贝拉卡摩那(Bella Carmona)庄园,海拔高度1300公尺以上,所生产的咖啡豆硬度极高(SHB)。庄园位处火山地区,肥沃的火山土壤富含矿物质,像是镁、磷、钾、钙、锌等元素,提供了咖啡树营养来源。优良排水性也是关键之一,土壤可在雨季保留水分,提供给旱季使用
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 危地马拉 安提瓜产区 种植故事? 贝拉卡摩那 庄园的风味和口感特点? 危地马拉 贝拉卡摩那 (Bella Carmona)安提瓜是来自在传统危地马拉安提瓜地区的单一农园。这个村庄被 Agua
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 号称比演唱会门票更难订的RAW,近来推出秋季新菜单,运用多项最台湾味的食材,像是玉米、西瓜、芥兰、香蕉、章鱼等,作为前菜与主菜,最后甜点以珍珠奶茶加摩那卡作结尾。主厨鸡振诚表示,初秋正是
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 贝拉卡摩那 - 花后 - 安地瓜 Guatemala Antigua Bella Carmon Honey 规格:SHB EP 品种:波旁Bourbon、卡杜拉Caturra 产区:安地瓜地区 海拔:1,600 - 1,800m 采收时期:9月 - 4月
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 日晒 危地马拉咖啡 贝拉卡摩那安地瓜-- 花王子 风味叙述:蜂蜜烤吐司、蓝莓、综合水果、花香 产区:安地瓜地区 海拔:1,600 - 1,800m 精制方式:100%天然日晒干燥 产品介绍: 这个
危地马拉安提瓜卡摩那庄园花神咖啡豆的特点风味描述口感处理法 危地马拉安提瓜咖啡的风味口感特征:浓郁,口感丰富,具有烟草味。口感柔滑,于芳醇中略含炭烧味,就好象巧克力的甜美和烟气混合在一起。由于这种独特的炭烧香,安提瓜咖啡又被称为香烟咖啡安提
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 花神安提瓜产区|贝拉卡摩那庄园| 水洗波旁、卡杜拉SHB EP 等级风味如何? 安地瓜产区被三座火山所围绕,贝拉卡摩娜庄园的种植区位在Agua火山的南侧山坡,地质属排水良好、地力肥沃
烘焙程度:中焙 处理方式:水洗 风味:优雅的花香为主轴,被随著瓜果的香甜,巧克力坚果的余韵,香草奶油香气,甘醇顺口。 刚接触咖啡的朋友常常会问该从哪一支咖啡开始品尝的旅程,我们通常会推荐这支带有果实甘甜,口感滑顺并且低酸度的安提瓜花神。在冲煮
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 危地马拉贝拉卡摩那(Bella Carmona)安提瓜是来自在传统危地马拉安提瓜地区的单一农园。这个村庄被Agua、Fuego 和Acatenango 三座火山所包围。 这三座火山提供了种植完美咖啡最理想
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 瓜地马拉贝拉卡摩那(Bella Carmona)安提瓜是来自在传统瓜地马拉安提瓜地区的单一农园。这个村庄被Agua、Fuego和Acatenango三座火山所包围。 这三座火山提供了种植完美咖啡最理想的
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 来自瓜地马拉的安提瓜,由La Minita集团所监制,特别的是产区不仅日夜温差大、海拔高,栽种区又邻近火山沃土造就出 安提瓜花神 独特风味,瓜地马拉贝拉卡摩那(Bella Carmona) 安提
咖啡豆详情: 国家:危地马拉 等级:SHB 产区:安提瓜火山区 海拔 : 1600-1800公尺 处理方式:水洗 品种:波旁,卡杜拉 生产者:La Folie 风味:香草饼干,坚果可可调,柠檬皮香气,焦糖 瓜地马拉是位居中美地峡,境内许多火山形成的高山与高原,生产优质的
危地马拉是世界顶级咖啡之一,生长于高海拔、火山地形的特硬咖啡豆。共有八大咖啡产区,各产区所生产之咖啡之风味各有不同,但归纳而言,危地马拉的咖啡均呈现温和并醇厚的整体质感,有优雅的香气,并带有类似果酸之特殊而愉悦的酸度,俨然成为咖啡中的贵族
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 花神 有些地方是写说是 拉米尼塔 花神 la minita la flor =这个是守成网站上的 花神是这个是la minita(哥斯达黎加的某个厂商)下的一个牌子或品名 产地是 危地马拉 安提瓜 产区 没
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 品名:杯测93分 危地马拉 安提瓜 花神-贝拉卡摩娜庄园 经典 (Guatemala Antigua La Folie Bella Carmona Classic) 风味叙述: 烤杏仁, 糖蜜胡桃, 酸质温润, 口感细致圆滑。有坚果、焦糖、柠檬
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 品名:杯测93分 危地马拉 安提瓜 花神-贝拉卡摩娜庄园 100%波旁种 (Guatemala Antigua La Folie Bella Carmona 100%Bourbon) 风味叙述:巧克力,焦糖,枫糖浆余韵,明亮 细致的柑橘风味,口感柔软
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街-危地马拉 安提瓜 水洗咖啡介绍 首先我们从名字上来看单一产地系列,顾名思义是选用来自单一产区的咖啡豆。我们常讲:地理即是风味,单一产地系列咖啡豆的愿景既是让地域影响
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 花神 - 安提瓜咖啡 Antiqua Flora(咖啡公主) 花神-安提瓜,原文 La Flor del Caf意思是咖啡之花,又有许多人称她为咖啡女神,因为她在口中展现出绸缎般高雅细致的风格 产地:危
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 危地马拉咖啡 产区安提瓜(Antigua),之所以为境内最佳产区,主要原因是栽种环境,位于高海拔的三座火山区所围绕著,而没有其他产区受海风或是大湖区的高湿度空气吹拂影响,独特微
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 《花神有两种La Flor del Caf v.s La Folie》两个都是来自危地马拉著名产区安提瓜(Antigua),一个是前期架上的拉米妮塔庄园La Flor del Caf,另一个则是菲米本次上架的La Folie,属于贝拉卡摩娜(
福利没了!皮爷peet's coffee被指会员权益缩水
说好的创始人不来?蓝瓶咖啡blue bottle studio首入上海!
劳动力短缺!因登革热病情 巴西咖啡采收进度缓慢和港口延误率升高
卢旺达|咖啡产区种植品种介绍
冰拿铁能拉花吗?为什么拉花一定要用热牛奶?
用不完!瑞幸员工称两天报废一盒原料
香港“走塑”后,麦当劳改用纸盖!
越南|咖啡产区种植环境咖啡品种介绍