小编身边越来越多的朋友加入了咖啡的怀抱，小编很开心，但是很多朋友尝尝范一个很致命的错误，在冲咖啡的时候将沸腾的热水直接诸入咖啡粉中，这样大大影响了咖啡豆萃取之后咖啡的口感，那么冲咖啡用多少度的水合适?
冲咖啡用多少度的水合适?
当新鲜的水经过煮沸后,会含有适量的二氧化碳可以增加咖啡的香味,但持续让水沸腾会令二氧化碳素蒸发减少,所以最佳的水温是92℃,水温太低会使咖啡味道无法完全释出,水温太高会让咖啡成分变质,过多与不及都是不好的。
当咖啡萃取好之后，应该趁热饮用，时间过长，当咖啡降温后会变酸，大大影响口感。相信通过小编的介绍您对冲咖啡用多少度的水合适?一定有了新的认识，欢迎大家来到卡斯克咖啡机旗舰店。
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2015-02-06 19:13:23
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