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2026年10月08日 更新
连续10年多收钱!星巴克致歉并退款
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房前几日,日本星巴克发布公告称,自2014年起线下门店内部分商品的售价一直高于其定价,导致购买这些商品的消费者都被多收了一笔差价。据官方公告,日本全国的星巴克门店
瑞幸、喜茶正在被抛弃?年轻人已经迷上了自制饮品!
不久前,一众茶饮、咖啡赛道背后的供应商纷纷上市的消息让人惊讶。都说中间商赚差价,但瑞幸们、喜茶们在前台卷生卷死,养肥的竟是背后的供应商。如今,这些“中间商”怕是要再遭一刀了。与其去等待奶茶自由、忍受咖
埃塞俄比亚国家银行发布新外汇政策!
据埃塞媒体报道,埃塞俄比亚国家银行(NBE)在10月15日推出一项新政策,将外汇交易的买入价和卖出价之间的价差限制在2%。并且该政策调整将会在2024年10月16人开始生效,是在2024年7月采用新外
为什么SOE总是比拼配咖啡更贵?
如今,为了打造出自家的品牌特色,不少咖啡店都会推出个性化风味的SOE咖啡豆供客人选择。当我们确认咖啡要由拼配更换成SOE时,总是需要额外加收几元的差价,这是为什么呢?SOE是“SingleOrigin
精品咖啡的产区、咖啡庄园、处理厂、合作社有什么区别?
精品咖啡的普及使得我们能够获取咖啡豆更为详细的种植、生产信息,这些信息通常都会伴随咖啡豆的售卖,打印在包装袋的标签上!豆种、处理法、风味描述都很好理解,唯独咖啡豆的产地信息有点让人摸不清头脑:有时是产
果丁丁和耶加雪菲的区别 埃塞俄比亚果丁丁是产区吗?果丁丁是科契尔还是歌迪贝产区?
耶加雪菲(Yirgacheffe)原先归属于埃塞俄比亚西达摩(sidamo)的子产区,因为其产出的水洗咖啡豆风味过于出众,致使它在后面独立出来成为了一个大产区。淡雅的白色花香、明亮的柠檬果味,清新的绿
咖啡的起源 由来 中国咖啡联盟执委董志华
咖啡器 以前,咖啡馆里煮好的咖啡都装在大容器里,由一个双层蒸锅加热,如果几小时内不喝就得扔掉。20世纪初,制作新鲜咖啡的机器发明:煮浓咖啡器。这是咖啡饮用史上的一次革命,从此以后人们只要把咖啡豆倒进去,一按电钮,新鲜的咖啡就准备好了。用它煮出
哥伦比亚咖啡市场变冷,竞争激烈,贸易商减少进口
哥伦比亚咖啡价格在2023年2月达到每磅2.37美元,到10月降至每磅1.84美元。皆因哥伦比亚咖啡种植收到不少的挑战,2022年拉尼娜在到2023年的厄尔尼诺现象,影响了哥伦比亚整个2023年的咖啡
生酪拿铁价格“杀熟”?!瑞幸咖啡回应
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡,微信号:qjcoffeex早前媒体报导不少领域出现消费者遇上“大数据杀熟”的情况,包括
6200一杯的咖啡,贵有贵的道理!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房还记得工房前几天报道的4988一杯的咖啡吗?更“离谱”的高价咖啡来了!据相关媒体报道,11月8日,上海一家咖啡店推出6200元一杯的咖啡,引发了广泛关注。店家回












