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埃塞俄比亚耶加雪啡科契尔水洗G2咖啡风味口感香气描述

字号+ 作者:editer 来源:中国咖啡网:精品咖啡豆 2017-09-12 09:52 我要评论( )

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 科契尔位于耶加雪啡,东南方25公里,独立于耶加雪啡的小产区,当地有 1万名左右的咖啡农,大部分居民收入以采收咖啡为主, 收成的咖啡品种是当地历史悠久的Heirloom,由于此产区拥有较先进的生豆处


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  科契尔位于耶加雪啡,东南方25公里,独立于耶加雪啡的小产区,当地有 1万名左右的咖啡农,大部分居民收入以采收咖啡为主, 收成的咖啡品种是当地历史悠久的Heirloom,由于此产区拥有较先进的生豆处理设备,因此在风味上具有优异的表现。
 
  *风味:柑橘花香、柠檬、浆果、高山茶感,甜度高饱满。
 
  *烘焙度:一爆末——进二爆均有不同风味
 
  *商品规格
 
  ‧国家:埃塞俄比亚
 
  ‧产区:科契尔
 
  ‧等级:G2
 
  ‧处理法:水洗
 
  ‧海拔:1,770——2,200米
 
  ‧品种:Typica、Heirloom

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