厄瓜多尔咖啡

厄瓜多尔咖啡产区萝亚 Loya 艾斯品多拉咖啡 厄瓜多尔咖啡品牌

字号+ 作者:editer 来源:中国咖啡网:厄瓜多尔咖啡 2017-12-07 19:42 我要评论( )

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 厄瓜多尔 萝亚 艾斯品多拉 每一个季度,BlackWhite 会推出一款「经典豆」(The Classic),呈现乾净的高度甜感,虽然每季更换豆子,但乾净与甜感是不变的,几乎可适合绝大多数的咖啡爱好者,并且手冲


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  厄瓜多尔 萝亚 艾斯品多拉
  
  每一个季度,Black&White 会推出一款「经典豆」(The Classic),呈现乾净的高度甜感,虽然每季更换豆子,但乾净与甜感是不变的,几乎可适合绝大多数的咖啡爱好者,并且手冲与义式冲煮皆宜。手冲的时候呈现甜感与精致的水果与巧克力风味,做成义式浓缩,则有活泼的果汁风味,核果、焦糖、牛奶巧克力。
  
  这一季的「经典」是 100% 的厄瓜多尔咖啡,来自单一产区萝亚 (Loya) 的艾斯品多拉 (La Espindola),由生豆商Caravela Coffee 所寻得,是一支非常甜的咖啡,并带有果汁般的核果风味。
  
  厄瓜多尔 萝亚 艾斯品多拉 水洗
  
  生产国:厄瓜多尔
  
  产区:萝亚
  
  小产区:艾斯品多拉
  
  海拔:1600-1800公尺
  
  豆种:
  
  处理法:水洗
  
  采收时间:2017年
  
  厄瓜多尔是中焙,除了手冲外,非常适合做成义式浓缩。手冲凉了之後甜度极高,喝起来非常舒服,让我们体会到 Loring 义式烘焙的魅力。

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