专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Ethiopia Natural Yirgacheffe G1 Konga 埃塞俄比亚 日晒 耶加雪菲 G1 魔女 孔家村 风味叙述: 干香是莓果、水蜜桃及花香, 啜饮时前段感 受到草莓、百香果与水蜜桃, 中段是香甜的 哈蜜瓜及芒果,
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 对于常跑咖啡店的朋友来说,埃塞俄比亚 耶加雪菲 (Yirgacheffe)绝对不是个陌生的名称,但 耶加雪菲 指的是什么?他到底有何魅力可以总是出现在咖啡店菜单上呢? 耶加雪菲 是埃塞俄比亚境内的其中一
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 埃塞俄比亚 耶加雪菲 科契尔 水洗 G1 ◎介绍: 科契尔(Kochere)位埃塞俄比亚南部基迪欧(Gedeo)地区,此地区管辖知名度比较有名是 耶加雪菲 和柯契尔(Kochere)。由于 耶加雪菲 (Yirgacheffe)所产出咖
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) ◎介绍: 自从2008年ECX制度实施以来,大部份的咖啡生豆皆由此拍卖制度竞标贩售,但是合作社并不在此管辖规范内,他们可以直接与买家接洽、议价与出口。可可娜处理厂(Kokanna) 是位于 耶加雪菲 (Yir
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 埃塞俄比亚 古吉 萨克柯特 去咖啡因 这支有机咖啡仅以二氧化碳去咖啡因,使得这支咖啡 100% 自然与可回收。 萨克柯特农场 (Suke Quto) 建立于 2005 年,原始的构想就是在保留原生本土阴栽森林的条件
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 耶加雪菲 阿达多合作社 Adado介绍 阿达多合作社 Adado co-operative位于 耶加雪菲 的布尔区 (Bule District),合作社有 1128 个会员,种植的咖啡海拔都超过 2000 米。阿达多阿达多之名来自当地原住
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 埃塞俄比亚 栽培系统最多元 1.森林咖啡(Forest coffee) 指原始森林里的野生咖啡树。受政府保护,有专人前往采收。总产量仅510%。 2.半森林咖啡(Semi-forest coffee) 指半野生咖啡,农民定期入林修剪
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 今天我们要品尝的是这支 Casa 卡萨埃塞俄比亚 耶加雪菲 滤挂式咖啡,其实 Casa 卡萨有推这支 耶加雪菲 的咖啡豆,外包装样式差不多,需要自己研磨,不过我们想说先买滤挂式回来冲冲看,比较简单,好
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Ethiopia YIRGACHEFFE G1 Gamana Fqranya N. ◆ 咖啡笔记 此咖啡豆由一间私人公司人员佳玛那.福可兰亚生产。他直接接洽并严选Chelelektu(查拉拉克图)山区的咖啡农生产的咖啡果实,将之运送至科契
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 柯尔Kore属于Kochere内的高海拔小产区,而科契尔(Kochere)就是 耶加雪夫 (YirgaChefe)的重要产区,ECX国家咖啡交易所,可轻易找到柯契尔Kochere区的咖啡分类,她包括水洗与日晒两大处理类别! 科契尔
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 圣杯 Holy Grail 2017他的原名埃塞俄比亚 耶加雪夫 , Koke Grade 1 台湾的凤凰咖啡在2009年送评COFFEE REVIEW得到97的高分,是水洗豆。 他开设的凤展商行每年都有不错的成绩,值得学习! 凤展商行为
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 耶加雪夫 水果酒(Burtukaana)日晒豆 这咖啡是北欧Nordic Approach咖啡进口的咖啡豆。Guji这产地今年的咖啡要小心,非常的赞! 古籍Gigessa处理厂的产品,是Faysel Abdosh家族私人拥有,咖啡生长在海
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 介绍 埃塞俄比亚是阿拉比卡发源地及基因宝库,其现存非常多样的野生品种, 随便一款的品种流出, 也足以震动咖啡行业埃塞俄比亚的咖啡最有名的就是 耶加雪夫 了, 耶加雪夫 是一个小镇,海拔17002100米
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 耶加雪菲 一直是我个人最钟爱的咖啡豆,甚至可以说它是我钟爱的咖啡之首,且,也是因为 耶加雪菲 ,我才一头栽入了咖啡无穷无尽的世界。 简介 来自艾迪多处理厂(Idido)所出的 耶加雪菲 日晒 G-1
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号qianjiecoffee) 埃塞俄比亚是咖啡最早发现的国家,在咖啡的品质与产量上仍然是最重要的生产大国也是最棒的,咖啡大多数是传统的阿拉比卡种,每年产量约为35万吨且7成以上出口至世界各国,全国约1500万人从事咖啡
耶加雪菲一直是小编最钟爱的咖啡豆(瑰夏太贵),甚至可以说它是我钟爱的咖啡之首。 咖啡豆名:伊迪朵水洗耶加雪菲G-1迷雾山谷咖啡豆 Idido Washed Yirgacheffe Grade1 Idido Misty Valley 生产国别:埃塞俄比亚Ethiopia 产区:耶加雪菲Yirgacheffe 处理公司
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 红樱桃计划Operation Cherry Red是由荷兰卓巴卡公司Trabocca主导的咖啡品质提升计划,计划内容包含协助咖啡农学习咖啡新知、提升栽种技术等,当然也确保符合要求的咖啡樱桃有更好的收购价格,处理场
2015中国(成都)国际咖啡产业暨文化博览会 招商版
2015中国(成都)国际咖啡产业暨文化博览会
2015中国(成都)国际咖啡产业暨咖啡文化博览会展览会 开启招商
怎样开一家经典的小咖啡店
英国必去的10个咖啡店