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咖啡行业

星巴克咖啡大全星巴克卡路里全解星爸爸的咖啡会胖吗？全脂咖啡

经常去星巴克但是不晓得热量嘛？参考米国官网，今天把热量都总结在这里跟大家分享~ 星爸爸卡路里大全再也不怕喝咖啡长胖说明一下星巴克的几种杯子： tall杯（12oz-353ml） grande杯（16oz-454ml） venti杯（20oz-591ml）下面我列出来只写一种杯子的，大

2016-02-25 咖啡行业我要分享

咖啡知识

咖啡为什么会有酸味？咖啡有酸味是为什么？

进到一家咖啡店，点了一杯咖啡，至此为止都觉得还好，但是一喝，发现，嗯？好像有点不对劲的地方，但是又说不上来再喝一口，这哪里是咖啡啊！酸酸的，一点都不苦不香浓，询问了一下咖啡师，咖啡师一脸微笑地说，这杯咖啡有着柑橘、百香果等等的风味。一脸茫

2018-12-01 咖啡知识我要分享

咖啡新闻

喝完KFC这杯美式“胡作啡为”，今年都不想吃胡萝卜了！

为迎合兔年的到来，大家都想到借助兔子的造型研发新产品，但KFC就不同了，人家想到从兔子的食物胡萝卜下手。就在前几天，肯德基官方发布将与味全联名，K咖啡上新首款果汁咖啡“兔兔爱喝胡萝卜美式”，定价19元

2023-02-24 咖啡新闻我要分享

咖啡资讯

上海两家复古民谣式咖啡馆伪装成一篇食记好了吃货的福地

熟悉我的人都知道，只要一说起上海，连口中呼出的空气立马带有股强烈的距离感。一向是个对世界万千模样都很宽容的人，唯独对这个城市，曾毫不忌讳地用上讨厌一词总结。然而上海却是除了故乡之外，生活得最久的一个地方，整整七年，却仍然陌生。大约因为高中

2016-01-06 咖啡资讯我要分享

咖啡知识

美式黑咖啡为什么煮出来有酸味正常吗冲泡后的单品黑咖啡的酸味是来自哪里？

2025-02-02 咖啡知识我要分享

咖啡香气

为什么浅烘焙咖啡的风味描述里总有柑橘？

果酸、花香，作为中浅烘焙咖啡豆的标志性风味，深受人们的喜爱。日前，有位热衷于酸类咖啡的小伙伴向前街提问，为什么你们浅烘豆的风味描述都差不太多，而且上面好像都有「柑橘」？这是为啥呢～如果大家选购咖啡豆时

2024-01-12 咖啡香气我要分享

咖啡资讯

台北忠孝敦化｜东区巷弄Tzubi Coffee趣味咖啡

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）地址：台北市中山区天祥路39号捷运站：蓝线，忠孝敦化站蓝线电话：02-25312865 营业时间：周一至周日 05:3013:00 --------------------------------------- Tzubi Coffee是东区巷弄内新开的咖啡厅

2017-09-13 咖啡资讯我要分享

咖啡知识

咖啡中的劣质酸该如何避免？精品咖啡会有酸味吗？

2021-05-27 咖啡知识我要分享

咖啡知识

咖啡烘焙程度有什么区别？深烘咖啡豆和浅烘咖啡豆的区别是什么？哪个烘焙程度的咖啡最提神？

众所周知，咖啡豆要在经过烘焙以后，才能够作为咖啡的制作原料使用。但！是！！！烘焙师在烘焙咖啡豆时的目的可不单单只是将咖啡烘熟这么简单。因为，最终呈现的咖啡香气和味道深受烘焙程度的影响！同一支豆子在不同

2024-10-19 咖啡知识我要分享

意式咖啡

为什么SOE总是比拼配咖啡更贵？

如今，为了打造出自家的品牌特色，不少咖啡店都会推出个性化风味的SOE咖啡豆供客人选择。当我们确认咖啡要由拼配更换成SOE时，总是需要额外加收几元的差价，这是为什么呢？SOE是“SingleOrigin

2024-01-16 意式咖啡我要分享

意式咖啡

哪种单品咖啡豆适合做SOE soe咖啡豆有什么特点口感多少钱一包

2022-12-24 意式咖啡我要分享

手冲咖啡

冲冰咖啡可以隔冰降温吗？哪些方法可以快速冷却咖啡液？

要说夏天的咖啡馆里有哪些头牌冰饮，除了冰美式、冷萃、冰滴等常年位居榜首的“明星选手”，冰手冲无疑就是最受欢迎的一员。它不仅清爽宜人，酸味柔和，甘甜清澈，在冰块的作用下更是提神解渴，绝对称得上是夏日消暑

