云南咖啡豆

云南小粒咖啡口感如何?云南小粒咖啡应该怎么喝?云南咖啡特点

字号+ 作者:ludi 来源:中国咖啡网:云南咖啡豆 2019-03-14 13:43 我要评论

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 云南 南部恰好位于低纬度、高海拔、昼夜温差大地区。得天独厚的自然条件优势,特别适合小粒咖啡的生长,是全国产出高品质咖啡的最适宜的区域。 云南 咖啡多数植于海拔10 002000米



专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )

 
  • 云南南部恰好位于低纬度、高海拔、昼夜温差大地区。得天独厚的自然条件优势,特别适合小粒咖啡的生长,是全国产出高品质咖啡的最适宜的区域。云南咖啡多数植于海拔10 00——2000米的干热河谷地区,所以酸味适中,香味浓郁且醇和。
     
    1892年,当法国传教士为了自己喝咖啡的需要,在一个叫做朱苦拉的地方成功种植了第一株咖啡树时,他也许不会想到,百年之后咖啡成了云南高原特色农业的一个亮点。20世纪50年代云南省已经开始规模化种植咖啡。而于2011年出台的《云南省咖啡产业发展规划(2010-2020年)》,又为咖啡产业的发展确立了新航向。
     
    保山小粒咖啡经过60多年的发展,咖啡产业已成规模,成为年产值近5亿元的特色产业。保山的咖啡产业,曾经创造过不少辉煌,在1980年的全国咖啡会议上保山小粒咖啡被誉为“全国咖啡之冠”;1992年,在首届中国农业博览会上,保山小粒咖啡被评为最高银质奖;1993年,在比利时42届布鲁塞尔尤里卡博览会上荣获尤里卡金奖……去年,普洱市咖啡种植面积达65万亩,成为中国面积最大、产量最高、品质最优的咖啡主产区和咖啡贸易的主要集散地。在“量”上去的同时,普洱也在寻求“质”的突破。近年来,普洱市政府、企业和咖农加强咖啡品种选育和咖啡豆精深加工,引进国际咖啡巨头,借鉴其种植和生产技术,在提高原料品质的同时“走出去”拓市场,让普洱咖啡品牌破茧成长。建设咖啡庄园、咖啡博物馆、咖啡风情街、举办中国咖啡文化节等一系列举措,让普洱咖啡产业发展的蓝图徐徐展开。
     
    产地:中国云南
     
    风味:口感滑顺、浓郁饱满,并带着柔和的酸度与甜香。
     
    香气:淡淡的茶香、花果香与巧克力香气。

转载请注明出处。

1.本站遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;2.本站的原创文章,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任;3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。

相关文章

    【拉丁美洲咖啡产地故事】委内瑞拉咖啡产业的兴衰简史

    世界著名的埃塞俄比亚咖啡产区的风味特点描述

    纽约星巴克被指控超100家门店使用“敌敌畏”剧毒杀虫剂

    哥斯达黎加中央山谷黑珍珠咖啡豆风味特点冲煮参数介绍

    雀巢推出水果味新品【果萃咖啡】!速溶咖啡还有机会爆发?!

    艺妓/瑰夏种Geisha/Gesha咖啡价目表_世界上最好的咖啡豆多少钱

    肯尼亚咖啡地区不同县的咖啡风味特点以及它的水洗豆与日晒豆的区

    巴拿马翡翠庄园艺伎咖啡介绍 艺伎咖啡有着什么风味?
网友点评