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2026年10月07日 更新
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古林坊是普洱走进世界精品咖啡界的一道门

古林坊是普洱走进世界精品咖啡界的一道门

古林坊,听起来很有汉语古韵风格的名字,其实来源于英文GREEN HOUSE,在普洱,这家店虽说不上声名远播但也吸引了许多目光,经常会有一群金发碧眼的外国人出入其中,更有趣的是,它不只是一家咖啡店,它还有一个非常特别的名头咖啡实验室。 据古林坊负责人马

2016-06-16 咖啡资讯

大型的咖啡烘焙廠跟小型咖啡烘焙坊有什麼不一樣呢﹖

大型的咖啡烘焙廠跟小型咖啡烘焙坊有什麼不一樣呢﹖

烘焙的質量 大廠一定會更有保證,他們有非常大的烘焙爐,火力會比較均勻。每次炒的咖啡豆很多,可以每爐做杯測,確保質量。 咖啡豆的價錢 大廠因為量大,來貨價會比較低,不過在市面上的價錢好像並不明顯有優勢。 咖啡豆的種類 小烘焙坊會比較靈活,會多進不

2014-08-27 咖啡知识

广州咖啡探店 | 「海蘭咖啡坊」一家远离闹市的传统日式咖啡店

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「山不在高,有仙则名。 水不在深,有龙则灵。」 在远离广州市区的南沙区,就有一家资深日式咖啡店!! 「海蘭咖啡坊」 这家坐落在南沙悠方购物公园内,进入园区能轻松找到!! 海蘭咖啡坊,算是广州最早的一批咖啡馆,创始人是一位来华工作的日本人「近豐さ

2021-02-07 咖啡馆经营

小型咖啡豆烘焙坊郁源咖啡世界各地的咖啡豆

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地址:广州天河区体育西横街156号 电话:020-85515615 浓郁,源于咖啡郁源咖啡不仅仅是一间咖啡屋,也是一家小型咖啡豆烘焙坊。2005年进入广州开始,一直坚持烘焙来自世界各地的咖啡豆。郁源坚持新鲜烘焙的咖啡最佳饮用期间是烘焙好后的7天,所以郁源咖咖啡

2016-07-19 咖啡馆

星巴克臻选咖啡焙烤坊主打酒饮和轻食,要借烘焙抢攻中国市场

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 知名咖啡品牌星巴克(Starbucks)风靡全球,但在中国市场却正面临小蓝杯瑞幸咖啡等本土品牌强力竞争。星巴克于2月15日便宣布,中国首家高档门店星巴克臻选上海烘焙工坊将推出全日

2019-02-18 星巴克

重庆高质量咖啡馆推荐-Mimosa Coffee弥摩萨咖啡 重庆咖啡烘焙坊

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 重庆精品咖啡馆 Mimosa Coffee弥摩萨咖啡:这里有一杯超好喝的咖啡 推荐理由 他们待客如友,还有对一杯好咖啡的专注于坚持。 店名:Mimosa Coffee弥摩萨咖啡 类别:重庆咖啡馆 地

2018-07-14 重庆

古典音乐搭配美味咖啡 星巴克打造艺文空间

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自本月起连续3个月,上海统一星巴克咖啡有限公司将牵手上海亚益文化传播有限公司,在星巴克人民坊店每月开展2场古典音乐沙龙,为热爱古典音乐的星粉们提供专业级听觉盛筵,感受咖啡与文化的碰撞,尽享高雅休闲的艺文格调。星巴克人民坊店位于充满老上海风情

2014-10-25 咖啡馆经营

广州方所咖啡手冲课堂第一期笔记分享主讲海兰咖啡坊近丰先生

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方所书店 方所,坐落于广州惟一的太古汇商厦里,顶级商圈、黄金地段。该商厦同时容纳了以B、C、D、G、H、L、M、T等字母打头的国际顶级奢侈品品牌专卖店,这不稀奇。稀奇的是就方所所在的MU层35号里面,竟然有那个由国母代言的服装品牌的商品。所以丑话说在前

2016-04-18 咖啡文化

自述 | 我在成都开了家咖啡店,投了200万,还是垮了……

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这是一个真实的故事。 09年夏天,当时我从事的艺术品生意受地震影响止步不前, 怀着多年来对咖啡独有的情怀,我选择在市中心开了家咖啡店, 然而尴尬的现实却让我蒙受了200万的损失还赔上了自己的梦想