2024-05-08 手冲咖啡我要分享

手冲

手冲咖啡的5种姿势

埃塞俄比亚的耶加雪菲(Yirgacheffe )咖啡虽身形娇小，却是温婉秀气，甜美可人。作为咖啡的故乡，埃塞俄比亚上千年的种植历史和加工传统造就了优质的水洗阿拉比卡豆。浅度烘焙有着独特的柠檬、花香和蜂蜜般的甜香气，柔和的果酸及柑橘味，口感清新明亮。不加

2019-03-27 手冲我要分享

洪都拉斯国家

COE卓越杯洪都拉斯甜橙庄园咖啡豆肉桂色烘焙咖啡豆冲煮建议

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）甜橙庄园的名字听起来就让人愉悦。位于哥伦比亚博雅卡省，平均海拔高度1440m，平均气温18，降雨量1330ml。种植面积为2.76公顷，由98%的卡斯蒂爵和2%的卡图拉树种构成，100%遮荫种植，采收季是每年10

2017-10-27 洪都拉斯国家我要分享

哥伦比亚咖啡豆

哥伦比亚瑰夏咖啡豆庄园产地区风味描述口感品种特点介绍

哥伦比亚瑰夏咖啡庄园产地区风味描述口感品种特点介绍瑰夏咖啡生豆具有非常漂亮的蓝绿色，玉石般的温润质感,闻起来有新鲜的青草香、桃子味、浆果气息和大部分咖啡豆不具备的乌龙茶特有的奶香甜味，看来香气和味道这

2024-09-18 哥伦比亚咖啡豆我要分享

咖啡技术

手冲咖啡一刀流冲煮手法手冲一刀流耶加雪菲的冲煮参数

2021-11-17 咖啡技术我要分享

冰滴咖啡

4种升级版冰咖啡制作方法身为南方人的泥萌，一定要学会啊

2018-03-28 冰滴咖啡我要分享

哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加多塔咖啡女神庄园历史故事_哥斯达黎加女神瑰夏怎么喝

2018-10-26 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

特别报导

在家自制酒调咖啡！10款酒精咖啡制作指南配方

2022-11-12 特别报导我要分享

哥伦比亚咖啡豆

哥伦比亚的咖啡有什么风味口感特点？哥伦比亚咖啡怎么喝

2021-11-02 哥伦比亚咖啡豆我要分享

咖啡知识

挂耳咖啡是纯黑咖啡吗？长期喝挂耳滤泡咖啡的好处与坏处

首先可以告诉大家，挂耳咖啡就是纯正的黑咖啡。我们通常喝的挂耳咖啡一包含有10克咖啡粉，挂耳咖啡的冲泡原理和手冲咖啡类似，都是使用热水冲泡咖啡粉。那么挂耳咖啡有什么功效呢？我们喝咖啡最为常见的需求就是提

2025-07-29 咖啡知识我要分享

精品咖啡学

精品咖啡学讲什么？精品咖啡玩什么？是风味的体验与追寻！

2019-08-05 精品咖啡学我要分享

越南咖啡豆

正宗越南滴漏咖啡体验：越南咖啡粉怎么冲越南咖啡好喝吗？

2018-04-10 越南咖啡豆我要分享

咖啡知识

咖啡风味轮高清图下载什么是咖啡风味轮?中文版风味轮有多少种风味？SCA风味轮描述

除了多喝、多闻、多感受以外，系统的学习咖啡香气的归类也是提升风味感知的一大捷径。而风味轮作为一个具有权威的咖啡风味导向图，能够辅助新手朋友们更好的梳理出咖啡中所散发的香气，在运用得当的情况下，我们只要

2024-09-06 咖啡知识我要分享

咖啡八卦信息

给我来个刘德华！在新加坡，咖啡店主都是段子手

新加坡各种饮料名，被咖啡店主们安上了各种奇葩名字。他们才是真正的段子手！要数我们就从大家最熟悉的，一一看~ 1 踢球 = Milo（美禄）美禄大概是新马一带最鼎鼎大名的饮料了。连去年参加中国选秀比赛一炮而红的向洋，都承诺说一旦得奖，就要请大家喝美禄

2017-05-14 咖啡八卦信息我要分享

意式拼配

拼配的原则意式咖啡的拼配配方介绍精品咖啡拼配方法

这样的烘焙也和Espresso的发源地有关，Espresso是起源于意大利的咖啡萃取方式，在19世纪末20世纪初，即Espresso萃取方式诞生的年代，意大利算不上欧洲富裕的国家，受限于自身的经济实力

