关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店
藏在太平山街18号的茶家如今已是ins上的网红。老板是个台湾女孩,在香港长大后到英国读书,开茶家前却是位律师。很欣赏勇于跨界的人,比常人多出不少勇气。
在上环咖啡店林立的氛围中,茶家很特别地选择以茶类为主打,如印度香料奶茶、焦烤柠檬茶、京都绿茶等。其中焦烤柠檬茶在茶中加入烤过的柠檬片,甘甜度有别于寻常柠檬茶。
一向不喜过甜的我,最钟意“南瓜蜂糖脆脆起司饼”,说是起司饼实际上为cheese tart, 当甜品叉准备切开tart时,噼啪噼啪,脆糖的断裂声颇为生动,饼皮酥脆南瓜内馅扎实,甜度适中,吃下一整块都不觉得腻。
店铺小且有趣,如果下午茶时间过去,就得做好等候的准备了。
不过相信我,等待是值得的。
teahka茶家
香港太平山太平山街18号
+852 2858 9185
周一-周五 11am-7pm
周六-周日 9am-8pm
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2017-05-15 15:56:37