2017-06-23 咖啡馆经营

烘豆坊介绍:德国柏林 Five Elephant,红遍全世界的飞天大象

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 当克里斯侠客曼 (Kris Schackman) 碰到 Sophie Weigensamer 的时候,正值他人生的低谷,2008 年的金融危机,让他从伦敦来到柏林,想继续原先的广告影片工作,但事与愿违,新的工作室没有成

2017-07-24 咖啡烘焙

印尼猫屎咖啡风味介绍印尼咖啡产区麝香猫咖啡精品咖啡

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据嘉定坊印尼咖啡展商介绍,猫屎咖啡确实为麝香猫的粪便。由于麝香猫喜欢挑选咖啡树中最成熟香甜、饱满多汁的咖啡果实当做食物。而咖啡果实经过它的消化系统,被消化掉的只是果实外表的果肉,坚硬无比的咖啡原豆会被麝香猫排出体外,经过人工挑

2016-07-27 猫屎咖啡豆

精品咖啡的定义!精品咖啡豆做出来的咖啡就一定是精品咖啡吗?

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日本文学家村上春树先生曾在他的作品中写到:「有时,所谓人生,不过是一杯咖啡所萦绕的温暖。一杯咖啡,一本书,一首音乐,就能让人重新找回一种精致生活。如果生活也有味道,那么希望它的味道是咖啡的香醇,熟悉而

2022-01-26 特别报导

韩国咖啡哪个好喝?世界级咖啡烘焙坊韩国咖啡品牌COFFEE LIBRE

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 烘出世界级咖啡豆的 韩国咖啡品牌 行经有韩国首尔弘大后花园之称的延南洞,漫游于宁静舒适的小巷中;到处张望之际,远远看见一块可爱的蓝色摔角面具图案的挂牌,在带点灰色的水泥

2018-08-04 咖啡品牌

平价化咖啡正潜移默化地影响着消费者

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咖啡正在以平民化的价格渗透到越来越多人的生活中。北京商报记者调查发现,在便利店、烘焙店以及外资快餐品牌店中,销售咖啡已然成为标配,一杯平价化咖啡潜移默化地影响着中国消费者对咖啡的态度。来自北商研究院的分析显示,咖啡市场从美系咖啡带入的起步

2015-08-12 咖啡资讯

肯尼亚咖啡的特色以及烘烤方法

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 肯尼亚咖啡的特色: 咖啡业内人士无不认为肯尼亚咖啡是其最喜爱的产品之一,它具有美妙绝伦、令人满意的芳香,均衡可口的酸度,匀称的颗粒和极佳的水果味。 肯尼亚咖啡等级依咖啡豆的大小

2017-08-01 肯尼亚咖啡豆

我是如何把一家300㎡咖啡馆,用3年盈利,又关了门的

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近乎完美的选址,十分用心的运营设计,颇有预见性的零售方式 本想开的是一家梦想中的咖啡馆,最后输给的不仅是盈利上的现实,更多的是对梦想和自我的怀疑。 很久没有分享过开店经历的内容了,今天讲的这个案例,应该不少人能够看到自己的影子,也希望你能从

2017-04-05 点评

中国咖啡市场 异军突起的普洱咖啡

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普洱这块天赐的宝地,不仅是世界茶源,还是中国重要的咖啡产区,无论是种植面积还是产量都占了中国咖啡的半壁江山,是名副其实的咖啡之都。近年来,普洱咖啡产业发展势头迅猛,现已形成从种植到加工的完整的咖啡产业链。普洱咖啡已出口到美洲、欧洲、亚洲等3

2015-07-29 中国咖啡

云南咖啡  异军突起的普洱咖啡

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2016-05-21 咖啡行业

咖啡+创业 2018西安首届咖啡文化节正式开幕

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 11月30日晚,由西安高新区管委会指导、延长壳牌石油主办的啡尝西安2018西安首届咖啡文化节在高新区嘉会坊举行。省委常委、市委书记王永康,荷兰驻重庆总领事孔思哲,市委常委、常

2018-12-01 咖啡新闻

肯尼亚的咖啡在市场竞争大,咖啡的价值链分析

肯尼亚的咖啡在市场竞争大,咖啡的价值链分析

1.背景回顾 咖啡是国际商品贸易中最重要的农产品之一。历史上,早在20世纪90年代,咖啡已经是名列石油之后的交易量第二大的国际贸易商品了。然而,由于不同阶段的咖啡生产,制作和销售无法保持平衡的关系,咖啡产业在过去十年都或多或少地遇到了危机。作为以

2016-07-09 咖啡资讯