贝拉卡摩那(Bella Carmona)庄园，海拔高度1300公尺以上，所生产的咖啡豆硬度极高(SHB)。庄园位处火山地区，肥沃的火山土壤富含矿物质，像是镁、磷、钾、钙、锌等元素，提供了咖啡树营养来源。优良排水性也是关键之一，土壤可在雨季保留水分，提供给旱季使用
2020-07-06 咖啡知识
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 危地马拉 安提瓜产区 种植故事？ 贝拉卡摩那 庄园的风味和口感特点？ 危地马拉 贝拉卡摩那 （Bella Carmona）安提瓜是来自在传统危地马拉安提瓜地区的单一农园。这个村庄被 Agua
2018-07-27 精品咖啡豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 号称比演唱会门票更难订的RAW，近来推出秋季新菜单，运用多项最台湾味的食材，像是玉米、西瓜、芥兰、香蕉、章鱼等，作为前菜与主菜，最后甜点以珍珠奶茶加摩那卡作结尾。主厨鸡振诚表示，初秋正是
2017-09-11 咖啡资讯
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 贝拉卡摩那 - 花后 - 安地瓜 Guatemala Antigua Bella Carmon Honey 规格：SHB EP 品种：波旁Bourbon、卡杜拉Caturra 产区：安地瓜地区 海拔：1,600 - 1,800m 采收时期：9月 - 4月
2018-07-20 精品咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 日晒 危地马拉咖啡 贝拉卡摩那安地瓜-- 花王子 风味叙述：蜂蜜烤吐司、蓝莓、综合水果、花香 产区：安地瓜地区 海拔：1,600 - 1,800m 精制方式：100%天然日晒干燥 产品介绍: 这个
2018-09-30 危地马拉咖啡豆
危地马拉安提瓜卡摩那庄园花神咖啡豆的特点风味描述口感处理法 危地马拉安提瓜咖啡的风味口感特征：浓郁，口感丰富，具有烟草味。口感柔滑，于芳醇中略含炭烧味，就好象巧克力的甜美和烟气混合在一起。由于这种独特的炭烧香，安提瓜咖啡又被称为香烟咖啡安提
2016-12-12 危地马拉咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 花神安提瓜产区|贝拉卡摩那庄园| 水洗波旁、卡杜拉SHB EP 等级风味如何？ 安地瓜产区被三座火山所围绕，贝拉卡摩娜庄园的种植区位在Agua火山的南侧山坡，地质属排水良好、地力肥沃
2018-10-05 精品咖啡豆
烘焙程度：中焙 处理方式：水洗 风味：优雅的花香为主轴，被随著瓜果的香甜，巧克力坚果的余韵，香草奶油香气，甘醇顺口。 刚接触咖啡的朋友常常会问该从哪一支咖啡开始品尝的旅程，我们通常会推荐这支带有果实甘甜，口感滑顺并且低酸度的安提瓜花神。在冲煮
2017-12-03 危地马拉咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 危地马拉贝拉卡摩那(Bella Carmona)安提瓜是来自在传统危地马拉安提瓜地区的单一农园。这个村庄被Agua、Fuego 和Acatenango 三座火山所包围。 这三座火山提供了种植完美咖啡最理想
2018-10-13 危地马拉咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 瓜地马拉贝拉卡摩那(Bella Carmona)安提瓜是来自在传统瓜地马拉安提瓜地区的单一农园。这个村庄被Agua、Fuego和Acatenango三座火山所包围。 这三座火山提供了种植完美咖啡最理想的
2019-07-20 危地马拉咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 来自瓜地马拉的安提瓜，由La Minita集团所监制，特别的是产区不仅日夜温差大、海拔高，栽种区又邻近火山沃土造就出 安提瓜花神 独特风味，瓜地马拉贝拉卡摩那(Bella Carmona) 安提
2019-07-02 危地马拉安提瓜花神咖啡豆
咖啡豆详情： 国家：危地马拉 等级：SHB 产区：安提瓜火山区 海拔 : 1600-1800公尺 处理方式：水洗 品种：波旁，卡杜拉 生产者：La Folie 风味：香草饼干，坚果可可调，柠檬皮香气，焦糖 瓜地马拉是位居中美地峡，境内许多火山形成的高山与高原，生产优质的
2015-07-24 危地马拉咖啡豆
危地马拉是世界顶级咖啡之一，生长于高海拔、火山地形的特硬咖啡豆。共有八大咖啡产区，各产区所生产之咖啡之风味各有不同，但归纳而言，危地马拉的咖啡均呈现温和并醇厚的整体质感，有优雅的香气，并带有类似果酸之特殊而愉悦的酸度，俨然成为咖啡中的贵族
2019-05-19 精品咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 花神 有些地方是写说是 拉米尼塔 花神 la minita la flor =这个是守成网站上的 花神是这个是la minita(哥斯达黎加的某个厂商)下的一个牌子或品名 产地是 危地马拉 安提瓜 产区 没
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 品名：杯测93分 危地马拉 安提瓜 花神-贝拉卡摩娜庄园 经典 （Guatemala Antigua La Folie Bella Carmona Classic） 风味叙述： 烤杏仁， 糖蜜胡桃， 酸质温润， 口感细致圆滑。有坚果、焦糖、柠檬
2017-11-02 危地马拉咖啡豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 品名：杯测93分 危地马拉 安提瓜 花神-贝拉卡摩娜庄园 100%波旁种 （Guatemala Antigua La Folie Bella Carmona 100%Bourbon） 风味叙述：巧克力，焦糖，枫糖浆余韵，明亮 细致的柑橘风味，口感柔软
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-危地马拉 安提瓜 水洗咖啡介绍 首先我们从名字上来看单一产地系列，顾名思义是选用来自单一产区的咖啡豆。我们常讲：地理即是风味，单一产地系列咖啡豆的愿景既是让地域影响
2020-04-01 咖啡知识
2020-03-10 咖啡知识
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 花神 - 安提瓜咖啡 Antiqua Flora（咖啡公主） 花神-安提瓜，原文 La Flor del Caf意思是咖啡之花，又有许多人称她为咖啡女神，因为她在口中展现出绸缎般高雅细致的风格 产地：危
2018-08-25 安提瓜咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 危地马拉咖啡 产区安提瓜(Antigua)，之所以为境内最佳产区，主要原因是栽种环境，位于高海拔的三座火山区所围绕著，而没有其他产区受海风或是大湖区的高湿度空气吹拂影响，独特微
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 《花神有两种La Flor del Caf v.s La Folie》两个都是来自危地马拉著名产区安提瓜（Antigua），一个是前期架上的拉米妮塔庄园La Flor del Caf，另一个则是菲米本次上架的La Folie，属于贝拉卡摩娜（
2017-11-19 危地马拉咖啡豆
