓜玛利亚庄园日晒黑天使咖啡冲煮建议_玛利亚庄园信息介绍

2018-10-21 尼加拉瓜咖啡豆我要分享

尼加拉瓜咖啡豆

尼加拉瓜圣荷西庄园产地信息介绍水洗爪哇长颗种咖啡风味特点

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Nicaragua Finca San Jose（Orsir DT）简述 2017年6月必喝款！花香气持久甜感细腻圣荷西庄园爪哇种，属长颗古典品系（非品种改良款），具备花香与颇甜的水果风味！批次编码为1828,采水洗处理，

2017-11-12 尼加拉瓜咖啡豆我要分享

耶加雪菲咖啡

耶加雪菲Kebel Aricha咖啡处理厂信息介绍耶加雪菲Aricha生产环

2018-07-30 耶加雪菲咖啡我要分享

墨西哥咖啡

墨西哥咖啡恰帕斯产区│墨西哥直接关系咖啡紫水晶农园信息

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）墨西哥直接关系咖啡紫水晶农园信息 Mexico│Chiapas《Direct-Trade》Pedra Rosa 就在咖啡生豆入手后，双子座的大叔实在是忍不住尝鲜的冲动，趁著夜黑风高杀人夜，马上开机热锅试烘一公斤。以生豆外

2017-12-26 墨西哥咖啡我要分享

梅赛德斯庄园

梅赛德斯庄园单品豆咖啡豆风味描述种植信息冲煮建议

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 由庄园主Juan Carlos Rodriguez 于1962年继承的梅赛德斯庄园，位于萨瓦多西部的圣安娜火山产区（Santa Ana volcano），这里的土质肥沃且充满各种矿物质养分，是圣安娜火山地区宝贵的咖啡种植条件。在

2017-06-08 梅赛德斯庄园我要分享

埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚科洽雷波隆那-柯锐处理厂信息介绍水洗科洽雷咖啡风

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）波隆那-科锐处理厂信息资料介绍这个批次的耶加雪芙来自科洽雷区域中一个叫做 Korie 的次产区的处理厂，Borona在阿姆哈拉语里代表的是南方的意思。这批生豆是直接从处理厂购入，而处理厂的用有人在

2017-11-15 埃塞俄比亚咖啡我要分享

哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆

哥斯达黎加沙拉卡庄园信息介绍萨拉卡（Salaca）庄园黑蜜咖啡风

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）哥斯达黎加沙拉卡庄园信息介绍哥斯达黎加栽培咖啡的历史悠久，拥有得天独厚的天然环境，肥沃火山灰，温和适宜的气温及稳定丰沛的雨量，白天充足的日照时间，显著的日夜温差气候，都是咖啡成为哥国

2017-11-16 哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆我要分享

咖啡八卦信息

咖啡师焦虑症：为什麽越努力，越焦虑？

2018-06-20 咖啡八卦信息我要分享

艾丽达庄园

巴拿马艾丽达庄园杯测信息风味描述种植产区种植品种产区信息

、专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马艾丽达 Panama Elida （Natural）艾丽达庄园有超过一半的面积在巴拿马国家公园的保留区内，她是中美洲罕见的超高海拔庄园，在一千七百米到接近二千米处栽种咖啡，以浓郁、鲜味的主轴风味闻

2017-06-12 艾丽达庄园我要分享

西达摩咖啡豆

维西之蜜West Arsi埃塞俄比亚水洗西达摩咖啡豆维西之蜜详细信息

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）维西之蜜G1 埃塞俄比亚水洗西达摩埃塞俄比亚进口咖啡生豆水洗西达摩维西之蜜West Arsi G1 基本信息产区:埃塞俄比亚 Oromia 品种:埃塞俄比亚原生种海拔：2000 种植者：处理方式：水洗风

2017-12-19 西达摩咖啡豆我要分享

咖啡资讯

咖啡烘焙师培训教程总结新鲜烘焙咖啡咖啡烘焙师

常常遇到有朋友问我，要如何开始学习咖啡烘焙呢？又或者，如何让自己的烘焙更上一层楼呢？我的答案总是很简单，买一袋耶加雪菲一袋哥伦比亚回去练吧。仔细想想这样的回答，大家或许会觉得我很敷衍，但是实际上，我不也正是这样走过来的吗？回想当初刚开始学