2025-07-31 意式拼配我要分享

咖啡师

Barista咖啡师基本概念分享会：想成为咖啡师的六大条件

2018-01-29 咖啡师我要分享

咖啡师

咖啡师资格证咖啡培训班需要多少钱咖啡师学徒工资多少钱

2018-05-24 咖啡师我要分享

瑰夏咖啡

翡翠庄园蓝标瑰夏咖啡手冲滤杯萃取器具方法介绍及风味描述

手冲咖啡豆介绍水质 PH7.5，TDS150，是最理想的了。那放宽一下嘛，PH7-7.5，TDS75-225。若不想麻烦，就喝起来没有杂味，烧了水之後不起垢的水。水温 0-沸水。都行，真的都行，别去相信什么85℃最佳，93℃美国精品咖啡协会标准。FUCK THEM OFF。越热的水，

2016-10-26 瑰夏咖啡我要分享

咖啡师

学做咖啡需要什么学历？学做咖啡去连锁咖啡店还是独立咖啡馆好？

2018-04-03 咖啡师我要分享

九十+咖啡豆

90+咖啡豆有什么独特 90+咖啡豆品牌推荐 90+瑰夏咖啡多少钱一杯

2024-01-31 九十+咖啡豆我要分享

咖啡资讯

如何在星巴克点咖啡——解读意式咖啡单（Espresso）

星巴克作为全球最大的意式咖啡连锁经营店，对于意式咖啡的推广及至风靡全球，功不可没。可以说，没有星巴克就没有今天意式咖啡的繁盛，没有意式咖啡，星巴克也难以成功。作为一种时尚文化，我们经常可以在各大城市看到那个墨绿色的美人鱼LOGO，而美式快餐文

2015-12-04 咖啡资讯我要分享

精品九十90+

精品九十90+单品豆风味描述品种种植发展历史产区处理法介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）因为90+这几年已经成为精品咖啡圈必不可少的话题了，没喝过90+的豆子至少也要知道90+在红什么嘛话题的重点不外乎以下两点： 90+有什么新的概念？ 90+出了什么厉害的新豆？由此可知90+这家公司在概

2017-06-03 精品九十90+ 我要分享

咖啡知识

咖啡培训实用简介，为什么要接受专业咖啡课程的培训？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 如果要问我，为什么要接受专业咖啡课程的培训？任何系统的建立,实则是学习方法的形成。因此单纯用练习的时间来重复没有经过思考和消化的行为,效率是相当低的,甚至有误导之嫌。培训体系,可以给咖啡职

2017-06-13 咖啡知识我要分享

梦想家

Ninety Plus/90+梦想家单品豆风味描述品种种植发展历史产区处理

因为90+这几年已经成为精品咖啡圈必不可少的话题了，没喝过90+的豆子至少也要知道90+在红什么嘛话题的重点不外乎以下两点： 90+有什么新的概念？ 90+出了什么厉害的新豆？由此可知90+这家公司在概念上、咖啡豆的产出上都有独到之处，让我们快速了解90+的厉

2017-06-02 梦想家我要分享

挂耳包

挂耳咖啡奢侈品牌介绍挂耳咖啡哪些有比较好的咖啡品牌？

2018-08-07 挂耳包我要分享

咖啡师

专业的咖啡师是如何炼成的-考取咖啡师资格证有什么意义？

2018-04-18 咖啡师我要分享

精品咖啡学

咖啡杯尺寸精品咖啡杯一般多大？

相信咖啡是很多年轻时尚的人群喜欢的一款饮品，咖啡的种类有很多，不同的咖啡浓郁的香气扑面而来的味道让人回味无偿。更多是适合下午茶时光，配上一些甜点简直就是享受。那么喝咖啡的同时不知道有没有人会注意到咖啡杯的选用呢? 喝咖啡的好处与坏处呢? 喝咖

2015-11-04 精品咖啡学我要分享

精品九十90+

90+迷迭清馥风味描述种植产区种植品种

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Nitsu Ruz 丨迷迭清馥风味：花香、柠檬皮、荔枝、西梅、金桔、红茶 Faya Deraro丨德瑞艾拉风味：蓝莓、草莓饼干、樱桃、白葡萄酒、覆盆子 LomiTasha丨洛米塔夏风味：柔软的柠檬、蜂蜜、野姜花香

