贝拉卡摩那(Bella Carmona)庄园，海拔高度1300公尺以上，所生产的咖啡豆硬度极高(SHB)。庄园位处火山地区，肥沃的火山土壤富含矿物质，像是镁、磷、钾、钙、锌等元素，提供了咖啡树营养来源。优良排水性也是关键之一，土壤可在雨季保留水分，提供给旱季使用
2020-07-06 咖啡知识
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 《花神有两种La Flor del Caf v.s La Folie》两个都是来自危地马拉著名产区安提瓜（Antigua），一个是前期架上的拉米妮塔庄园La Flor del Caf，另一个则是菲米本次上架的La Folie，属于贝拉卡摩娜（
2017-11-19 危地马拉咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 危地马拉 安提瓜产区 卡摩娜庄园 波旁水洗的风味特色有哪些？ 风味叙述：瑞士巧克力，杏仁，香草糖浆，大吉岭红茶， 生巧克力，酸质温润细致，口感柔和滑顺，余韵悠远。 卡摩娜庄
2018-07-05 精品咖啡豆
安提瓜咖啡地理风貌及风味特点 安提瓜(Antigua)位于危地马拉市西南侧45km，海拔1500-1700m，被三座海拔高达3600~3700公尺的火山所环绕、在当地被称为安提瓜山谷(Antigua Valley)的高原盆地。盆地底部是个十分平坦海拔约1520~1550公尺的区域，周围则是环绕的
2020-06-23 咖啡知识
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 危地马拉 安提瓜产区 种植故事？ 贝拉卡摩那 庄园的风味和口感特点？ 危地马拉 贝拉卡摩那 （Bella Carmona）安提瓜是来自在传统危地马拉安提瓜地区的单一农园。这个村庄被 Agua
2018-07-27 精品咖啡豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 品名：杯测93分 危地马拉 安提瓜 花神-贝拉卡摩娜庄园 经典 （Guatemala Antigua La Folie Bella Carmona Classic） 风味叙述： 烤杏仁， 糖蜜胡桃， 酸质温润， 口感细致圆滑。有坚果、焦糖、柠檬
2017-11-02 危地马拉咖啡豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 品名：杯测93分 危地马拉 安提瓜 花神-贝拉卡摩娜庄园 100%波旁种 （Guatemala Antigua La Folie Bella Carmona 100%Bourbon） 风味叙述：巧克力，焦糖，枫糖浆余韵，明亮 细致的柑橘风味，口感柔软
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） SUL DE MINAS 历史上，此区是 巴西 大量咖啡生产发源地，有许多世代的小农在这里。也许因为这个原因，在该地区有更多的合作社。尽管多为小农场，但它仍然是一个良好的工业化地区，
2018-11-14 巴西咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 国家： 危地马拉 / Guatemala 产区：安提瓜 / Antigua 生产者：贝拉卡摩娜庄园 / Hacienda Bella Carmona 海拔：1500-1800米 品种：Bourbon, Caturra 处理法：全水洗 / Full Washe
2018-07-06 咖啡庄园
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Guatemala Antigua Bella Carmona La Folie 危地马拉 安提瓜 花神 贝拉卡摩娜 经典水洗 危地马拉的安提瓜谷地被 Agua, Fuego, and Acatenango三座火山所围绕， 贝拉卡摩娜庄园的种植区位在 Agua火山
2017-10-29 精品咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 花神安提瓜产区|贝拉卡摩那庄园| 水洗波旁、卡杜拉SHB EP 等级风味如何？ 安地瓜产区被三座火山所围绕，贝拉卡摩娜庄园的种植区位在Agua火山的南侧山坡，地质属排水良好、地力肥沃
2018-10-05 精品咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-巴西 米纳斯州卡摩区 三山河流庄园 日晒 黄波旁简介 三山河流庄园（Fazenda Serra das Trs Barras），简称TBS庄园，在巴西卓越盃竞赛（CoE）获得多次优胜。她的名字由来是：
2020-02-07 咖啡知识
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Brewing 冲煮方式： 1.研磨粗细度：小富士刻度5，约白砂糖的大
2017-12-03 危地马拉咖啡豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Brazil Fazenda Irms Pereira Natural 简述 2016年，佩雷拉姊妹庄园到货！ 这批日晒亚军豆是卡摩米纳斯合作社的精挑作品，荣获2015年卓越杯日晒组亚军，由于巴西高海拔日晒豆采收期颇晚，竞赛于2016
2017-11-12 巴西咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 贝拉卡摩那 - 花后 - 安地瓜 Guatemala Antigua Bella Carmon Honey 规格：SHB EP 品种：波旁Bourbon、卡杜拉Caturra 产区：安地瓜地区 海拔：1,600 - 1,800m 采收时期：9月 - 4月
2018-07-20 精品咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 花神 有些地方是写说是 拉米尼塔 花神 la minita la flor =这个是守成网站上的 花神是这个是la minita(哥斯达黎加的某个厂商)下的一个牌子或品名 产地是 危地马拉 安提瓜 产区 没
2018-10-13 危地马拉咖啡豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 危地马拉 安提瓜火山(花神)贝拉卡摩娜庄园 想到 危地马拉 咖啡您第一个想到什么安提瓜？这个是古都的名字，花神？这个是一个品牌的名字，细致的烟熏味答对了这个就是 危地马拉 咖啡的特色，主要形成的
2017-12-02 咖啡庄园
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 日晒 危地马拉咖啡 贝拉卡摩那安地瓜-- 花王子 风味叙述：蜂蜜烤吐司、蓝莓、综合水果、花香 产区：安地瓜地区 海拔：1,600 - 1,800m 精制方式：100%天然日晒干燥 产品介绍: 这个
2018-09-30 危地马拉咖啡豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 危地马拉 安提瓜 花神 贝拉卡摩娜 波旁 水洗Guatemala Antigua Bella Carmona 100% Bourbon 危地马拉的安提瓜谷地被Agua, Fuego, and Acatenango三座火山所围绕，贝拉卡摩娜庄园的种植区位在Agua火
2017-11-13 危地马拉安提瓜花神咖啡豆
危地马拉安提瓜卡摩那庄园花神咖啡豆的特点风味描述口感处理法 危地马拉安提瓜咖啡的风味口感特征：浓郁，口感丰富，具有烟草味。口感柔滑，于芳醇中略含炭烧味，就好象巧克力的甜美和烟气混合在一起。由于这种独特的炭烧香，安提瓜咖啡又被称为香烟咖啡安提
2016-12-12 危地马拉咖啡豆