2016-04-25 咖啡资讯我要分享

尼加拉瓜咖啡豆

尼加拉瓜隐密庄园产地信息介绍水洗红色卡杜拉咖啡风味特点

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Nicaragua La Escondida Red Caturra 2017年7月隐密庄园水果干的酸甜风味上架！ 2017最新尼加拉瓜微量批次陆续上架中！稳秘庄园离Apanas湖很近，位于欣诺提瓜区（Jinotega），米瑞许家族的庄园不

2017-11-12 尼加拉瓜咖啡豆我要分享

哥斯达黎加国家

哥斯达黎加西部谷地La Pavas咖啡庄园产地信息咖啡风味特点

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）说起哥斯达黎加的咖啡就必须从1856年说起，Rohrmoser 家族族从德国移民且带来了肥沃的土，这个家族当初是用驴子经过蜿蜒山路，将土运入了中部谷地。（好疯狂！）这样开始了咖啡事业并且快速扩张，

2017-11-10 哥斯达黎加国家我要分享

西达摩咖啡豆

西达摩古吉产区Anasora咖啡庄园信息 2017日晒西达摩花魁咖啡出处

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）关于 Anasora 咖啡庄园 Anasora 这支咖啡来自谷吉 (Guji) 的单一私人庄园，建立于 2013 年，该庄园位于 oromia 东南部古吉区 Anasora 村落，海拔种植高度在 1900 2350 米，优越的地理条件，加上理想

2017-12-10 西达摩咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

印尼苏拉维西-兰特卡鲁阿庄园信息资料苏拉威西咖啡风味口感

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）印尼苏拉维西卡噜阿山兰特卡鲁阿庄园水洗 Sulawesi Mount Karua Rantekarua Estate Washed Organic 印尼苏拉维西咖啡故事这种咖啡来自位于印度尼西亚南苏拉威西州塔那Toraja摄政区Bittuang区的

2017-11-14 精品咖啡豆我要分享

巴拿马咖啡豆

巴拿马卡莎‧露易斯-柏林娜庄园信息资料日晒铁比卡咖啡风

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴拿马卡莎露易斯Casa Ruiz合作社介绍巴拿马卡莎露易斯Casa Ruiz合作社成立于1979年，是巴鲁火山波魁特Boquete区最有名的合作社之一，总部位于巴鲁火山裙带山谷中，家族已传承3代至今已超过 300个

2017-11-14 巴拿马咖啡豆我要分享

埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚可可果蜜处理厂信息资料非洲之王日晒耶加G1咖啡风味

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2017 危地马拉拉米尼塔处理厂花神圆豆危地马拉拉米尼塔花神丸豆 La Minita La Flor Peaberry La Minita旗下明星产品，由危地马拉处理厂Las Pastores出品，在拉米妮塔集团的严格监督之下，从采

2017-11-14 埃塞俄比亚咖啡我要分享

咖啡小知识

冷知识 | 咖啡豆的烘焙日期能告诉你什么信息？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）想要新鲜烘焙的咖啡，却不知道要多新鲜才好吗？此文以烘焙日期对咖啡的影响解答，甚至会出乎你意料的答案。烘焙日期不代表一切首先必须澄清几件事，我们在这只讨论烘焙日期，并不代表可以透过烘焙

2017-11-16 咖啡小知识我要分享

单品咖啡

什么是单品咖啡？关于单品咖啡你应该知道的一些事

2018-05-17 单品咖啡我要分享

危地马拉咖啡豆

世界咖啡地图——中美洲巴拿马咖啡产区信息资料大全

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴拿马的咖啡风味及质感中等而均匀，颇有类似蓝山的气质。巴拿马咖啡很柔滑，颗粒饱满重量轻，而且酸度均衡度完美，其优质咖啡豆风味纯正、极富特色，建议采取中度烘焙。巴拿马咖啡大都属于中、低价