2017-06-10 精品九十90+ 我要分享

精品九十90+

90+德瑞艾拉风味描述种植产区特点品种

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Faya Deraro丨德瑞艾拉风味：蓝莓、草莓饼干、樱桃、白葡萄酒、覆盆子 LomiTasha丨洛米塔夏风味：柔软的柠檬、蜂蜜、野姜花香、精致的绿茶口感 DerarEla 丨梦想家风味：芳香感更浓郁，富裕的热带

2017-06-10 精品九十90+ 我要分享

精品九十90+

90+洛米塔夏风味描述种植产区处理法品种

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） LomiTasha丨洛米塔夏风味：柔软的柠檬、蜂蜜、野姜花香、精致的绿茶口感 DerarEla 丨梦想家风味：芳香感更浓郁，富裕的热带水果、青柠香气，独特的甘菊芳香 Drima Zede丨烛芒风味：风味：油桃，

2017-06-10 精品九十90+ 我要分享

精品九十90+

90+荔枝和大提琴风味描述种植产区处理方法品种

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Lycello丨荔枝和大提琴 W2 Level 21 口味特征：在瑰夏种本身风味的基础上又展示出了丰富的绿茶、麝香和罗勒科草本植物的香气，入口品尝会有柔和的柠檬酸味，也有类似于荔枝的酸甜口感，同时也会有类

2017-06-10 精品九十90+ 我要分享

精品九十90+

90+单品豆咖啡豆风味符号是什么处理方法

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）四、风味符号代替处理法 90+有那么多不同于一般生豆商的创举，当然在咖啡豆的风味描述上，也要和人家不一样。这也让很多刚开始接触90+的人感到非常头痛，就像看到一堆天书般的符号不过之所以有独

2017-06-10 精品九十90+ 我要分享

咖啡知识

如何煮出一杯『好的』Espresso咖啡(二)

接着我们再讨论另外一个观念：『单份咖啡皿(single filter)不要用?!』、『单份容易「过度萃

2014-09-09 咖啡知识我要分享

精品九十90+

90+人参种植产区分级种植品种风味描述

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Kemgin丨人参 W2 Level 7 产地：九十+埃塞俄比亚Wellega（沃利嘎），Sidama（希达莫）和Yirgacheffe（耶加雪啡）产区。海拔：17502000m。处理方式：水洗。口味特征：白桃、酸橙、蜜瓜、人参、角

2017-06-10 精品九十90+ 我要分享

精品九十90+

90+蜜吻风味描述种植产区品种分级

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Nekisse丨蜜吻 N2 Level 12 产地：九十+埃塞俄比亚Wellega（沃利嘎）和Sidama（希达莫）产区。海拔：17502000m。处理方式：日晒。口味特征：口感干净，多层次。由桃子、浆果、西番莲果、奶油、牛

2017-06-10 精品九十90+ 我要分享

精品九十90+

90+展望风味描述特点种植品种种植产区

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Perci丨展望 N2 Level 39 口味特征：强烈的樱桃、角豆、香草、热带水果及混合果汁的味道。芒果、菠萝、角豆、香蕉、李子、红葡萄、蜂蜜、桃子。 Juliette丨朱丽叶 H2 Level 39 口味特征：在瑰夏种本

2017-06-10 精品九十90+ 我要分享

精品九十90+

90+梦想家风味描述种植产区特点

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） DerarEla 丨梦想家风味：芳香感更浓郁，富裕的热带水果、青柠香气，独特的甘菊芳香 Drima Zede丨烛芒风味：风味：油桃，热带水果，奶油，肉桂 Sillvia Solkiln丨西利亚锁情 N2 Level 95 风味：入

2017-06-10 精品九十90+ 我要分享

精品九十90+

90+哈奇拉种植产区简介风味描述种植品种

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Hachira丨哈奇拉 N2 Level 12 产地：九十+埃塞俄比亚Achira（阿奇拉）产区。海拔：17502000m。处理方式：日晒。口味特征：富有花香气味，果汁感明显，有接骨木果、黑莓果、罗勒科草本植物的风味

2017-06-10 精品九十90+ 我要分享

精品九十90+

90+倩碧风味描述介绍种植产区特色分级处理法

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） chembe丨倩碧 N2 Level 7 产地：九十+埃塞俄比亚Yigacheffe（耶加雪啡）产区。海拔：17502000m。处理方式：日晒。口味特征：入口厚重感明显，有泥土、深色水果的味道，也有轻微的柑橘味。 Kemgin

2017-06-10 精品九十90+ 我要分享

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编辑最后更新 2025年09月20日咖啡网告诉你更多关于有柠檬咖啡嘛的内容

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