2017-10-15 危地马拉咖啡豆我要分享

巴西咖啡豆

雨林联盟认证巴西达特拉庄园信息半水洗巴西米纳斯咖啡豆风味

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）雨林联盟认证巴西达特拉庄园信息半水洗巴西米纳斯咖啡豆 Brazil Daterra Sunrise CERRADO 巴西达特拉（Daterra）庄园是雨林联盟认证的巴西豆。达特拉庄园位于巴西Minas Gerais州的Cerrado区域，平

2017-11-13 巴西咖啡豆我要分享

萨尔瓦多咖啡豆

萨尔瓦多咖啡豆风味特性萨尔瓦多咖啡产地信息说明

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）风味特性: 此咖啡带有醇厚的口感及丰富的甜味，呈现较单一类型具有上扬的酸香及低沉感的闷香，甘甜微酸又醇厚的咖啡液带著蜜糖香气。上扬的香气中,它拥有柑橘香,茉莉花香,瓜果香,莓果香,麦香 (发

2017-12-06 萨尔瓦多咖啡豆我要分享

咖啡知识

咖啡师必读吧台长工作职责

考虑的很多朋友对吧台管理部是很精通特发此贴一、吧台长工作职责 1、根据公司的指导方针，维护公司利益，拥护公司的规章制度，对公司的物料、设备主动推广使用，在店里服从店长安排，负责吧台全面事项。 2、对吧台人员能进行合理配置，统一调动安排。 3、对

2014-11-07 咖啡知识我要分享

萨尔瓦多咖啡豆

萨尔瓦多COE得奖庄园-比罗庄园信息介绍水洗波旁种咖啡风味特点

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） El Salvador Finca El Pireo Bourbon 简述 2017!比罗庄园曾荣获2014萨尔瓦多全国大赛第6名佳绩！本批新豆为11月VIP赠豆！ 2017年最新到货的萨国比罗庄园位于圣安娜火区的Las RanasEl火山附近，庄园

2017-11-12 萨尔瓦多咖啡豆我要分享

巴拿马咖啡豆

巴拿马紫玫瑰40%瑰夏的产地信息 40%瑰夏+60%卡杜拉原产地配方豆

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴拿马紫玫瑰40%瑰夏的起源来历背景巴拿马咖啡起源1780年，由欧洲移民引进第一批Typica树种开始。地处中美洲，拥有阳光、土地、高山自然优势条件，加上充足劳动人口，让该地为种植与生产品质精致咖

2017-11-14 巴拿马咖啡豆我要分享

咖啡庄园

哥伦比亚传统水洗处理法咖啡豆的历史产地区信息应该怎么喝

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这是位于哥伦比亚的Tolima地区的Planadas市的Asemprogrope的Excelso EP级公平贸易和有机认证咖啡。ASEMPROGROPE是一个从2004年开始的小型生产者协会，目前包括23名男性和9名女性成员。收获的品种包

2017-12-08 咖啡庄园我要分享

耶加雪菲咖啡

耶加雪菲博瑞纳亚合作社资料信息介绍水洗耶加雪菲G1风味特点

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Ethiopia Oromia Yirgacheffe Washed G1 简述本批新到货的水洗耶加雪夫隶属欧诺米亚合作社旗下的Borena区初级合作社500余位咖啡农生产。埃塞俄比亚政府自2010年以ECX采集中拍卖与区域标示法后，在

2017-11-12 耶加雪菲咖啡我要分享

尼加拉瓜咖啡豆

尼加拉瓜-山茶花庄园信息资料介绍水洗卡杜拉咖啡风味口感

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）尼加拉瓜山茶花庄园高山特选 Nicaragua Jinotega Finca Las Camelias SHB Coffee 尼加拉瓜山茶花庄园咖啡故事尼加拉瓜位于中美地峡，东半部面大西洋岸的区域多属低海拔的平原与丘陵；面太平洋

2017-11-14 尼加拉瓜咖啡豆我要分享

危地马拉咖啡豆

新东方云香庄园La Ruda产地信息介绍危地马拉等级最高的优质咖啡

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）危地马拉咖啡豆是以种植海拔作为分级筛选标准。咖啡豆种植海拔越高，其结构更扎实、硬度更高，相对也会有较佳的风味表现，因此危地马拉将海拔1500米以上（大约4500英呎）、硬度最高的SHB咖啡豆（Str

2017-11-17 危地马拉咖啡豆我要分享

玻利维亚咖啡

玻利维亚新尤斯塔合作社资料信息介绍水洗铁皮卡种很甜！

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Bolivia Finca Nueva Llusta 简述 2017年玻利维亚，新尤斯塔合作社铁皮卡种！玻利维亚新尤斯塔合作社位于圣罗伦佐高海拔谷地（San Lorenzo），2005年卓越杯优胜的成绩不仅让本区小农出名，更奠定了

2017-11-12 玻利维亚咖啡我要分享

西达摩咖啡豆

西达摩咖啡口感风味特点西达摩邦贝喜盖处理厂信息介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）喜盖处理厂 ( Tsigei Station) 位于埃塞俄比亚南部南方诸民族州（ Southern Nations, Nationalist）西达摩区（ Sidamo Distric）内的邦贝村 ( Bonbe Village)。海拔高度约在 1,900 2,100 米之间。

2017-12-04 西达摩咖啡豆我要分享

危地马拉咖啡豆

危地马拉阿卡特南果卡斯卡达庄园信息危地马拉咖啡协会大力推广

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）危地马拉-阿卡特南果-卡斯卡达庄园 Guatemala Acatenango La Cascada介绍阿卡特南果产区是危地马拉咖啡协会向SCAA大力推广的新产区！阿卡特南果产区生产著危地马拉最高海拔咖啡豆之一，因为邻近的

2017-11-16 危地马拉咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

世界咖啡地图——中美洲尼加拉瓜咖啡产区信息资料大全

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）尼加拉瓜的咖啡主产于其中部和北部，遍布的火山灰及采树荫遮蔽的方式种植，产生出高品质的尼加拉瓜咖啡，其风味平庸柔和、微酸，适合用于综合咖啡。遮荫栽种为其特色，咖啡豆则以水洗处理，日晒烘干

2017-10-15 精品咖啡豆我要分享

西达摩咖啡豆

西达摩咖啡风味特点西达摩古吉产区夏奇索微产区信息介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）产区介绍这是位于埃塞俄比亚南边奥罗莫省的谷吉区里的小地区处理厂, Killenso 处理厂翻译成英文是air 的意思, 在这个地区里约有550-600个小农集结而成,海拔高度都集中在1900-2000米左右。以前来自

2017-12-10 西达摩咖啡豆我要分享

西达摩咖啡豆

西达摩咖啡风味特点西达摩古吉产区夏奇索微产区信息介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）产区介绍这是位于埃塞俄比亚南边奥罗莫省的谷吉区里的小地区处理厂, Killenso 处理厂翻译成英文是air 的意思, 在这个地区里约有550-600个小农集结而成,海拔高度都集中在1900-2000米左右。以前来自

2017-12-10 西达摩咖啡豆我要分享

洪都拉斯庄园

洪都拉斯幸运庄园信息资料介绍圣芭芭拉区咖啡风味口感特点描述

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Honduras Finca La Fortuna 简述幸运庄园La Fortuna位处宏国西北部圣塔芭芭拉海拔1,600~1,700米山巅，终年云雾辽绕，低温让咖啡豆质硬实，烘焙后香气上扬，口感活泼明亮！洪都拉斯圣芭芭拉区，幸

2017-11-12 洪都拉斯庄园我要分享

西达摩咖啡豆

西达摩咖啡豆特点风味描述产区信息庄园信息

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡产国：Africa非洲, Ethiopia埃塞俄比亚, 咖啡庄园：Guji古吉，Hambella Wamena地区， Dimtu市，buku able庄园咖啡品种：Heirloom，埃塞俄比亚原生种生产海拔：2250-2350M 质量等级：G1 处理方式

2017-06-03 西达摩咖啡豆我要分享

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编辑最后更新 2025年09月20日咖啡网告诉你更多关于咖啡师信息的内容

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